Mi cocina casera en California inspirado de España. Mi bisabuelo era de Paiz Vasco.
Lucha hacer socarrat en el arroz, siempre pongo demasiado caldo y antes lo quemaba
Que buena pinta!
Looks very nice!
Que rico! Enjoy!
Un 10/10, enhorabuena.
Only in Spain you can have a barbecue in winter.
Unos pican y otros nones
Y luego el cafe con sacarina
I would have never been able to tell you weren’t in Spain by that picture. Very well done! (Well, hope the steak wasn’t well done…)
Thanks for the compliments
..Me lo como todo (a mi el arroz sin socarrado xf) y de postre 2 almax..muy buena pinta..
looks really great. would you share the arroz con alcachofas recipe?
Buf, no se yo eh, me tendras que enviar una muestra de cada plato para que te aprueve la comida, solo para estar seguros, no por nada.
Yendo!
AlcAchofa, Pimientos DE PADRÓN. Chuletón DE buey.
Aquí hay nivel señores.
Me he puesto hasta nervioso, qué pintaza.
Dame la dirección. Estoy empacando mi maleta ahora mismo. 🤣
Congrats that looks amazing 😉
It looks absolutely great, you sure know what you’re doing!!
¿Cuánto dinero fue la carne?
Would you adopt me?
Gracias por llamarlo arroz !
Recipe:
Arroz of Chicken/Artichoke
1 pound boneless/skinless thicken thigh cut into chunks w/ salt pepper
1/4 cup extra virgin olive oil
1/2 cup bomba rice
1/2 cup sofrito
1/4 cup white wine
1 artichoke cleaned and sliced
2 cups chicken stock
1 tsp of pimenton ahumado
1 tbsp nora pepper paste
Pinch of saffton
–
Heat paella pan medium heat
Add oil , brown chicken then remove
24 comments
Mi cocina casera en California inspirado de España. Mi bisabuelo era de Paiz Vasco.
Lucha hacer socarrat en el arroz, siempre pongo demasiado caldo y antes lo quemaba
Que buena pinta!
Looks very nice!
Que rico! Enjoy!
Un 10/10, enhorabuena.
Only in Spain you can have a barbecue in winter.
Unos pican y otros nones
Y luego el cafe con sacarina
I would have never been able to tell you weren’t in Spain by that picture. Very well done! (Well, hope the steak wasn’t well done…)
Thanks for the compliments
..Me lo como todo (a mi el arroz sin socarrado xf) y de postre 2 almax..muy buena pinta..
looks really great. would you share the arroz con alcachofas recipe?
Buf, no se yo eh, me tendras que enviar una muestra de cada plato para que te aprueve la comida, solo para estar seguros, no por nada.
Yendo!
AlcAchofa, Pimientos DE PADRÓN. Chuletón DE buey.
Aquí hay nivel señores.
Me he puesto hasta nervioso, qué pintaza.
Dame la dirección. Estoy empacando mi maleta ahora mismo. 🤣
Congrats that looks amazing 😉
It looks absolutely great, you sure know what you’re doing!!
¿Cuánto dinero fue la carne?
Would you adopt me?
Gracias por llamarlo arroz !
Recipe:
Arroz of Chicken/Artichoke
1 pound boneless/skinless thicken thigh cut into chunks w/ salt pepper
1/4 cup extra virgin olive oil
1/2 cup bomba rice
1/2 cup sofrito
1/4 cup white wine
1 artichoke cleaned and sliced
2 cups chicken stock
1 tsp of pimenton ahumado
1 tbsp nora pepper paste
Pinch of saffton
–
Heat paella pan medium heat
Add oil , brown chicken then remove
Saute sofrito, add wine. add arroz , sauté briefly
Add broth , pimenton, and saffron
turn up heat to med high
Add chicken and artichokes and salt to taste
Bring rice to boil 5-7 min then lower heat to medium for another 10-12 minutes
Check for doneness
Add sprig of rosemary
Remove from heat and Cover with foil 5 min
Serve