Plockade några soppar, men har ingen erfaranhet av det då jag bara brukar plocka enbart kantareller. Är dessa ätliga eller bör dom kastas?
Tack på förhand!

by MoonHead127

25 comments

  2. dom är inte giftiga, ätliga är en annan femma. ser ut att vara en del mask i (brukar vara det vid den här tiden på året). osäker på exakt sort så undviker helst att gissa.

  3. Alla svampar är ätliga, vissa svampar är ätliga endast en gång!

  4. Är väl björksopp?
    Se upp för fästingar under hatten och maskar i stammen, ska gå att använda i t.ex gryta men aldrig provat det själv

  5. Någon sorts strävsopp. Ätlig, men ska tillagas minst 20 minuter. Dock inte det bästa matvärdet i förhållande till andra soppar, enligt mig.

  6. Jättebra att du frågar men, även om det säkert finns de som har koll här på Sweddit, så skulle jag starkt rekommendera att ALDRIG ta hälsoråd från internet, annat än från mer officiella källor.

  7. Rätt säker på att det där är en brunsopp och är ätlig. Det är iaf en Sopp om inget annat.
    Alla soppar har samma typ av undersida på toppen.
    Brunsoppen specifikt blir lite blåaktig i färgen om du tar på undersidan av locket (utan vantar på)

    Soppar är en av dem säkraste typen av svampar att plocka då dem är så lätta att känna igen, sen är inte alla lika goda, det är Karl Johan som regerar som bäst soppsvamp.

    Edit: Kanske inte är brunsopp, men sopp är det iaf 😀

  8. Bra att du kände igen en sopp! De är inte giftiga (i sig, med tanke på parasiter och baciller), men “läckra” är en annan fråga.

    Jag ger dig info om exakt vilken art soppen är + receptförslag om du ger mig koordinaterna till var du hittade kantarellerna.

  10. De gula är jag helt säker på är gul kantarell, mycket goda om de steks i rikligt med smör och hamnar i något med grädde, tycker om att se att du har handskar när du hanterar okända svampar.

  11. Björksopp troligtvis, absolut en god matsvamp. Defentivt en strävsopp varav alla strävsoppar är ätbara så ingen risk. Soppar generellt sett är bra nybörjarsvampar, extremt få som är oätliga och dessa är väldigt distinkta, dessutom är de väldigt ovanliga förutom på kalkrika jordar.

  12. Köp en bra svampbok från en riktig fysisk bokhandel, undvik amazon då det förekommer AI-genererade böcker där som kan få dig att äta farlig svamp.

  13. näe det med såna där soppar som har ovalt utputande nedre del av hatten förväxlas lätt med Gallsopp som är ökänd för att förstöra maträtten den är tillagad i

  14. För exakt ID lär vi behöva veta vilka träd som fanns på platsen, men ser ut som en björksopp. Jag tycker den är godare än vad folk brukar säga att den är.

    Jag brukar dränka dem en stund i lättsaltat vatten för att se om det kommer fram lite insekter eller ej och sedan ha längre tillagningstid samt skuret i relativt tunna skivor för att undvika maskätna delar

  15. Köp en svampbok och så går du med i gruppen svampklapp på fejjan. Sluta fråga om svamp på Reddit. Du kan bli skadad för livet eller dö om du äter fel svamp.

  17. Gå med i gruppen svamp-klapp på facebook. Där har du riktiga mykologer som hjälper dig att arta, och om du ställer bra frågor får du mycket nycklar för ID.
    Sedan tycker jag att du borde skaffa dig en bra svampbok för nybörjare. Se till att det är den nyaste versionen eftersom man forskar på svamp hela tiden och man kommer fram till nya saker. (=
    Ett förslag är Nya svampbokoen av Pelle Holmberg och Hans Marklund!

    Men det är med största sannolikhet en björksopp du har där! Man får kika mycket på vad som växer runt svampen(svampar har ofta samarbeten med utvalda växter, eller parasiterar eller bryter ner utvalda växter), och så kan det vara bra att dela på svamparna också, olika svampar blir blåa eller blöder eller annat konstigt när man delar på dem. (=

  18. Stort Tack för alla era snabba svar. reddit sverige är verkligen snabb med svar, tumme up för det😁👍
    Jag slängde alla men behöll kantarellerna och 1 sopp. Ska tillagas nu, hoppas det blir gott.

    Edit: Soppen var jätte god! Luktade härligt och smakade härligt!
    Fanns dock mycket mask och larv, så det blev ganska lite mat, men annars var det toppen.

  19. Det är väl mjölkpaketsregeln som gäller för svamp?

    Titta, lukta, smaka.

    /s

  22. Finns ingen giftig sopp i Sverige. Vissa smakar dock inte så gott.

  23. Fråga inte online lmao, så man dör.

    Men om du frågar mig är alla soppar ätbara, men vissa kanske är äckliga. Eller förfan, alla soppar är äckliga kantareller , trattkantareller och svart trumpetsvamp är de ända goda jag hittat

  24. Använd inte reddit för att ta reda på om du ska stoppa något i munnen eller inte. Skaffa en svampflora/funga, lär dig vad som kännetecknar olika arter och öva på att identifiera dem när du är ute i skogen. Bara när du kan säkerställa vilken art du tittar på kan du överväga att äta en vild svamp.

  25. Det är en av strävsopparna (vilka karaktäriseras av att foten känns sträv). Sannolikt björksopp, men man måste studera vilka träd den växte med för att säga säkert. De är ätliga om de tillagas i minst 20 minuter (gärna längre uppemot 40 min). Annars kan man bli risig i kistan. Personligen tycker jag de inte är värda arbetet. Både smaken och konsistensen är ganska tråkig i min mening. Men vissa uppskattar den.

Leave a Reply