Hallo!

Kann mir einer sagen, ob dieser Käse in Ordnung ist für den Ooni Pizzaofen bzw. generell bei den hohen Temperaturen in solchen Öfen?

Danke 🙏

by loe_wex

7 comments

  2. Wahrscheinlich wie jeder andere Mozzarella auch…?

    Gut abtropfen lasse … und wird sehr schnell sehr Braun bei hohen Temperaturen.

  3. Da dieser ohne lake vakuumverpackt ist, eignet er sich hervorragend.

  4. Wir nehmen auch den in Lake. Wird in Pommes grosse Streifen geschnitten und über Nacht im Kühlschrank getrocknet.

  6. Im Ooni schmilzt jeder Käse 😉
    Mozzarella ohne Lake ist theoretisch besser als der mit, weil du dann weniger Feuchtigkeit auf deiner Pizza hast.

    Dein Käse hier ist glaube ich einigermaßen trocken, also sollte es gut funktionieren.

  7. Habe den erst vor ein paar Tagen im Ooni Koda verwendet und es hat sehr gut funktioniert.

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