Leverpostej på rugbrød med bacon, syltede agurker, sky og rå løg #kredeskøkken

23 comments
  1. Dette er min leverpostej. Der er mange som kan lide den, men denne er min. Min leverpostej er min bedste ven. Den er mit liv. Jeg skal mestre den, som jeg skal mestre mit liv.

    Uden mig er min leverpostej uspiselig. Uden min leverpostej er jeg ligegyldig. Jeg må fortære min leverpostej sandfærdigt. Jeg må fortære mere dyreindmad end min vegetarven, der prøver at udskamme mig. Jeg må afsky ham før han afskyr mig. Jeg vil…

    Min leverpostej og jeg ved, at det der tæller til frokost, ikke er servicen, vores mæsken, savlen fra vores mundvige eller lydene vi laver. Vi ved, at det er leveren, der tæller. Vi vil fortære…

    Min leverpostej er menneskelig, ligesom jeg, fordi den er mit liv. Således vil jeg lære den ad som en bror. Jeg vil lære dens svagheder, dens styrker, dens ingredienser, dens tilbehør, dens seværdigheder og dens nuancer at kende. Jeg vil holde min leverpostej lun og veltilberedt, selvom jeg er kold og træt. Vi vil blive en del af hinanden. Vi vil…

    Over for Gud sværger jeg denne trosbekendelse. Min leverpostej og jeg er mit lands forsvarere. Vi er vores fjendes herrer. Vi er mit livs frelsere.

    Sådan må det være indtil sejren er Bornholmerslagterens, og der ingen fjende er, kun fred!

  2. Det er måske ikke vores nationalret, men varm leverpostej på rugbrød med bacon og svampe er helt klart hvad jeg fantaserer allermest om når jeg har været for længe i udlandet

Leave a Reply