Isterband med dillstuvad potatis, senapsmajonäs och rödbetor. Känns svenskt men har jag fel?

28 comments
  1. Senapsmajonnäs är väl kanske inte en stapel i traditionell svensk husmanskost. Men det svenska köket har sällan motsatt sig att man experimenterar med influenser utifrån eller helt enkelt bara blandar saker man tycker är gott.

  2. Isterband var faaan länge sen. Inte nåt jag kommer laga till, särskilt inte med en fru som är vegetarian, men man blev ju sugen.

  3. American expat in Sweden here and Isterband is one of my favorite Swedish foods. I call it Swedish Boudain.

  4. Hatade det som barn men nu i efterhand så har jag insett att jag vara var dum i huvudet. Så fruktansvärt gott.

    Tips! Om ni Inte redan har testat det så testa älg-isterband. Fruktansvärt gott!

  5. Åh herregud. Jag tror faktiskt det är rätt svenskt, isterband är ju en av få korvar som inte har någon motsvarighet i något annat land vad jag vet, att mjölksyra en korv är rätt ovanligt.

    Falukorv ex finns ju kanske i hur många former som helst även om inte helt exakt samma, typ bologna, pollo osv osv. Samma sak med prinskorv, varmkorv. Men just isterband är rätt svenskt. Och gott så in i h-vete

  6. Tycker mig se lite för bränd yta på isterbanden. Dock ser rätten fin ut på tallriken. Även om detta inte är min favorit.

Leave a Reply