Getköttbullar med kycklingkorv, rödbetssallad på heminlagda rödbetor, gravad lax och halstrat laxskinn, brie, cheddar, ägghalvor med räkröra, smör, knäcke, lingonsylt.

Mandelmusslor medhHjortronsylt, och en av internationell post misshandlad ask Paradis (fortfarande gudomlig, men vi förlåter aldrig trillingnöten).

Vörtbrödet behövde svalna tills i morgon, öringen jag lade in som sill behöver dra till i övermorgon, så allt blev inte perfekt. Men min sambo har nu gått från vettskrämd till att tycka svensk julmat är the shit.

Han hälsar att följande är hans höjdarlista:

  1. Surdegsnäckebröd, smör, med brieost och hjortronsylt samt med cheddar och lingonsylt
  2. Köttbullar med rödbetssallad – trots att han är mot att grönsaker ska hyllas så kunde han inte sluta äta dem, och han äskar nu verkligen kryddpeppar som är helt okänt i Indien
  3. Laxskinnen med senapssås, men de var lite för salta (sant) – samt gravlaxen i ganska små doser pga lätt skrämmande konsistens för en inlandsindier
  4. Äggen med räkor pga indiska räkor < svenska riktiga räkor

Med reservation för att pepparkakor, drömmar, mandelmusslor och Paradisask samt djungelvrål är söta och därmed är utom tävlan pga orättvist sanslöst gott.

Summa summarum: allt var sjukt konstigt och sinnessjukt gott och "ni kombinerar djupa bassmaker med otroliga diskanter, det är verkligen roligt att äta".

by idiotista

20 comments

  2. PS riktigt god jul på er alla! Det är fint att kunna dela den även på sånt här avstånd.

  3. Den någon var nog jag!

    Kul att se 🎅🏻🎅🏻
    God jul!

  7. Önskar att jag vore där. Både Indien och julbordet. 

  8. Men oj, hur är det i Indien? har aldrig varit där och har inte hört särskilt mycket bra om det

  9. Har ni fångat öringen själv? Asså är nyfiken på vart i Indien man får tag på öring haha

  10. “ni kombinerar djupa bassmaker med otroliga diskanter, det är verkligen roligt att äta”

    Det här var ju verkligen korrekt uttryckt! God jul!

  12. Otroligt fint! Jag griljerar precis skinkan här i England.

    PS. VPN:et fungerade faktiskt för Kalle men mitt i all röran så glömde jag bort det (delvis pga tidsskillnad) så jag såg bara 2 minuter!

  15. Kryddnejlika gjorde så jag fick lite Jul känsla när jag bodde i Indien för 10 år sen. Köpte en hel påse Kryddnejlika och Apelsiner på marknad och satte överallt i lägenheten. Indiska kompisar tyckte jag var konstig. Kryddnejlika har dom ju till allt.

  16. Det där fixade ju du skitbra! Älskar bilden på Alladin 😀

  17. fint litet julbord. hade någon i sverige bjudit på “litet julbord” och det blev detta skulle jag inte bli besviken på något vis. detta säger jag som någon som i skrivande stund är till bredden och höjden fylld med stort julbord så det är ord med gravitas bakom sig fanimig.

    kanske inte då paradisask modell dante alighieri, jag skulle velat ha en enkel smörkola eller så, det kan nog indien frammana av högsta rang

    hur är indien med öl och brännvin? det finns fina kryddor där men jag vet inte hur mycket destillerat de gillar.

  18. Fint! Ser gott ut. Men du ser ut att kunna laga riktigt fin indisk mat också! Dela recept 😊😊

  20. En handfull chokladbitar klarade sig hyfsat, i alla fall.

Comments are closed.