För två veckor la jag ut en fråga här om vad jag absolut måste ha med när jag firar midsommar i Tyskland med icke-Svenskar. Här är resultatet! Många timmar i köket men det var värt det, förvånadsvärt nog tycktes även silltårtan om, samt smörgåstårtorna!
Skulle helt klart säga att det blev lyckat. Vi grillade också dagen innan. Tyvärr blev det inga lekar eller dans runt midsommarstången då midsommargudarna välsignade oss med sidovind och regn (väldigt traditionsenligt ändå). Men det blir snapsvisor och snaps (akvavit, bäska droppar och Utö)
Nedan är en lista på mat för dom som är intresserade; smörgåstårta, Västerbottenpaj, räkcheescake, matjessilltårta, gubbröra, skagenröra, ägghalvor med räkor, potatissallad, melonsallad, hovmästarsås, rökt lax, kokt potatis, gräddfil, rödlök, gräslök och tre olika sorters sill. Hade också svenskt bröd (pågen finns här) och knäckebröd.
by skipparej