Uppdaterad 13.01 | Publicerad 12.58
unsaveSpara
expand-left
helskärm
Stjärnkrögaren Daniel Höglander, 45, har dött.
Han dog efter ett hjärtstillestånd i helgen.
– Nu känns det väldigt tomt, säger vännen och kollegan Emanuel Tärnqvist.
Daniel Höglander, som drivit flera Michelinrestauranger, har dött. Han dog efter att ha drabbats av hjärtstillestånd i helgen.
”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ett hjärtstillestånd” skriver Daniel Höglanders vänner, kollegor och familj i en kommentar till Aftonbladet.
Familjen ber om att få vara ifred tillsvidare.
”Vi ber om förståelse för vår önskan om privatliv under denna svåra period”.
Fick Michelinstjärna
En av de som arbetat med Daniel var Emanuel Tärnqvist.
– Vi är väldigt nära vänner och kollegor sedan tio år tillbaka. Nu känns det väldigt tomt, säger han.
Daniel Höglander har bland annat arbetat på Michelinrestaurangen Esperanto, som han och Sayan Isaksson startade 2005. Där fick han även en stjärna i Guide Michelin. Han lämnade restaurangen för att börja jobba på Operakällaren 2009.
Men mest känd blev Daniel Höglander för krogen Aloë som han drev tillsammans med krögaren Niclas Jönsson. Aloë öppnade 2015 och har belönats med två stjärnor i Guide Michelin.
Daniel Höglandet medverkade också i programmet ”Kockarnas kamp” 2019.
Daniel Höglander blev 45 år.