Българският мед има нужда от нов облик

От 11 години се занимавам с пчеларство и технологии за пчеларството. През последните пет сме се фокусирали да изградим наново имиджа на българския мед. Не е лесна работа, защото хората са свикнали, че:
1. Купешкия мед е фалшив (и са прави);
2. Медът трябва да е евтин, понеже идва от дядовците на село;
3. Мед се яде през зимата, с чая.

А реално, пчелите са гръбнака на аграрната система и без опрашване ще плащаме в пъти по-високи цени. Пчеларите се отказват от занаята, защото им купуват продукцията за смешни пари и локалния пазар е много малък, понеже българина мед не яде (на последно място по консумация в ЕС).

Та ние си представихме друга реалност. Плащаме на пчеларите достойно, правим меда секси и научаваме хората, че има смисъл да е скъп. Особено когато е толкова полезен.

Последния продукт е мвд с люфилизирана Малина. При процеса на правене не се губи нищо полезно нито от меда, нито от малината, а е истински вкусно.

Какво мислите?

by SergeyBee