Portocale pentru desert. Cocktail de cinci vitamine ascunse în coajă! Imazalil, Fosetil-al, Fludioxonil, Tiabendazol și Pirimetanil. Puțină coajă în ceiuț? Gem din coajă de portocale? Sursă sigură de vitaminuțe!
Portocale pentru desert. Cocktail de cinci vitamine ascunse în coajă! Imazalil, Fosetil-al, Fludioxonil, Tiabendazol și Pirimetanil. Puțină coajă în ceiuț? Gem din coajă de portocale? Sursă sigură de vitaminuțe!
15 comments
Stai sa vezi acuma de Pasti, o gramada de prajituri cu coaja razuita de portocala sau lamaie.
Nu scrie pe undeva sa nu consumi coaja?
Oare cum ar trebui să sune un avertisment despre coaja portocalelor?
“Atenție, gospodine! Coaja portocalelor a fost tratată cu chimicale rele ca să nu putrezească. Nu se mănâncă. Nu o folosiți pentru gem din coajă de portocale.”
N ati inteles, e DIY kit pentru lumanari de fapt
In teorie cica le poti spala intr-un castron cu apa si bicarbonat, macar 15min, frecate bine cu o perie, dar eu nu am chef sa fac experimente pe mine. Cineva mai temerar sa ne spuna si noua?
Miezul se mananca -cojile nici macar nu le mai arunci, trebuie incinerate de toxice cate sunt.
Miezul se mananca -cojile nici macar nu le mai arunci, trebuie incinerate de toxice cate sunt.
Cam toate magazinele au si porticale netratate.
Cantitatile din substantele respective sunt atent reglementate in uniunea europeana si trebuie sa fie mentinute sub anumite nivele care nu sunt periculoase.
Pe scurt, bagati in voi, ca va omoara aerul pe care il respirati mai repede decat urmele de Imazalil de pe portocale.
Pe mine ma ingrozesc aparatele de facut fresh de prin localuri (cum ar fi la panemar). Alea de au trei jumatati de portocale care se invart pe un melc si zeama se scurge frumos pe coaja. “Nu consum cola sau alte prostii, prefer sa dau ceva mai mult pe un pahar cu sanatate”
Habar nu am ce înseamnă ingredientele alea, însă o să fac o presupunere și o să zic că nici tu nu știi. Se poate numi “chemofobie” asta.
Sunt cuvinte pompoase și tehnice și asta te-a făcut sa te panichezi sau chiar ai cunoștințe în domeniu?
Uite un exemplu de [ingrediente dintr-o banană](https://jameskennedymonash.files.wordpress.com/2016/02/banana-horizontal.png).
Limita maxima admisa de Imazalil este de [5 mg/kg](https://5mg.kg) in cazul citricelor si de numai 0,01 mg/kg pentru majoritatea celorlalte alimente, adica **de 500 de ori mai mica**. Singurele exceptii: căpșuni, mure și zmeura (2 mg/kg). Hmm, cred ca voi consuma mai puține căpșune vara aceasta!
Avem aici [regulamentul UE privind Imazalil](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/RO/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019R1582&from=ES).
Știți că există coajă de portocale la pliculeț exact pentru prăjituri și ce alte fantezii culinare aveți?
Portocale pentru desent nu inseamna neaparat ca trebuie sa bagi coaja, de cele mai multe ori(cam in toate cazurile) la nici un fruct nu se mananca coaja ( decat la ce iti cresti tu sau fructe bio desi si la alea cred ca e discutabil in unele cazuri).
De unde va luati lamai/portocale pentru coaja buna?