Som titeln säger: Är guacamole en röra eller en sås? Jag tycker personligen att det är en sås som det står på Wikipedia. Orginialnamnet för guac betyder också avokadosås. Vad anser ni att det är?

[Bevis på att guac är en sås](https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Guacamole)

19 comments

  4. Aldrig kontemplerat över detta, men för mig har det alltid varit en röra mer än sås, för den blir ju aldrig flytande likt tillexempel brunsås.

  5. Vi kallar ju Remoulade för sås och det är nästan samma densitet ändå? Jag är kluven nu när jag tänker på det.

  9. En tunn guacamole är en sås en tjock guacamole är en röra,dip,spread. Det är samma sak med grytor och soppor, en tjock soppa är en gryta, en tunn gryta är en soppa.

    Du kan tänka samma sak med “salsa”, salsa betyder sås men serveras inte alltid som en sås utan en tjockare dip är vanligt förekommande. Eller salsa fresca, “pico de gallo”, som vi aldrig i livet skulle kalla en sås.

  13. Skulle säga att det oftast är en röra, man tillför ju i stort sett ingen vätska.

    Det är ju knivigt med översättningar eftersom det inte alltid funkar att översätta saker bokstavligt, båda salsa och mole har ju många rätter som inte skulle kallas för såser på svenska även om direktöversättningen är just sås.

  14. Det skall tilläggas att på engelska Wikipedia så benämns guacamole vara ”dip” eller ”spread” och alltså inte en sås, frågan är ehuru Wikipedia skall tas seriöst i frågan eller inte.

  16. Molli på nauhatl, som ordet kommer av, betyder också ”malen, krossad” så det etymologiska argumentet håller inte heller.

    Det är en röra, inte en sås.

  18. Kan vara båda, men ofta mer åt röra hållet. I min mening så ska det vara mosad avokado, lime, vitlök, chili, lite koriander och fint hackad lök.

    Finsn folk/ställen som blandar it den med creme fraiche eller tomat/lime så den blir lite mer sprutflaske-vänlig

Leave a Reply