Mange sto klare da bakeriet SoulCake på Grünerløkka åpnet dørene lørdag. Bilder fra Avisa Oslo, som først omtalte saken, viser at det er stor pågang hos bakeriet.
– Kontrollert kaos
Til DinSide forteller gründer Sunniva Thorisdottir at det har «tatt helt av».
– Det har vært helt kaos, eller kontrollert kaos, vil jeg kalle det. Vi ble utsolgt på under en time, sier Thorisdottir, som sitter i bilen på vei etter nye forsyninger når DinSide ringer.
Sunniva Thorisdottir er gründer av SoulCake. Foto: Elisabeth Dalseg
Vis mer
Cookiesene «alle» er på jakt etter heter The Habibi og er en blanding av kremet pistasj og sjokolade. Cookiene er kjent fra Dubai og har gått viralt den siste tida.
– Når du ser den grønne gugga, ser det ikke så appetittlig ut, men du skulle sett ansiktene våre da vi tok en bit. Vi var helt frelst, og tenkte at «dette er det nye gullet», forteller Thorisdottir til Avisa Oslo.
Folk hamstrer
Til DinSide forteller gründeren at flere kommer tilbake for å hamstre etter å ha smakt dem for første gang.
The Habibi er fylt med kremet pistasj. Foto: Elisabeth Dalseg
Vis mer
– Det er mange som vil smake. Og de som allerede har smakt den, kommer tilbake for å hamstre mer. Dessverre er det mange som går tomhendte hjem, sier Thorisdottir.
Hun har ikke tall på hvor mange cookieser de har solgt, men forteller at de tidligere har solgt 5-600 på under en time.
– I dag skal vi ikke bruke tid på å telle. Vi lager som mange som vi klarer og bakerne produserer hele dagen, sier hun.