– Mrkva: 2kg – 2.60 EUR
– Krumpir: 700g – 0.60 EUR
– Temeljac Kokosji: 1L – 2.00 EUR (ili izbaciti i samo dodati MSG, ali temeljac po cijeni od 99 centi je bio ok)
– Luk: 300g – 0.30 EUR
– Maslac: 100g – 1.00 EUR
– Vrhnje: 500g – 3.19 EUR (za šlag) / 1.69 EUR (za kuhanje K Plus) / 1.14 EUR (10% za kuhanje Pilos)
– Majčina dušica, sol, MSG (po izboru) – cijene nisu navedene, jer ako i nemate, dobijete zalihu za neko vrijeme
**Ukupno: 9.69/8.19/7.54EUR (ovisno o vrhnju)**
**Upute za kuhanje:**
1. Ogulite 2kg mrkve i narežite na kolutiće (ostaje cca 1.5kg). Ogulite 700g krumpira i narežite na male kockice (ostaje 650g). Ogulite 300g luka i nasjeckajte sitno (ostaje 250g).
2. Rastopite 100g maslaca u loncu kapaciteta 6 litara ili većem. Dodajte luk, mrkvu, sol i malo majčine dušice. Miješajte na niskoj vatri, poklopite i čekajte 5-10 minuta.
3. Dodajte 2.5L tekućine (1L temeljca i ostatak voda, ili sve voda pa kasnije dodajte MSG po želji). Zagrijte do vrenja, a zatim kuhajte na laganoj vatri najmanje 15 minuta ili dok krumpir i mrkva ne omekšaju.
4. Sadržaj lonca izblendajte u blenderu ili koristite štapni mikser. Ukoliko je potrebno, učinite to u nekoliko navrata.
5. Procijedite kroz cjedilo u drugi lonac ako je potrebno (ovisno o kvaliteti blendanja).
6. Dodajte 500g vrhnja. Ako koristite vrhnje za šlag, juha će biti najfinija i najzasitnija, ali i ono za kuhanje 20% je u redu (ja koristim 10% jer sam malo prase koje pokušava smršaviti). Izmiješajte dobro.
7. Dodajte sol i MSG po ukusu (ako želite, posebno ako niste koristili temeljac).
**Napomene:**
– Ovom količinom dobivate oko 5kg juhe.
– Ako računate porciju od 350g, to je dovoljno za 7 dana za dvoje ljudi.
– To znači da imate 7 dana juhe za 9.69/8.19/7.64 EUR (ovisno o vrhnju)
– Cijena po porciji je dakle oko 54-69 centi (4.06-5.20 kuna, za nas zapele u prošlosti)
– Juha može bez problema stajati u frižideru tjedan dana, isprobano u IKEA 365+ posudama
– Juhu možete jesti hladnu ili toplu
– Ako želite, fino bude namrviti si dvopeka (jeftinije neg krutoni) gore po tome, a i digne kalorijsku vrijednost (34kcal po Klara Classic dvopeku)
**Kalorijska tablica (po porciji, light vrhnje varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 184 |
| Masti (g) | 9.6 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 5.8 |
| Ugljikohidrati (g) | 21 |
| od kojih šećeri (g) | 9.3 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.6 |
**Kalorijska tablica (po porciji, vrhnje za kuhanje varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 211 |
| Masti (g) | 13.1 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 8.3 |
| Ugljikohidrati (g) | 19.9 |
| od kojih šećeri (g) | 8.7 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.8 |
**Kalorijska tablica (po porciji, vrhnje za šlag varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 251 |
| Masti (g) | 17.7 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 12.3 |
| Ugljikohidrati (g) | 20 |
| od kojih šećeri (g) | 8.9 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.4 |
**Dobar tek!**
Odličan post. Imaš kaj za nas koji nismo fanovi krem juha?
Definitivno najbolji post na hredditu zadnjih mjesec dana.
Kad će part 2?
obožavam krem juhe i baš sam nedavno kupila blender da ih mogu stalno praviti. imaš li kakav recept za juhu od graška? hvala na ovom receptu!
Evo ovako da tu napisem, prvi put kad sam recept radio, bio je za rodjendan od zarucnice (mislim da je…). I razmisljam ja, ocu li 3x recepta ili 2.5x recepta originalnog. Rekoh, zajebi, bit ce dosta i ak napravim 2.5x, mislim da nisam dovoljno mrkve tako i tako imao. Na srecu je to bilo jer ovo je bas max max sto se moze kuhat u standardnom 6L loncu.
Bok, ja sam bot *bleep boop*. Netko je linkao ovu temu drugdje na redditu:
*^(Ako klikneš na koji od ovih linkova, pridržavaj se pravila i nemoj glasovati.) ^([Info](/r/TotesMessenger) ^/ ^[Kontakt](/message/compose?to=/r/TotesMessenger) ^/ ^[Greška?](/message/compose?to=/r/TotesMessenger&subject=translation%20error%20(Croatian)))*
Super post, spremljeno. Hvala!
Kako zagrijavaš porcije, mikrovalna ili prebaciš u lončić pa na šparetu?
Imam ja jedno možda bedasto pitanje.
Nisam nikad koristio MSG, koliko se toga otprilike stavlja na tvoj recept.
