Eet eigenlijk vrijwel nooit meer vlees of vis, niet zozeer omdat ik vegetarisch of vegan ben maar puur en alleen omdat ik het tegenwoordig gewoon veel te duur vind. Zelfs één kipfilet van 200gr kost tegenwoordig €3.59 bij de AH, dat vind ik belachelijk. Heb hierdoor wel veel nieuwe gerechten geprobeerd en eigenlijk mis ik het ook totaal niet.
> Vleesvervangerfabrikanten kampen nog met een ander probleem. Zo merkt Vivera dat mensen denken dat de producten te veel bewerkt worden
Dit vind ik ook zo’n gek argument. Vlees is gewoon vlees, dus het telt in de ogen van veel mensen als één ingredient en daarom is het beter dan een vleesvervanger. Het doet er verder niet toe dat dat vlees eigenlijk een onderdeel is geweest van een enorm complex organisme dat een hele hormoonhuishouding had, mogelijk medicijnen heeft gekregen, dat er letterlijk stront op je vlees zat dat er met water af is gespoeld, en dat er allemaal ziektes op zitten en dat je je vlees dus goed moet verwarmen want anders kun je ziek worden.
Maar poeh, in een beyond burger zit kaliumchloride en maltodextrine, en dat wil je echt niet binnenkrijgen hoor.
Ik eet zelf ook af en toe vegetarisch, vind het helemaal prima, behalve al dat neppe namaak vlees. Vega kip, vega hamburger, als je geen vlees wilt eten waarom per se toch iets dat kip heet eten?
Ik ben blij dat ik van het vlees af ben. Ik heb dezelfde bouw als mijn moeder en die had me toch een zooitje ellende met haar lichaam.
Als ik 15 jaar geleden niks gedaan had was ik dezelfde kant opgegaan als zij. Maar nu heb ik een bmi van 25 en kan ik er nog steeds een paar kilo afkrijgen.
Ik vind de focus op vleesvervangers een beetje gek. Als je vegetarisch wilt eten zijn er zo veel lekkere alternative opties. Er zijn bijna 600 miljoen mensen in India die vegetarier zijn, als je vegetarisch wilt eten kijk dan bijvoorbeeld naar de keuken daar en maak lekkere vegetarische gerechten daarvandaan.
Totdat er betaalbaar kweekvlees is, is het toch logischer om mensen gewoon aan te leren lekker te koken met vegetarische recepten? Ben je super bezig met de gainz en wil je voldoende eiwitten, leer lekker koken met meer bonen en peulvruchten.
Ik eet minstens 1x per week wel vegetarisch met de hoofdmaaltijd. Dat was niet echt een bewuste keuze maar het is er wel zo ingeslopen. je hebt genoeg opties in de supermarkt en restaurants.
En verder probeer ik vlees altijd in de reclame of afgeprijsd te kopen.
We eten een mix van biologisch vlees, vleesvervangers en gewoon vegetarisch eten. Soms is het per ongeluk veganistisch. We proberen vlees te gebruiken waar het echt uitmaakt voor de smaak/textuur, alles wat je verzuipt in saus is vooral voor het mondgevoel en dan is vega al vaak prima.
Goed om te zien dat gemiddeld iedereen kleine stapjes maakt, ook al is het misschien uit noodzaak. Samen heeft dat meer impact dan die paar procent veganisten. Niet dat er iets mis is met veganist zijn, maar het is veel haalbaarder om iedereen iets kleiners te laten doen dan om de indruk te wekken dat het alles of niets moet zijn.
Hier is doorgaans iets meer dan de helft van de maaltijden vegetarisch/veganistisch. Dat ik meerdere dagen vlees eet is vaak omdat er een restje is.
Vleesvervangers gebruik ik incidenteel, als je iets met linzen of bonen maakt heb je die toch niet nodig. De Indiase, Thaise, Mediteraanse keuken heeft genoeg opties voor gerechten zonder zo’n droge groente burger.
Wij eten al een paar jaar bewust minder vlees. Wij hebben een vriezerla vol vegaburgers die we gebruiken voor de avg’tjes. Ik let er wel op dat ze genoeg eiwitten hebben om vlees te kunnen vervangen. En 9/10 keer maak ik mijn enchiladas of quesadillas ook zonder vlees.
Maar lasagna, pastasaus, cottage pie, chili maak ik nog steeds met gehakt. Als de kippendijen of de beenham in de aanbieding zijn dan wil ik die ook nog wel eens meenemen. Wij eten ook nog steeds graag vlees op brood, al ben ik wel overgestapt naar vega filet american en paté. En als we uit eten gaan zitten we 50/50 vega of vlees. Ik moet zeggen dat ik zelf vegetarische hamburgers altijd erg lekker vind en nooit meer vlees hamburgers eet, puur omdat ik de vega versies gewoon lekkerder vind.
Maar gemiddeld eten wij denk ik drie avonden per week vegetarisch en dat is precies goed zo. Kost geen extra moeite met maaltijdplannen op dit moment, maar onze vleesconsumptie ligt wel lager.
O, nou ik ben er niet 1 van. Kan moeilijk zonder vlees. Wel geprobeerd, maar helaas.
