Jag har länge velat veta varifrån restaurangerna köper sitt kött, bra att lagstiftningen kommit på plats!
Från artikeln:
>**Restauranger och storkök måste snart redovisa varifrån köttet de serverar har för ursprung.** Det beslutade regeringen på torsdagen.
>– Vi har medvetna konsumenter i Sverige och då ska man underlätta för dem att göra medvetna val, säger landsbygdsminister Peter Kullgren (KD).
>En ytterligare anledning till beslutet är enligt Peter Kullgren att regeringen värnar om de svenska livsmedlen, och att många vill välja svenskt när de äter kött.
>– Vi är duktiga på att göra det i butiken, nu ska det också bli enklare att göra det på restaurang och storkök.
>Därför ger regeringen nu Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram bestämmelser om de nya reglerna.
>**– De ska vara klara den 15 december och någonstans runt årsskiftet hoppas jag att detta ska vara på plats, säger Peter Kullgren.**
Hoppas det gäller fisk också.
Det kommer bli tufft för pizzahaken.
Bra, en av de sorgligaste utvecklingarna på sistone är hänglåset för köttkylen.
4 comments
Jag har länge velat veta varifrån restaurangerna köper sitt kött, bra att lagstiftningen kommit på plats!
Från artikeln:
>**Restauranger och storkök måste snart redovisa varifrån köttet de serverar har för ursprung.** Det beslutade regeringen på torsdagen.
>– Vi har medvetna konsumenter i Sverige och då ska man underlätta för dem att göra medvetna val, säger landsbygdsminister Peter Kullgren (KD).
>En ytterligare anledning till beslutet är enligt Peter Kullgren att regeringen värnar om de svenska livsmedlen, och att många vill välja svenskt när de äter kött.
>– Vi är duktiga på att göra det i butiken, nu ska det också bli enklare att göra det på restaurang och storkök.
>Därför ger regeringen nu Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram bestämmelser om de nya reglerna.
>**– De ska vara klara den 15 december och någonstans runt årsskiftet hoppas jag att detta ska vara på plats, säger Peter Kullgren.**
Hoppas det gäller fisk också.
Det kommer bli tufft för pizzahaken.
Bra, en av de sorgligaste utvecklingarna på sistone är hänglåset för köttkylen.