Any English/Polish speaking people about? My mama sent me this cake recipe, and of course it's in polish! Could you lovely people translate it for me? Tried using google translate but it said stupid things like 12 eggs etc! Only need ingredients list and method, I'd be so grateful! Thanks 🙂 https://smaker.pl/przepisy-ciasta/przepis-tort-orzechowy-z-masa-kawowa,34038,iwonasz.html

by almondmilkhater123

1 comment

  1. 12 eggs is exactly correct. This is a 26 cm cake, what did you expect?

    > orzechy włoskie, 300g

    Walnuts, 300g

    > cukier puder, 300g

    Powdered sugar, 300g

    > cukier wanilinowy, 2 opak

    Vanilla sugar, 2 packets (1 packet is 16 grams or roughly 1.5 tblsp)

    > Jaja, 12 szt

    12 eggs.

    > Bułka tarta, 3 łyżki

    Breadcrumbs, 3 tablespoons

    > proszek do pieczenia, 3 łyżeczki

    Baking powder, 3 teaspoons

    > Masa kawowa:

    Coffee spread

    > cukier, 200g

    Sugar, 200g

    > żółtka, 4szt

    Egg yolks, 4

    > Mąka pszenna, kopiata łyżka

    Wheat flour, one heaped tablespoon (assume 1.5 tblsp)

    > mocna zaparzana kawa, 1 szklanka

    Strong brewed coffe, 1 glass (about 200-250 ml)

    > masło, 300g

    Butter, 300g

    > Spirytus, 1 kieliszek

    Alcohol, 1 goblet. This recipe is kinda shit, a goblet can have anywhere between 50 and 250 ml depending on type. Try 50ml for your first attempt.

    > Żółtka utrzeć z cukrem do białości dodać cukier wanilinowy,następnie ubić pianę z białek,proszek wymieszać z orzechami i dodawać do żółtek na zmianę ubitą pianę i orzechy.na koniec dodać bułkę tartą i lekko wymieszać.Tortownicę o średnicy ok 26 cm posmarować masłem i posypać bułką tartą.Piec 45 min w temp 175 stopni termoobieg

    Beat the yolks with sugar until white, add vanilla sugar, beat the whites into foam. Mix the baking powder with nuts and alternate adding the foam and nuts to the yolks. Finally add the breadcrumbs and lightly mix. Lubricate a 26 cm cake tin with butter and sprinkle with breadcrumbs. Bake 45 min in 175 C.

    > Przygotowanie masy:żółtka utrzeć z cukrem wmieszać mąkę.Do masy wlać kawę-zimną połączyć i ugotować do powstania kremu-wystudzić.Masło utrzeć dodawać do niego stopniowo ostudzony krem miksować do połączenia na koniec wlać kieliszek spirytusu.

    To prepare the spread, beat yolks with sugar, mix in flour. To the mass add the cold coffee, then mix and cook until the cream forms, then cool. Beat the butter and add the cooled cream gradually, then mix until uniform, finally add the alcohol.

    > Wystudzone ciasto przekroić na trzy części przełożyć masą udekorować wedle uznania smacznego!

    Once the cake is cool, slice into three layers, layer with the spread and decorate according to preference. Bon appetit!

Comments are closed.