En Moselle (et en Alsace me semble t’il) d’où je suis originaire il y a d’ailleurs assez peu de pains aux chocolats/chocolatines mais il y a plutôt des croissants aux chocolats, un croissant avec une barre de chocolat à l’intérieur et un glaçage au dessus.
Et à la question “Avec ou sans emulsifiant ?” Quelqu’un sait-il ce que ça donne ?
Le glacage c’est juste ch… le truc il est tout pegeux, impossible à manger sans se laver les mains. Et souvent ça a un coté “on rajoute du sucre pour compenser un pain de mauvaise qualité”
5 comments
En Moselle (et en Alsace me semble t’il) d’où je suis originaire il y a d’ailleurs assez peu de pains aux chocolats/chocolatines mais il y a plutôt des croissants aux chocolats, un croissant avec une barre de chocolat à l’intérieur et un glaçage au dessus.
Et à la question “Avec ou sans emulsifiant ?” Quelqu’un sait-il ce que ça donne ?
Le glacage c’est juste ch… le truc il est tout pegeux, impossible à manger sans se laver les mains. Et souvent ça a un coté “on rajoute du sucre pour compenser un pain de mauvaise qualité”
>Il y a aussi du glaçage sur les schnecks
Pardon ?
Sans