Nachdem ich gesehen habe wie ein gelernter Koch Tiefkühlfrikadellen ausm Supermarkt in der Mikrowelle warm gemacht hat und dies dann verkauft hat, esse ich generell nur noch daheim.
Von den hygienischen Zuständen ganz zu sprechen…unfassbar.
Da lobe ich mir wirklich die ländliche Gastronomie bei mir in der Gegend. Vernünftige Preise, grandiose Qualität, viele Sachen aus eigenem oder zumindest regionalen Anbau und freundliches Personal!
Das durchschnittliche Restaurant um die Ecke serviert halt meistens auch nur noch Convenience Food aus dem Großmarkt.
Da steht ein Koch in der Küche, der Pulver und Tiefgefrorenes nutzt, weil alles nur noch auf maximalen Profit getrimmt ist. Aber sich dann wundern, warum die Kunden woanders hingehen, oder gleich ganz zuhause bleiben und die Gastro in ganzen Gegenden ausstirbt.
Ich glaube, viele Leute sind durchaus bereit, für gutes und frisches Essen ein bisschen Geld locker zu machen, eben zu besonderen Anlässen, wenn man sich etwas gönnen will (oder wenn man Geld hat jede Woche), aber Standardprogramm Restaurant Nummer 12 mit So Lala Essen und Service kann sich halt nicht mehr halten. Aber ja, die Politik ist Schuld, nicht das Management oder die umnachtete Idee, überhaupt ohne Gastro Kenntnis ein Restaurant aufzumachen.
Und dazu ist die Quali noch massiv im Keller, zumindest in N-Deutschland.
Jo, stimmt schon, man muss halt allerdings echt dazu sagen: Du zahlst in der Gastro nicht nur für die Getränke und das Essen.
Abee Zuhause kann mir die süße Kellnerin nicht ins Essen spucken und selber reinspucken hat irgendwie nicht den gleichen Effekt
… aber … Die Grünen?
Kann jedem nur empfehlen etwas Kochen zu lernen. Mit etwas Übung und Geduld kann es jeder und mit einigen Rezepten die man rotieren kann, kann man echt viel Geld sparen. Heißt nicht, dass man nicht doch ab und zu essen gehen kann :3
Ein guter tag für selbstgemachte pizza 😀
„tRiNkGeLd gEhÖrT DaZu“ – Gastronomen, Porschefahrer, Steuerhinterzieher
Trinkgeld? Das nennt man amerika
2.50,- Spaghetti? Roh ohne Soße oder was?
Ich der nach Gefühl medium-roh Steaks machen kann: 😎
Bei was für nem Kackrestaurant geht ihr alle bitte essen?
Fliegt ihr nach Übersee?
Aus Gästesicht nachvollziehbar, aber ist jetzt halt auch nicht so, dass die Gastwirte sich damit Flächendeckend die Taschen voll machen. Viele Gastrobetriebe können sich gerade so über Wasser halten und die Kosten sind teils massiv gestiegen. Alleine 2023 haben gut 10% aller Gastrounternehmen in Deutschland schließen müssen. Insbesondere das Personal (ja, die Mitarbeiter sollen ordentlich bezahlt werden, aber Kosten durch z.B. steigenden Mindestlohn müssen am Ende halt an die Gäste weitergegeben werden), Energiepreise (verbraucht eine Küche eine ganze Menge von) und je nach Standort auch die Miete für das Lokal haben da in den letzten Jahren teilweise richtig reingehauen
In anderen Ländern kriegt man völlig selbstverständlich eine Karaffe mit Wasser kostenlos zum Essen… -.-
“Ein leeres Glas bitte”
*Geht zum Waschbecken*
Du kannst 95 % der Gastronomie Spaghetti nördlich der Alpen eh komplett vergessen.
Mit ein bissel Mühe und frischen Produkten bekommt man zu Hause ein viel besseres/günstigeres Endprodukt hin.
Bei den Übersee Angelsachsen normal, in Deutschland aber eher untypisch so viel Trinkgeld zu geben. Ich erlebe tagtäglich das man gar kein Trinkgeld bekommt. Ich gebe auch nie mehr als 15%.
In vielen Restaurants gibt’s auch gratis Wasser, ist nur in günstigeren so dass es das nicht gibt…
Wenn man sich wiederum anschaut wie überzogen die Preise mittlerweile in den USA sind (die ja gerne als Vergleich genommen werden), wäre es mir das nicht wert 😅
Letztens wollte man bei einem Brötchenstand am Flughafen München für einen wrap der 9€ kostet dann am EC Gerät Trinkgeld. Mindestauswahl lag bei 15% und ich musste mehrmals mich beschweren das auf 0% setzen zu können. Den wrap sollte ich aber selbst zur Kasse bringen … dafür dann Trinkgeld ist unverschämt
Es ist wie überall ein paar schwarze Schafe ruinieren den Ruf von allen. Ich würde aber generell sagen das die meisten kleinen Restaurants ihr bestes geben.
Alle heulen rum das die Leute ordentlich bezahlt werden sollen (was ja korrekt ist), und dann beschweren sie sich das die Preise steigen. Irgendwo muss das Geld herkommen Leute.