8 comments
—
**Potage Crecy (krem juha od mrkve)**
**Sastojci:**
– Mrkva: 2kg – 2.60 EUR
– Krumpir: 700g – 0.60 EUR
– Temeljac Kokosji: 1L – 2.00 EUR (ili izbaciti i samo dodati MSG, ali temeljac po cijeni od 99 centi je bio ok)
– Luk: 300g – 0.30 EUR
– Maslac: 100g – 1.00 EUR
– Vrhnje: 500g – 3.19 EUR (za šlag) / 1.69 EUR (za kuhanje K Plus) / 1.14 EUR (10% za kuhanje Pilos)
– Majčina dušica, sol, MSG (po izboru) – cijene nisu navedene, jer ako i nemate, dobijete zalihu za neko vrijeme
**Ukupno: 9.69/8.19/7.54EUR (ovisno o vrhnju)**
**Upute za kuhanje:**
1. Ogulite 2kg mrkve i narežite na kolutiće (ostaje cca 1.5kg). Ogulite 700g krumpira i narežite na male kockice (ostaje 650g). Ogulite 300g luka i nasjeckajte sitno (ostaje 250g).
2. Rastopite 100g maslaca u loncu kapaciteta 6 litara ili većem. Dodajte luk, mrkvu, sol i malo majčine dušice. Miješajte na niskoj vatri, poklopite i čekajte 5-10 minuta.
3. Dodajte 2.5L tekućine (1L temeljca i ostatak voda, ili sve voda pa kasnije dodajte MSG po želji). Zagrijte do vrenja, a zatim kuhajte na laganoj vatri najmanje 15 minuta ili dok krumpir i mrkva ne omekšaju.
4. Sadržaj lonca izblendajte u blenderu ili koristite štapni mikser. Ukoliko je potrebno, učinite to u nekoliko navrata.
5. Procijedite kroz cjedilo u drugi lonac ako je potrebno (ovisno o kvaliteti blendanja).
6. Dodajte 500g vrhnja. Ako koristite vrhnje za šlag, juha će biti najfinija i najzasitnija, ali i ono za kuhanje 20% je u redu (ja koristim 10% jer sam malo prase koje pokušava smršaviti). Izmiješajte dobro.
7. Dodajte sol i MSG po ukusu (ako želite, posebno ako niste koristili temeljac).
**Napomene:**
– Ovom količinom dobivate oko 5kg juhe.
– Ako računate porciju od 350g, to je dovoljno za 7 dana za dvoje ljudi.
– To znači da imate 7 dana juhe za 9.69/8.19/7.64 EUR (ovisno o vrhnju)
– Cijena po porciji je dakle oko 54-69 centi (4.06-5.20 kuna, za nas zapele u prošlosti)
– Juha može bez problema stajati u frižideru tjedan dana, isprobano u IKEA 365+ posudama
– Juhu možete jesti hladnu ili toplu
– Ako želite, fino bude namrviti si dvopeka (jeftinije neg krutoni) gore po tome, a i digne kalorijsku vrijednost (34kcal po Klara Classic dvopeku)
**Kalorijska tablica (po porciji, light vrhnje varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 184 |
| Masti (g) | 9.6 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 5.8 |
| Ugljikohidrati (g) | 21 |
| od kojih šećeri (g) | 9.3 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.6 |
**Kalorijska tablica (po porciji, vrhnje za kuhanje varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 211 |
| Masti (g) | 13.1 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 8.3 |
| Ugljikohidrati (g) | 19.9 |
| od kojih šećeri (g) | 8.7 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.8 |
**Kalorijska tablica (po porciji, vrhnje za šlag varijanta)**
| Nutrijent | Količina |
|————————————|————|
| Energija (kcal) | 251 |
| Masti (g) | 17.7 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 12.3 |
| Ugljikohidrati (g) | 20 |
| od kojih šećeri (g) | 8.9 |
| Vlakna (g) | 4 |
| Bjelančevine (g) | 3.4 |
**Dobar tek!**
Odličan post. Imaš kaj za nas koji nismo fanovi krem juha?
Definitivno najbolji post na hredditu zadnjih mjesec dana.
Kad će part 2?
obožavam krem juhe i baš sam nedavno kupila blender da ih mogu stalno praviti. imaš li kakav recept za juhu od graška? hvala na ovom receptu!
Evo ovako da tu napisem, prvi put kad sam recept radio, bio je za rodjendan od zarucnice (mislim da je…). I razmisljam ja, ocu li 3x recepta ili 2.5x recepta originalnog. Rekoh, zajebi, bit ce dosta i ak napravim 2.5x, mislim da nisam dovoljno mrkve tako i tako imao. Na srecu je to bilo jer ovo je bas max max sto se moze kuhat u standardnom 6L loncu.
Bok, ja sam bot *bleep boop*. Netko je linkao ovu temu drugdje na redditu:
– [/r/kuhinja] [Recept: Krem Juha od Mrkve, 7 dana, 14 porcija, 7.54-9.69 eura](https://www.reddit.com/r/kuhinja/comments/1begepo/recept_krem_juha_od_mrkve_7_dana_14_porcija/)
*^(Ako klikneš na koji od ovih linkova, pridržavaj se pravila i nemoj glasovati.) ^([Info](/r/TotesMessenger) ^/ ^[Kontakt](/message/compose?to=/r/TotesMessenger) ^/ ^[Greška?](/message/compose?to=/r/TotesMessenger&subject=translation%20error%20(Croatian)))*
Super post, spremljeno. Hvala!
Kako zagrijavaš porcije, mikrovalna ili prebaciš u lončić pa na šparetu?
Imam ja jedno možda bedasto pitanje.
Nisam nikad koristio MSG, koliko se toga otprilike stavlja na tvoj recept.
Volio bi probati a nemam pojma o tome.