Wat mij betreft mogen ze vlees gewoon goedkoop houden.
Neeeee, echt waar? Dadelijk gaan ze me nog vertellen dat de aarde rond is.
Even serieus, ik zou maar al te graag vegetarisch vlees wat vaker kopen maar die prijzen ken gewoon niet. Daarom heb ik toch weer 600 gram gehakt in de koelkast liggen want die was in de aanbieding voor €3.50.
Want de prijzen in de supermarkt stijgen nog niet hard genoeg.
De prijs is voor mij niet het enige probleem, het zou ook helpen als de vleesvervangers lekker smaakten. Heb verschillende producten geprobeerd maar het is vaak droog of smaakt gewoon niet lekker. Bijvoorbeeld de vega frikandellen van Mora zijn ontzettend droog, en heb eens kip gehad wat naar vieze roggebrood smaakte.
Gelukkig zijn de vleesvervangers regelmatig in de bonus maar ze zijn inderdaad wel teringduur. Ik vind vooral de kipstukjes van de Vegetarische Slager erg lekker maar de prijs is minder leuk als alleenstaande niet-modaalverdiener; heb al genoeg kosten haha. Maar gelukkig kan je in de aanbieding wel lekker stashen en je vriezer volgooien.
Wederom: het is misschien geen verrassing, maar het is wel belangrijk dat dit soort dingen onder de aandacht komen en blijven. Het feit dat het geen verrassing (lees: “normaal”) is, is niet okee. Het moet veranderen.
Vlees is echt debiel goedkoop.
Geen wonder dat die dieren een gruwelijk leven leiden, en de boerderijen super vervuilend zijn.
Ik wist niet dat supermarkten vlees met verlies verkochten, dat is toch helemaal van het dolle.
>Zónder overheidsingrijpen komen supermarkten alleen niet in beweging
Precies, gewoon minimumprijzen of een flinke belasting.
Dit moet je ook niet aan supermarkten overlaten. Gewoon een vleestaks invoeren – klaar. Zelfs als supermarkten het dan nog met verlies verkopen, verdient de schatkist er tenminste wat aan. Politieagentje spelen over of iets wel voor de “echte” prijs wordt verkocht, of hoeveel korting je ergens op mag geven, is nodeloos ingewikkeld.
Daarnaast is er ook gewoon een cultuuromslag nodig, en dat vraagt tijd, maar kun je wel versnellen. Je ziet de laatste paar jaar al verandering met bijv. supermarkten die onder hun eigen merk steeds meer vleesvervangers verkopen. Dat is een belangrijke stap. Consumenten moeten vleesvervangers niet langer als “luxe” gaan zien, maar net als (nu) vlees, als een basisproduct waar je niet te veel voor wil betalen. Zo lang vleesvervangers alleen of vooral onder “dure” merknamen worden verkocht, blijft dat luxe-imago eraan plakken, waardoor een groot deel van zuinig Nederland het links laat liggen, en de rest er bereid is meer voor te betalen omdat het als luxe wordt gezien. En dan blijven supermarkten het natuurlijk ook op die manier in de markt zetten, met flinke winstmarges.
Overigens wel jammer dat de vergelijking in het artikel gaat tussen huismerk-vlees en A-merk vleesvervangers. Juist omdat er dus inmiddels wel veel huismerk-vleesvervangers zijn. Het vega gehakt van de appie kost bijv. €1,58 per 200 g, dus 79 ct per ons. Dat is *goedkoper* dan de €0,84/100 g die het FD hier rekent voor rundergehakt. En de vega kipstukjes van AH zijn bijv. €1,13 per ons, wat ong. hetzelfde is als de €1,12/100 g die het artikel noemt voor kipfilet. Nu lijken mij de vleesprijzen die ze daar hanteren ook wel vrij hoog, want zelf zie ik het bij de AH goedkoper staan – zeker als je voor een wat grotere verpakking gaat. Maar i.i.g. zijn de verschillen dus een stuk kleiner als je in beide gevallen voor het huismerk gaat.
Met vega bedoelen ze zo te zien vleesvervangers. Als ik op AH.nl kijkt zie ik tofu voor 4 euro per kilo. Vega gehakt is 14 euro per kilo en bestaat voor 91% uit een tofu/gerstextract mix. Vega kip (17 euro per kilo) 81% tofu/tarwe. Vega gehaktballetjes zijn dan maar 2x zo duur als tofu voor 71% tofu/tarwe mix. Een keer wat specerijen kopen en dat heb je na twee kilo geen vleesvervangers kopen het er al uit.
Als ik de reacties lees denk ik toch steeds vaker: ik kan beter vlees eten nu het nog kan. En over 10 jaar klagen mensen dat vlees alleen voor de rijken zijn en toch blijkt dat men niet fatsoenlijk kunnen leven op alleen plantaardig voedsel.
