Uskoro će pisati i marka friteze koju moraš za pripremu koristiti.
Kumpiri ove godine svi neki prčulinci, nemoš pošten pomfrit napravit
Pa zapravo ima krumpira koji su bolji za pečenje, a gori za pire i obrnuto, nije loše da napišu što mu najbolje paše, iako nije da će doći krumpirna policija ako ne slijediš preporuku…
Ima hrpa sorti krumpira, neke imaju vise skroba, neke manje, pa su zato to napravili valjda. Ja sam nedavno kupila neki krumpir i pire od njega je bio preodvratan, a pecen u pecnici je bio super.
U pravilu bijeli krumpir je bolji za kuhanje dok je crveni bolji za pečenje.
Koliko vidim, ovdje ima spakirano i jednog i drugog.
Mladi-pečenje
Stari-pire.
Ali krumpiri su definitivno bolji kad se kupe za točno određenu namjenu, pogotovo krumpir za pečenje, osjeti se razlika. Nisam neki veliki gurman, niti preveć kuham, ali zbilja ima razlike 😂
Zato jer smo mi seljačine i znamo samo za “žuti” i “crveni” krumpir. Dovoljno je otići u UK, pa vidjeti koje sorte oni koriste: Maris Piper, Duke of York, King Edward, Kestrel, … Guglaj “uk potato varieties” ako te zanima.
Onda odeš u Južnu Ameriku…
Jesi ti to upravo otkrio da postoje sorte?
Mag. Krumpirologije
Daj nek me netko uputi koji je bolji za pecenje
Stara irska dilema: da sa krumpirom nahranim obitelj koja umire od gladi ili da ga ostavim da fermentira pa da kasnije mogu piti?
Tko god kuha reći će vam da je bitno koji krumpir se koristi za koje jelo. Krumpiri imaju najviše registriranih sorti od sveg povrća i voća. E, sad to što mi to ne znamo nego razlikujemo samo bijeli i crveni, govori o našoj gastro kulturi. Ali eto, nešto se mijenja i na tom planu…
Napokon.
Ono što je tu zapravo smiješno je što stave opis “Krumpir za pečenje” pa mu podignu cijenu 5 puta, a samo se radi o drugoj sorti krumpira koji se možda čak i prodaje u istoj trgovini za 3 kune samo ne piše za što je.
Krumpir je krumpir
ovo odavno ima u konzumu. i da, ogromna je razlika izmedju onog za pecenje i onog za kuhanje. (za salatu nisam isprobavao)
da napomenem. znam da se različite vrste krumpira koriste za različite vrste pripreme…. a ovaj kora krumpir dolazi u ovakvim vrećicama, i kad okreneš vrećicu na drugu stranu zna pisati i krumpir za kuhanje iako sprijeda piše da je za pečenje. xD
20 comments
Uskoro će pisati i marka friteze koju moraš za pripremu koristiti.
Kumpiri ove godine svi neki prčulinci, nemoš pošten pomfrit napravit
Pa zapravo ima krumpira koji su bolji za pečenje, a gori za pire i obrnuto, nije loše da napišu što mu najbolje paše, iako nije da će doći krumpirna policija ako ne slijediš preporuku…
Ima hrpa sorti krumpira, neke imaju vise skroba, neke manje, pa su zato to napravili valjda. Ja sam nedavno kupila neki krumpir i pire od njega je bio preodvratan, a pecen u pecnici je bio super.
U pravilu bijeli krumpir je bolji za kuhanje dok je crveni bolji za pečenje.
Koliko vidim, ovdje ima spakirano i jednog i drugog.
Mladi-pečenje
Stari-pire.
Ali krumpiri su definitivno bolji kad se kupe za točno određenu namjenu, pogotovo krumpir za pečenje, osjeti se razlika. Nisam neki veliki gurman, niti preveć kuham, ali zbilja ima razlike 😂
Zato jer smo mi seljačine i znamo samo za “žuti” i “crveni” krumpir. Dovoljno je otići u UK, pa vidjeti koje sorte oni koriste: Maris Piper, Duke of York, King Edward, Kestrel, … Guglaj “uk potato varieties” ako te zanima.
Onda odeš u Južnu Ameriku…
Jesi ti to upravo otkrio da postoje sorte?
Mag. Krumpirologije
Daj nek me netko uputi koji je bolji za pecenje
Stara irska dilema: da sa krumpirom nahranim obitelj koja umire od gladi ili da ga ostavim da fermentira pa da kasnije mogu piti?
Tko god kuha reći će vam da je bitno koji krumpir se koristi za koje jelo. Krumpiri imaju najviše registriranih sorti od sveg povrća i voća. E, sad to što mi to ne znamo nego razlikujemo samo bijeli i crveni, govori o našoj gastro kulturi. Ali eto, nešto se mijenja i na tom planu…
Napokon.
Ono što je tu zapravo smiješno je što stave opis “Krumpir za pečenje” pa mu podignu cijenu 5 puta, a samo se radi o drugoj sorti krumpira koji se možda čak i prodaje u istoj trgovini za 3 kune samo ne piše za što je.
Krumpir je krumpir
ovo odavno ima u konzumu. i da, ogromna je razlika izmedju onog za pecenje i onog za kuhanje. (za salatu nisam isprobavao)
https://farm-hr.desigusxpro.com/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/dlya-varki-i-dlya-zharki.html
da napomenem. znam da se različite vrste krumpira koriste za različite vrste pripreme…. a ovaj kora krumpir dolazi u ovakvim vrećicama, i kad okreneš vrećicu na drugu stranu zna pisati i krumpir za kuhanje iako sprijeda piše da je za pečenje. xD
Vidi se da nisu stručnjak za krumpire.