Hoe Nederland van Denemarken kan leren als het gaat om biologisch voedsel: ‘Geen reden waarom het jullie niet zou lukken’

by biertjeerbij

7 comments

  1. Geen reden? En de BBB, de Rabobank en het kabinet dan?

  2. Biologisch eten wordt zeer overgewaardeerd in bepaalde cirkels. Er zijn talloze studies die laten zien dat het meer land verbruikt, meer CO2 uitstoot, en de overstap op biologisch eten daarmee voedsel schaarser, duurder, en gedeeltelijk minder duurzaam maakt.

    Daar tegenover staat dat het waarschijnlijk iets gezonder is, al blijkt dat niet uit de studies. Het eten is net zo voedzaam. Wel worden er minder pesticiden gebruikt, wat waarschijnlijk goed is voor onze gezondheid, al is het verschil nog niet op te merken, waardoor het verschil als het bestaat, klein is. Dat verschil valt in het niet bij het verschil van andere voedselpatronen (zoals minder vlees eten).

    Ook is het wat duurzamer voor de bodem omdat het de bodem minder belast. Echter hebben we niet genoeg bodem voor biologische productie van ons voedsel (we zouden zo’n 33% meer land nodig moeten hebben).

    Dat betekent dat we meer moeten ontbossen om allemaal op biologisch eten over te stappen. En landbouwgrond op schaal zal nooit hoog scoren op biodiversiteit. Er zijn veel wetenschappers die juist aanraden op weinig grond intensieve moderne landbouw te verrichten, om daarnaast ruimte te maken voor echte wilde natuur waar je biodiversiteit kunt hebben, in plaats van ontbossen en laag-intensieve landbouw.

    Ik snap dus die hele passie voor biologisch eten niet. En ik ben best een linkse rakker, maar de wetenschappers staan in dit geval niet aan de kant van biologisch eten. (overigens is daar geen harde consensus, je zult aan beide kanten veel wetenschappers vinden, maar de meeste trekken de bovenstaande conclusies).

    Jammer dat een journalist naar Denemarken vliegt maar daar niet eens 1 regel aan wijdt…

  3. Geen reden? Wat moeten ze dan met alle PFAS als ze het niet meer op ons voedsel kunnen spuiten?

  4. Zouden we niet liever een label ontwikkelen dat de goede, wetenschappelijk onderbouwde, dingen van het biologische label houdt en de rest wegdoet. Want veel van “biologisch” is gewoon bijgeloof niet ver verwijderd van kristalgenezing.

    Iets dat in een kas is geproduceerd, zonder pesticiden of andere toevoegingen, kan bijvoorbeeld nooit biologisch zijn terwijl het wel véél beter is voor het klimaat.

    We willen minder CO2 en minder stikstofuitstoot, laat dat het doel zijn. In plaats van controleren of iets Gaia wel aanraakt of dat een zieke kip wel genezen is door acupunctuur.

  6. Wat een onzin zeg, we gaan toch niet onze succesvolle agrarische indsutrie opofferen, hoe kunnen we dan massaal geld verdienen door natuur en milieu kapot te maken? Nee, die Denen zijn achterlijk, die hebben geen eens een BBB!
    /s

  7. Geen reden? Behalve dan dat we nederlanders zijn. Een volk wat niet bekend staat om snel te veranderen.

Comments are closed.