Vind het zelf eerlijk gezegd een groter bezwaar tegen de vega alternatieven dat de verschillen zo groot zijn. Bij een bak kip weet je gewoon wat je krijgt, maar bij een vega worst of vega gehakt heb ik eigenlijk geen idee wat ik ga krijgen, zowel qua smaak als structuur.
Ik vind het geklaag van mensen dat ze nooit vegetarisch kunnen eten omdat het zo duur is een beetje ~~overdreven en zelfzuchtig~~ onrealistisch overkomen. Mijn vriend en ik eten thuis veganistisch en al onze boodschappen zijn 120 euro p.p in de maand. Toen ik nog alleen woonde was het 80 euro in de maand omdat ik minder luxe kookte, maar ik kocht toen ook gewoon vleesvervangers. Ik weet niet hoeveel geld ik zou kunnen besparen door dagelijks vlees te eten maar het lijkt me absoluut wel het geld waard gezien de kosten voor de maatschappij veel groter zijn bij vlees.
Edit: doorgekruist om niet onaardig te doen
Ik eet graag (sommige) vleesvervangers of tofu en bonen. Maar vind het jammer dat in 90% van de vleesvervangers bizar veel zout zit, die laat ik dan liever liggen.
“Vlees te goedkoop”? Niet als je vlees van goede kwaliteit en van goed behandelde dieren wilt :/
Lmao. Ik ben een gymbro en eet al maanden nog amper vlees omdat
* Het is duur
* Het is niet lang houdbaar (en fuck boodschappen doen)
Vleesvervangers zijn echt stom. Vet duur en er zitten niet meer voedingsstoffen in dan bijvoorbeeld [sojabrokken](https://www.dekruidenbaron.nl/sojabrokken-fijn.html). Die gooi ik nu overal doorheen. Super goede value, neemt de smaak van het gerecht over en voegt zelfs toe aan de textuur. Vlees is natuurlijk wel lekkerder maar dus ook vet slechte value.
Ik kan bulken (3500 kcal en ~170g eiwit) voor maximaal €4,- per dag. Mensen die zeggen dat gezond eten duur is hebben gewoon echt geen idee waar ze mee bezig zijn.
Ik ben zelf een fervent vleeseter en ik geniet er ook echt van. Mijn vrouw is al jaren vegetarisch en ik at zo nu en dan met haar mee, eerst gerechten zonder vlees ( die normaal wel vlees hadden) Chilli Sin Carne of Lasagne, en toen langzaam aan ging ik het vlees vervangen voor vlees vervangers… waarom? Ik kan echt genieten van een sparerib bij een restaurant of sushi of lekker BBQen met vrienden.
Maar dat uitgedroogde snitzeltje , die Satestokjes uit de diepvries en rundervinkjes die smaakten mij nergens naar. Die lagen voor de leuk op je bord alleen maar zodat het aardappels groente en vlees waren. Nee die heb ik vervangen voor vleesvervangers. Ik proef het verschil bijna niet, er is geen nare nasmaak of bijsmaak en er is geen diertje voor gestorven.
Nee het echte vlees eet ik van de slager , bij een bbq of als we gaan uit eten bij een restaurant. Ik zou het niet anders meer willen.
Ik eet geen vleesvervangers, zal me een worst wezen. Gezond voedsel vind ik belangrijker. Ik erger me daarom aan het ontzettend dure fruit, zelfs binnen het seizoen en lokaal geteeld. Of het feit dat witbrood steevast het goedkoopste is, terwijl het ooit was bedacht als luxe brood voor rijkelui (gepelde granen)
Nou ja, nu vergelijken ze wel vlees met A-merk vleesvervangers. Ik weet niet hoe eerlijk dat ook echt is.
Uiteindelijk kan je best prima goedkoop vegan eten hoor, mits je er wel de moeite in wil steken om uit te vogelen waar je wat kan halen. Lidl heeft best veel goed spul, en via Butlon kan je je hele vriezer vol met Vegetarische Slager gooien voor bizar weinig geld.
Het punt begint nu wel redelijk bereikt te worden dat er in vrijwel alle gevallen niet echt meer een goed excuus is behalve “ik vind het gewoon lekker, en de rest boeit me niet genoeg”.
Ik snap de obsessie met het vervangen van vlees niet. Leer gewoon groentes koken genoeg keukens zoals de indiase/aziatische waar ze gewoon googeltrucs doen met groentes. Geen dure lab soort van namaak vlees nodig. Linzen/bonen kom je al zover mee.