22 comments
Nachdem ich gesehen habe wie ein gelernter Koch Tiefkühlfrikadellen ausm Supermarkt in der Mikrowelle warm gemacht hat und dies dann verkauft hat, esse ich generell nur noch daheim.
Von den hygienischen Zuständen ganz zu sprechen…unfassbar.
Da lobe ich mir wirklich die ländliche Gastronomie bei mir in der Gegend. Vernünftige Preise, grandiose Qualität, viele Sachen aus eigenem oder zumindest regionalen Anbau und freundliches Personal!
Das durchschnittliche Restaurant um die Ecke serviert halt meistens auch nur noch Convenience Food aus dem Großmarkt.
Da steht ein Koch in der Küche, der Pulver und Tiefgefrorenes nutzt, weil alles nur noch auf maximalen Profit getrimmt ist. Aber sich dann wundern, warum die Kunden woanders hingehen, oder gleich ganz zuhause bleiben und die Gastro in ganzen Gegenden ausstirbt.
Ich glaube, viele Leute sind durchaus bereit, für gutes und frisches Essen ein bisschen Geld locker zu machen, eben zu besonderen Anlässen, wenn man sich etwas gönnen will (oder wenn man Geld hat jede Woche), aber Standardprogramm Restaurant Nummer 12 mit So Lala Essen und Service kann sich halt nicht mehr halten. Aber ja, die Politik ist Schuld, nicht das Management oder die umnachtete Idee, überhaupt ohne Gastro Kenntnis ein Restaurant aufzumachen.
Und dazu ist die Quali noch massiv im Keller, zumindest in N-Deutschland.
Jo, stimmt schon, man muss halt allerdings echt dazu sagen: Du zahlst in der Gastro nicht nur für die Getränke und das Essen.
Abee Zuhause kann mir die süße Kellnerin nicht ins Essen spucken und selber reinspucken hat irgendwie nicht den gleichen Effekt
… aber … Die Grünen?
Kann jedem nur empfehlen etwas Kochen zu lernen. Mit etwas Übung und Geduld kann es jeder und mit einigen Rezepten die man rotieren kann, kann man echt viel Geld sparen. Heißt nicht, dass man nicht doch ab und zu essen gehen kann :3
Ein guter tag für selbstgemachte pizza 😀
„tRiNkGeLd gEhÖrT DaZu“ – Gastronomen, Porschefahrer, Steuerhinterzieher
Trinkgeld? Das nennt man amerika
2.50,- Spaghetti? Roh ohne Soße oder was?
Ich der nach Gefühl medium-roh Steaks machen kann: 😎
Bei was für nem Kackrestaurant geht ihr alle bitte essen?
Fliegt ihr nach Übersee?
Aus Gästesicht nachvollziehbar, aber ist jetzt halt auch nicht so, dass die Gastwirte sich damit Flächendeckend die Taschen voll machen. Viele Gastrobetriebe können sich gerade so über Wasser halten und die Kosten sind teils massiv gestiegen. Alleine 2023 haben gut 10% aller Gastrounternehmen in Deutschland schließen müssen. Insbesondere das Personal (ja, die Mitarbeiter sollen ordentlich bezahlt werden, aber Kosten durch z.B. steigenden Mindestlohn müssen am Ende halt an die Gäste weitergegeben werden), Energiepreise (verbraucht eine Küche eine ganze Menge von) und je nach Standort auch die Miete für das Lokal haben da in den letzten Jahren teilweise richtig reingehauen
In anderen Ländern kriegt man völlig selbstverständlich eine Karaffe mit Wasser kostenlos zum Essen… -.-
“Ein leeres Glas bitte”
*Geht zum Waschbecken*
Du kannst 95 % der Gastronomie Spaghetti nördlich der Alpen eh komplett vergessen.
Mit ein bissel Mühe und frischen Produkten bekommt man zu Hause ein viel besseres/günstigeres Endprodukt hin.
Bei den Übersee Angelsachsen normal, in Deutschland aber eher untypisch so viel Trinkgeld zu geben. Ich erlebe tagtäglich das man gar kein Trinkgeld bekommt. Ich gebe auch nie mehr als 15%.
In vielen Restaurants gibt’s auch gratis Wasser, ist nur in günstigeren so dass es das nicht gibt…
Wenn man sich wiederum anschaut wie überzogen die Preise mittlerweile in den USA sind (die ja gerne als Vergleich genommen werden), wäre es mir das nicht wert 😅
Letztens wollte man bei einem Brötchenstand am Flughafen München für einen wrap der 9€ kostet dann am EC Gerät Trinkgeld. Mindestauswahl lag bei 15% und ich musste mehrmals mich beschweren das auf 0% setzen zu können. Den wrap sollte ich aber selbst zur Kasse bringen … dafür dann Trinkgeld ist unverschämt
Es ist wie überall ein paar schwarze Schafe ruinieren den Ruf von allen. Ich würde aber generell sagen das die meisten kleinen Restaurants ihr bestes geben.
Alle heulen rum das die Leute ordentlich bezahlt werden sollen (was ja korrekt ist), und dann beschweren sie sich das die Preise steigen. Irgendwo muss das Geld herkommen Leute.