In Twente zijn kozakken typisch streekgebak, maar daardoor is het ook lastig te achterhalen wanneer ze precies zijn ontstaan. Waar ze op gebaseerd zijn is natuurlijk duidelijk zodra je [een kozak](https://www.google.com/search?q=Twentse+kozakken&prmd=inmv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwitvdH7lv32AhWX_6QKHbk9DUQQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=360&bih=701&dpr=3) ziet: op de hoofddeksels gedragen door de kozakken.
Voor zover ik kan zien zijn er twee mogelijkheden: tijdens de Tachtigjarige oorlog toen er kozakken gelegerd waren in Twente of tijdens de Zesde Coalitieoorlog toen de kozakken een belangrijke rol speelden in de bevrijding van Nederland.
Weet iemand toevallig of een van deze twee gebeurtenissen de oorsprong is?
3 comments
Ik kan het je niet zeggen. Receptuur veranderd over tijd, denk ik. Het lijkt mij waarschijnlijk dat de huidige kozak dan van coalitie oorlog komt, gezien het gebruik van cacao en de opkomst van cacao veel later dan tachtigjarige oorlog valt. Alhoewel marsepein bestond is ook de opkomst daarvan later dan de tachtig jarige oorlog.
Daarbij, als je beetje rond zoekt op Kozakken en verschillende milleniums zie je dat ook hoedendracht iets veranderd. Denk dat ook in die zin de coalitie oorlog logischer is.
Of er in de 80 jarige oorlog een confectie was die kozak heette, en of dat iets wegheeft van de moderne, no clue. Maar ik zou zeer sterk de neiging hebben om de moderne vorm toe te kennen aan de coalitie oorlog.
Een vorm van overlevering via generatie op generatie lijkt mij logisch. Als er mensen zijn die zeggen coalitie oorlog, en er is geen alternatieve tegenspraak, zet ik mijn geld daar op in
Het duurde heel lang tot ik er achter kwam dat er geen kotszakken staat…
> Tachtigjarige oorlog toen er kozakken gelegerd waren in Twente of
Sorry, dit is de eerste keer dat ik hier over lees. Kan je hier wat meer over zeggen?