GEOPOLITIQUE Du Blé, Les chiffres du siècle pour les puissances exportatrices ! Différences de performances si on regarde sur 20, 10 ou 5 ans

2 comments

1. GEOPOLITIQUE Du Blé, Les chiffres du siècle pour les puissances exportatrices ! Différences de performances si on regarde sur 20, 10 ou 5 ans
   UKRAINE et RUSSIE en plein boom, USA en déclin, FRANCE et UE solide et en croissance.

   Le blé consommé au quotidien dans le monde entier, mais exporté par si peu de pays, ce sont 3000 milliards de kg qui ont été exportés depuis le début du siècle ! Dont 900 milliards de kg sur les 5 dernières années ! Colossal: la planète a faim.

2. Il faut revenir au sarrasin comme les bretons et nos anciens:

   Culture qui n’a pas besoin d’intrant azoté donc 0 dépendance au gaz (le procédé nécessite du méthane pour sa conception)

   Culture « assainissante »peu besoin de désherbage car ses racines sont très concurrentielles contrairement au blé qui se laisse envahir donc moins de passage avec de la mécanisation (couteux en E fossile)

   Ses racines pivotante améliore la structure du sol et donc nécessite peu de travail du sol (labour etc couteux en E fossile)

   Pas sensible aux maladie ni ravageurs donc pas besoin de phytosanitaires.

   Mellifère donc participe à faire vivre les butineurs. Contrairement au blé.

   Farine de sarrasin a un indice glycemique de 40 contre 65 pour le blé

   Galette de sarrasin >>> crêpe au froment (blé)