Couturiers des réceptions normandes, Traiteur Organisateur de Réceptions en Normandie
Loison Traiteur, c’est un traiteur organisateur de réceptions haut de gamme à Ouistreham et une boutique gourmande à Caen .
Depuis 1930, Loison Traiteur cultive inlassablement le bon et le beau, l’élégance et ce zeste d’audace créative qui donnent aux évènements privés et professionnels un goût d’encore.
Au cœur de Caen, la boutique gourmande Loison Traiteur est l’adresse de prédilection des épicuriens et amoureux du goût véritable.
Loison Traiteur, créateur d’expériences singulières, interprète vos plus belles histoires depuis plus de 90 ans.
Carte de Noel et du Nouvel an 2024 à retrouver sur : loisontraiteur.fr
Loison Traiteur –
Loison Traiteur
Menu Réveillon.
3 pièces cocktail froides
Foie gras de canard, passion et coco
Tartare de dorade
Radis red meat, gel mangue et thon mariné au poivre de Neelamundi
Mise en bouche chaude
Marmite de crème de patate douce, magret de canard en gravelax et huile de truffe
Entrée froide
Tartare de Saint-Jacques aux agrumes
Plat chaud et garnitures
Suprême de chapon rôti au miel et aux fruits des bois mille-feuille de pommes de terre et patate douce, poêlée de cèpes et pleurotes
La buchette « Fraicheur »
Dacquoise coco et crunch coco à l’huile d’olive, crémeux muscovado et mousse au citron vert et kalamansi
Conditions :
Valable du 14 décembre au 5 janvier 2025
Hors consommations.
Le pain et le fromage sont laissés à votre initiative, ils ne sont pas inclus dans les menus. Il n’est pas possible de modifier la composition des menus.