21 comments
[Archive link](https://archive.is/i0TRN)
Ik ben geschokt, geschokt zeg ik je…
Wat mij betreft mogen ze vlees gewoon goedkoop houden.
Neeeee, echt waar? Dadelijk gaan ze me nog vertellen dat de aarde rond is.
Even serieus, ik zou maar al te graag vegetarisch vlees wat vaker kopen maar die prijzen ken gewoon niet. Daarom heb ik toch weer 600 gram gehakt in de koelkast liggen want die was in de aanbieding voor €3.50.
Want de prijzen in de supermarkt stijgen nog niet hard genoeg.
De prijs is voor mij niet het enige probleem, het zou ook helpen als de vleesvervangers lekker smaakten. Heb verschillende producten geprobeerd maar het is vaak droog of smaakt gewoon niet lekker. Bijvoorbeeld de vega frikandellen van Mora zijn ontzettend droog, en heb eens kip gehad wat naar vieze roggebrood smaakte.
Gelukkig zijn de vleesvervangers regelmatig in de bonus maar ze zijn inderdaad wel teringduur. Ik vind vooral de kipstukjes van de Vegetarische Slager erg lekker maar de prijs is minder leuk als alleenstaande niet-modaalverdiener; heb al genoeg kosten haha. Maar gelukkig kan je in de aanbieding wel lekker stashen en je vriezer volgooien.
Wederom: het is misschien geen verrassing, maar het is wel belangrijk dat dit soort dingen onder de aandacht komen en blijven. Het feit dat het geen verrassing (lees: “normaal”) is, is niet okee. Het moet veranderen.
Vlees is echt debiel goedkoop.
Geen wonder dat die dieren een gruwelijk leven leiden, en de boerderijen super vervuilend zijn.
Ik wist niet dat supermarkten vlees met verlies verkochten, dat is toch helemaal van het dolle.
>Zónder overheidsingrijpen komen supermarkten alleen niet in beweging
Precies, gewoon minimumprijzen of een flinke belasting.
Dit moet je ook niet aan supermarkten overlaten. Gewoon een vleestaks invoeren – klaar. Zelfs als supermarkten het dan nog met verlies verkopen, verdient de schatkist er tenminste wat aan. Politieagentje spelen over of iets wel voor de “echte” prijs wordt verkocht, of hoeveel korting je ergens op mag geven, is nodeloos ingewikkeld.
Daarnaast is er ook gewoon een cultuuromslag nodig, en dat vraagt tijd, maar kun je wel versnellen. Je ziet de laatste paar jaar al verandering met bijv. supermarkten die onder hun eigen merk steeds meer vleesvervangers verkopen. Dat is een belangrijke stap. Consumenten moeten vleesvervangers niet langer als “luxe” gaan zien, maar net als (nu) vlees, als een basisproduct waar je niet te veel voor wil betalen. Zo lang vleesvervangers alleen of vooral onder “dure” merknamen worden verkocht, blijft dat luxe-imago eraan plakken, waardoor een groot deel van zuinig Nederland het links laat liggen, en de rest er bereid is meer voor te betalen omdat het als luxe wordt gezien. En dan blijven supermarkten het natuurlijk ook op die manier in de markt zetten, met flinke winstmarges.
Overigens wel jammer dat de vergelijking in het artikel gaat tussen huismerk-vlees en A-merk vleesvervangers. Juist omdat er dus inmiddels wel veel huismerk-vleesvervangers zijn. Het vega gehakt van de appie kost bijv. €1,58 per 200 g, dus 79 ct per ons. Dat is *goedkoper* dan de €0,84/100 g die het FD hier rekent voor rundergehakt. En de vega kipstukjes van AH zijn bijv. €1,13 per ons, wat ong. hetzelfde is als de €1,12/100 g die het artikel noemt voor kipfilet. Nu lijken mij de vleesprijzen die ze daar hanteren ook wel vrij hoog, want zelf zie ik het bij de AH goedkoper staan – zeker als je voor een wat grotere verpakking gaat. Maar i.i.g. zijn de verschillen dus een stuk kleiner als je in beide gevallen voor het huismerk gaat.
Met vega bedoelen ze zo te zien vleesvervangers. Als ik op AH.nl kijkt zie ik tofu voor 4 euro per kilo. Vega gehakt is 14 euro per kilo en bestaat voor 91% uit een tofu/gerstextract mix. Vega kip (17 euro per kilo) 81% tofu/tarwe. Vega gehaktballetjes zijn dan maar 2x zo duur als tofu voor 71% tofu/tarwe mix. Een keer wat specerijen kopen en dat heb je na twee kilo geen vleesvervangers kopen het er al uit.
