Nu maar wachten tot Twente DOC in de supermarkt staat.
>Wijn uit de regio Twente heeft van de Europese Commissie (EC) een beschermde status gekregen. De wijn komt daarmee in een reeks van ruim 3.600 andere producten die ook zo’n status hebben, zoals de iets beroemdere bubbelwijn uit de Champagne en ham uit het Italiaanse Parma.
>Volgens de EC dragen onder meer het klimaat, de locatie, de aarde en het wijnproces bij aan de kwaliteit van de Twentse wijn. Zij roemen vooral de menselijke input, zoal de selectie van de variëteiten, de groeimethode, het oogstbeleid en het proces van het wijn maken.
>”Zoals het optimaal gebruikmaken van het zonlicht, het checken van de suikerniveaus en het op leeftijd laten komen in de houten vaten”, [beschrijft](https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/mex_24_3681) de EC. Europa houdt een register van beschermde producten bij, om regionale economieën te begunstigen.
Ik woon al jaren in Twente en had nog nooit gehoord van wijn uit Twente. Wel bier, maar wijn niet. Al ben ik zelf ook geen wijn fan.
3 comments
Nu maar wachten tot Twente DOC in de supermarkt staat.
>Wijn uit de regio Twente heeft van de Europese Commissie (EC) een beschermde status gekregen. De wijn komt daarmee in een reeks van ruim 3.600 andere producten die ook zo’n status hebben, zoals de iets beroemdere bubbelwijn uit de Champagne en ham uit het Italiaanse Parma.
>Volgens de EC dragen onder meer het klimaat, de locatie, de aarde en het wijnproces bij aan de kwaliteit van de Twentse wijn. Zij roemen vooral de menselijke input, zoal de selectie van de variëteiten, de groeimethode, het oogstbeleid en het proces van het wijn maken.
>”Zoals het optimaal gebruikmaken van het zonlicht, het checken van de suikerniveaus en het op leeftijd laten komen in de houten vaten”, [beschrijft](https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/mex_24_3681) de EC. Europa houdt een register van beschermde producten bij, om regionale economieën te begunstigen.
Ik woon al jaren in Twente en had nog nooit gehoord van wijn uit Twente. Wel bier, maar wijn niet. Al ben ik zelf ook geen wijn fan.