Érdekes. Itt a piaci rés. Vonzóvá kell tenni a terméket, majd betörni vele a multik polcaira. Én biztos vennék gyakrabban, ha lenne divatja húsvéton kívül is.
az oszt igen
Az a baj, hogy pl a friss reszelt torma 5 perc után ehetetlen. Nem, hogy nem csíp, már zamata sincs. Régen ez nem így volt.
Az ecetes torma persze konstans minőség, de én a frisset preferálom.
Idén először használtam torma helyett wasabit. Tökéletes! Ajánlom másnak is, aki az orrcsiklandozó friss torma ízére szavaz az ecetessel szemben.
Kár, hogy a feldolgozás már nem megy.
Az osztrák Lieblings Kren az egyetlen nem pépesített és állandó minőségű/ízű torma amit eddig boltban találtam.
A legnagyobb baj itt is az mint úgy általánosságban is a magyar mezőgazdasággal… Itt is a friss terméket exportáljuk ahelyett hogy feldolgoznánk azt és ezáltal egy magasabb értékű terméket készítenénk belőle. Ha nem épül ki rá stabil és magas minőségű feldolgozó ipar akkor ez is csak időleges történet. Majd megtanul más is az EU-ban tormát termeszteni, ne adj isten ott a döntéshozók megfelelő feldolgozó ipart is építenek ki rá és mindjárt azon kapjuk magunkat hogy az itthoni alacsony feldolgozottságú termék nem versenyképes vagy csak alacsony áron értékesíthető és hallgathatjuk hogy a tormatermesztők nagy bajban vannak mert az alacsony felvásárlási árak miatt nem jövedelmező az előállítása. Talán ideje lenne már tanulni a rég és a jelen hibáiból vagy csak simán nyugatra tekinteni kicsit és példát venni arról ott hogy csinálják.
A torma az egy borzasztóan igénytelen növény. Felségem csalàdja Csíkban pl nem is termeszti, de nem tudjàk kiírtani a a krumpliültetvényen. Ha az egyszer megindul, kb magàtól nő, és kiszorítot minden màs növényt.
De persze jó lenne kezdeni is valamit vele, amihez még feldolgozóipar kell
Ujabb magyar dolog, amitol grimaszba randul az europai arc.
8 comments
Érdekes. Itt a piaci rés. Vonzóvá kell tenni a terméket, majd betörni vele a multik polcaira. Én biztos vennék gyakrabban, ha lenne divatja húsvéton kívül is.
az oszt igen
Az a baj, hogy pl a friss reszelt torma 5 perc után ehetetlen. Nem, hogy nem csíp, már zamata sincs. Régen ez nem így volt.
Az ecetes torma persze konstans minőség, de én a frisset preferálom.
Idén először használtam torma helyett wasabit. Tökéletes! Ajánlom másnak is, aki az orrcsiklandozó friss torma ízére szavaz az ecetessel szemben.
Kár, hogy a feldolgozás már nem megy.
Az osztrák Lieblings Kren az egyetlen nem pépesített és állandó minőségű/ízű torma amit eddig boltban találtam.
A legnagyobb baj itt is az mint úgy általánosságban is a magyar mezőgazdasággal… Itt is a friss terméket exportáljuk ahelyett hogy feldolgoznánk azt és ezáltal egy magasabb értékű terméket készítenénk belőle. Ha nem épül ki rá stabil és magas minőségű feldolgozó ipar akkor ez is csak időleges történet. Majd megtanul más is az EU-ban tormát termeszteni, ne adj isten ott a döntéshozók megfelelő feldolgozó ipart is építenek ki rá és mindjárt azon kapjuk magunkat hogy az itthoni alacsony feldolgozottságú termék nem versenyképes vagy csak alacsony áron értékesíthető és hallgathatjuk hogy a tormatermesztők nagy bajban vannak mert az alacsony felvásárlási árak miatt nem jövedelmező az előállítása. Talán ideje lenne már tanulni a rég és a jelen hibáiból vagy csak simán nyugatra tekinteni kicsit és példát venni arról ott hogy csinálják.
A torma az egy borzasztóan igénytelen növény. Felségem csalàdja Csíkban pl nem is termeszti, de nem tudjàk kiírtani a a krumpliültetvényen. Ha az egyszer megindul, kb magàtól nő, és kiszorítot minden màs növényt.
De persze jó lenne kezdeni is valamit vele, amihez még feldolgozóipar kell
Ujabb magyar dolog, amitol grimaszba randul az europai arc.
Szar a torma. Csak a parasztok eszik