Als ik de reacties lees denk ik toch steeds vaker: ik kan beter vlees eten nu het nog kan. En over 10 jaar klagen mensen dat vlees alleen voor de rijken zijn en toch blijkt dat men niet fatsoenlijk kunnen leven op alleen plantaardig voedsel.
Vind het zelf eerlijk gezegd een groter bezwaar tegen de vega alternatieven dat de verschillen zo groot zijn. Bij een bak kip weet je gewoon wat je krijgt, maar bij een vega worst of vega gehakt heb ik eigenlijk geen idee wat ik ga krijgen, zowel qua smaak als structuur.
Ik vind het geklaag van mensen dat ze nooit vegetarisch kunnen eten omdat het zo duur is een beetje ~~overdreven en zelfzuchtig~~ onrealistisch overkomen. Mijn vriend en ik eten thuis veganistisch en al onze boodschappen zijn 120 euro p.p in de maand. Toen ik nog alleen woonde was het 80 euro in de maand omdat ik minder luxe kookte, maar ik kocht toen ook gewoon vleesvervangers. Ik weet niet hoeveel geld ik zou kunnen besparen door dagelijks vlees te eten maar het lijkt me absoluut wel het geld waard gezien de kosten voor de maatschappij veel groter zijn bij vlees.
Edit: doorgekruist om niet onaardig te doen
Ik eet graag (sommige) vleesvervangers of tofu en bonen. Maar vind het jammer dat in 90% van de vleesvervangers bizar veel zout zit, die laat ik dan liever liggen.
“Vlees te goedkoop”? Niet als je vlees van goede kwaliteit en van goed behandelde dieren wilt :/
Lmao. Ik ben een gymbro en eet al maanden nog amper vlees omdat
* Het is duur
* Het is niet lang houdbaar (en fuck boodschappen doen)
Vleesvervangers zijn echt stom. Vet duur en er zitten niet meer voedingsstoffen in dan bijvoorbeeld [sojabrokken](https://www.dekruidenbaron.nl/sojabrokken-fijn.html). Die gooi ik nu overal doorheen. Super goede value, neemt de smaak van het gerecht over en voegt zelfs toe aan de textuur. Vlees is natuurlijk wel lekkerder maar dus ook vet slechte value.
Ik kan bulken (3500 kcal en ~170g eiwit) voor maximaal €4,- per dag. Mensen die zeggen dat gezond eten duur is hebben gewoon echt geen idee waar ze mee bezig zijn.
Ik ben zelf een fervent vleeseter en ik geniet er ook echt van. Mijn vrouw is al jaren vegetarisch en ik at zo nu en dan met haar mee, eerst gerechten zonder vlees ( die normaal wel vlees hadden) Chilli Sin Carne of Lasagne, en toen langzaam aan ging ik het vlees vervangen voor vlees vervangers… waarom? Ik kan echt genieten van een sparerib bij een restaurant of sushi of lekker BBQen met vrienden.
Maar dat uitgedroogde snitzeltje , die Satestokjes uit de diepvries en rundervinkjes die smaakten mij nergens naar. Die lagen voor de leuk op je bord alleen maar zodat het aardappels groente en vlees waren. Nee die heb ik vervangen voor vleesvervangers. Ik proef het verschil bijna niet, er is geen nare nasmaak of bijsmaak en er is geen diertje voor gestorven.
Nee het echte vlees eet ik van de slager , bij een bbq of als we gaan uit eten bij een restaurant. Ik zou het niet anders meer willen.
Ik eet geen vleesvervangers, zal me een worst wezen. Gezond voedsel vind ik belangrijker. Ik erger me daarom aan het ontzettend dure fruit, zelfs binnen het seizoen en lokaal geteeld. Of het feit dat witbrood steevast het goedkoopste is, terwijl het ooit was bedacht als luxe brood voor rijkelui (gepelde granen)
Nou ja, nu vergelijken ze wel vlees met A-merk vleesvervangers. Ik weet niet hoe eerlijk dat ook echt is.
Uiteindelijk kan je best prima goedkoop vegan eten hoor, mits je er wel de moeite in wil steken om uit te vogelen waar je wat kan halen. Lidl heeft best veel goed spul, en via Butlon kan je je hele vriezer vol met Vegetarische Slager gooien voor bizar weinig geld.
Het punt begint nu wel redelijk bereikt te worden dat er in vrijwel alle gevallen niet echt meer een goed excuus is behalve “ik vind het gewoon lekker, en de rest boeit me niet genoeg”.
Ik snap de obsessie met het vervangen van vlees niet. Leer gewoon groentes koken genoeg keukens zoals de indiase/aziatische waar ze gewoon googeltrucs doen met groentes. Geen dure lab soort van namaak vlees nodig. Linzen/bonen kom je al zover mee.
Edit: en die zijn nog goedkoper dan vlees ook.