Vcelku ma fascinuje, čo všetko sú slovenaké reštaurácie schopné ponúknuť pod pojmom "Boloňská omáčka".
Chápem, že v Taliansku sa ragú bolognese varí v drobných variáciách asi ako u nás guláš no toto bola tragikomédia.
Slovenká klasika býva často random paradajková
omáčka s mletým mäsom, v motoreste Vígľaš
som však dostal zhluky mletého mäsa
na podsviečkovej – kocky mrkvy a petržlenu.
Už pohľad na to mi povedal, že k tomuto umeleckému dielu si cestu nenájdem.
Priateľka si dala halušky, ktoré boli celkom porcia a tie sme si rozdelili. Keďže by som ich označil ako mierny nadpriemer tak som si špagety boloňéze dal zabaliť a tú omáčku som naordinoval mačke. Ani ona to nezožrala.
Koniec.

P.S. Ragú bolognese som sa neskôr naučil variť podľa postupu accademia della cucina italiana.
Za 6 hodín driny nebíčko v papuľke.

by Personal-Candle-8918

13 comments

  1. A tak na Poľské špagety s jahodami to zatiaľ nemá.

  2. Niežeby to vyzeralo vábne, ale mrkva (a zeler, ktorý možno nahradili petržlenom) do boloňskej omáčky patrí.

  3. Slováci nevedia variť. Choď do náhodnej Slovenskej reštaurácie a daj si denné menu, a potom to isté sprav v Česku. 80% času sa v Česku naješ oveľa lepšia a ešte aj o trochu lacnejšie.

  4. Ak je v tom cibula alebo cesnak tak by sa to nemalo davat mackam ( ani psom). Je to pre nich toxicke.

  5. Kamo keby ti do ty špagiet jebnul kečup s parkom. Obídeš lepšie.

  6. preco by si niekto vobec objednaval bolonsku omacku v motoreste pri Viglasi?

  8. Ja by som OP odporúčal zásadne neobjednávať jedlo, ktoré si viem sám uvariť. To vždy dopadne zle

  9. A dal si im aspoň tringelt ? /s

    To na obrázku je to čo si varil ty, alebo to čo ti doniesli ? Lebo ak to druhé, tak aj servis stojí za hovno.

  10. Keď si dáš bolognese niekde, kde ponúkajú halušky, je to tvoja chyba.

  11. 6 hodin ragu ala bolognese? To co si s tym robil? Za 3 hodky aj s krajanim surovin mam uz aj zjedene 🙂

  12. Na jednom skoleni mi hovoril ze su 3typy elektrikarov, schopny, neschopny a schopny vsetkeho. Vyzera ze to viem rozsirit aj na kucharov

  13. Ide obed a už som ani hladný není.

    Za toto si aj platil? Ja ze sa niekto chváli prvým jedlom co si doma uvaril.

Comments are closed.