Freund von mir (koch) hat mal sowas im kollegenkreis organisiert: Frittierte heuschrecken als vorspeise und reis mit mehlwurmsauce als hauptgang.
Fazit: die mehlwürmer hatten nicht wirklich viel eigengeschmack, aber die sauce war sehr schön cremig, und da ordentlich gewürzt auch sehr lecker (lag aber am koch, nicht an den würmern selbst).
Der vollständigkeit: die heuschrecken waren ganz lecker, so bisschen wie ein mix aus pommes und grillhendl.
10 comments
schnell anmelden! Die Plätze sind sicher schnell weg!
damn, kein platz mehr, hätte ich gerne gekostet.
Und? Hab sogar getrocknete Mehlwürmer zu Hause. Die hau ich mir in manche Speisen oder Salate rein. Schmecken ganz gut.
Mahlzeit! 😂
Die gibts auch momentan auch im Technischen Museum in Wien falls wer probieren will https://www.technischesmuseum.at/ausstellung/foodprints
Kann ich da meine Hühner vorbeischicken?
Optik tendiert gegen null Credits.
wieviel bekommt man?
Freund von mir (koch) hat mal sowas im kollegenkreis organisiert: Frittierte heuschrecken als vorspeise und reis mit mehlwurmsauce als hauptgang.
Fazit: die mehlwürmer hatten nicht wirklich viel eigengeschmack, aber die sauce war sehr schön cremig, und da ordentlich gewürzt auch sehr lecker (lag aber am koch, nicht an den würmern selbst).
Der vollständigkeit: die heuschrecken waren ganz lecker, so bisschen wie ein mix aus pommes und grillhendl.
Hab schon mal gekostet, schmecken wie Grammeln.