11 comments
[deleted]
Eet eigenlijk vrijwel nooit meer vlees of vis, niet zozeer omdat ik vegetarisch of vegan ben maar puur en alleen omdat ik het tegenwoordig gewoon veel te duur vind. Zelfs één kipfilet van 200gr kost tegenwoordig €3.59 bij de AH, dat vind ik belachelijk. Heb hierdoor wel veel nieuwe gerechten geprobeerd en eigenlijk mis ik het ook totaal niet.
> Vleesvervangerfabrikanten kampen nog met een ander probleem. Zo merkt Vivera dat mensen denken dat de producten te veel bewerkt worden
Dit vind ik ook zo’n gek argument. Vlees is gewoon vlees, dus het telt in de ogen van veel mensen als één ingredient en daarom is het beter dan een vleesvervanger. Het doet er verder niet toe dat dat vlees eigenlijk een onderdeel is geweest van een enorm complex organisme dat een hele hormoonhuishouding had, mogelijk medicijnen heeft gekregen, dat er letterlijk stront op je vlees zat dat er met water af is gespoeld, en dat er allemaal ziektes op zitten en dat je je vlees dus goed moet verwarmen want anders kun je ziek worden.
Maar poeh, in een beyond burger zit kaliumchloride en maltodextrine, en dat wil je echt niet binnenkrijgen hoor.
Ik eet zelf ook af en toe vegetarisch, vind het helemaal prima, behalve al dat neppe namaak vlees. Vega kip, vega hamburger, als je geen vlees wilt eten waarom per se toch iets dat kip heet eten?
Ik ben blij dat ik van het vlees af ben. Ik heb dezelfde bouw als mijn moeder en die had me toch een zooitje ellende met haar lichaam.
Als ik 15 jaar geleden niks gedaan had was ik dezelfde kant opgegaan als zij. Maar nu heb ik een bmi van 25 en kan ik er nog steeds een paar kilo afkrijgen.
Ik vind de focus op vleesvervangers een beetje gek. Als je vegetarisch wilt eten zijn er zo veel lekkere alternative opties. Er zijn bijna 600 miljoen mensen in India die vegetarier zijn, als je vegetarisch wilt eten kijk dan bijvoorbeeld naar de keuken daar en maak lekkere vegetarische gerechten daarvandaan.
Totdat er betaalbaar kweekvlees is, is het toch logischer om mensen gewoon aan te leren lekker te koken met vegetarische recepten? Ben je super bezig met de gainz en wil je voldoende eiwitten, leer lekker koken met meer bonen en peulvruchten.
Ik eet minstens 1x per week wel vegetarisch met de hoofdmaaltijd. Dat was niet echt een bewuste keuze maar het is er wel zo ingeslopen. je hebt genoeg opties in de supermarkt en restaurants.
En verder probeer ik vlees altijd in de reclame of afgeprijsd te kopen.
We eten een mix van biologisch vlees, vleesvervangers en gewoon vegetarisch eten. Soms is het per ongeluk veganistisch. We proberen vlees te gebruiken waar het echt uitmaakt voor de smaak/textuur, alles wat je verzuipt in saus is vooral voor het mondgevoel en dan is vega al vaak prima.
Goed om te zien dat gemiddeld iedereen kleine stapjes maakt, ook al is het misschien uit noodzaak. Samen heeft dat meer impact dan die paar procent veganisten. Niet dat er iets mis is met veganist zijn, maar het is veel haalbaarder om iedereen iets kleiners te laten doen dan om de indruk te wekken dat het alles of niets moet zijn.
Hier is doorgaans iets meer dan de helft van de maaltijden vegetarisch/veganistisch. Dat ik meerdere dagen vlees eet is vaak omdat er een restje is.
Vleesvervangers gebruik ik incidenteel, als je iets met linzen of bonen maakt heb je die toch niet nodig. De Indiase, Thaise, Mediteraanse keuken heeft genoeg opties voor gerechten zonder zo’n droge groente burger.
Wij eten al een paar jaar bewust minder vlees. Wij hebben een vriezerla vol vegaburgers die we gebruiken voor de avg’tjes. Ik let er wel op dat ze genoeg eiwitten hebben om vlees te kunnen vervangen. En 9/10 keer maak ik mijn enchiladas of quesadillas ook zonder vlees.
Maar lasagna, pastasaus, cottage pie, chili maak ik nog steeds met gehakt. Als de kippendijen of de beenham in de aanbieding zijn dan wil ik die ook nog wel eens meenemen. Wij eten ook nog steeds graag vlees op brood, al ben ik wel overgestapt naar vega filet american en paté. En als we uit eten gaan zitten we 50/50 vega of vlees. Ik moet zeggen dat ik zelf vegetarische hamburgers altijd erg lekker vind en nooit meer vlees hamburgers eet, puur omdat ik de vega versies gewoon lekkerder vind.
Maar gemiddeld eten wij denk ik drie avonden per week vegetarisch en dat is precies goed zo. Kost geen extra moeite met maaltijdplannen op dit moment, maar onze vleesconsumptie ligt wel lager.
O, nou ik ben er niet 1 van. Kan moeilijk zonder vlees. Wel geprobeerd, maar helaas.