Jag blev intresserad av att samla på mig lite framtida recept efter att jag hade experimenterat med lite vodka martini blandat ädel- och prästost.
Man vill ju faktiskt försöka göra något som verkligen sätter snurr på ens förväntningar. Har ni några egna recept eller tips på vad man kan testa fixa till i framtiden?
by TooObsessedWithMoney
39 comments
Jag gillar white christmas
Alltså fy va drygt det är att man inte kan redigera rubriken :/ Självklart så missade jag ett “man” efter “kan”. Nu kommer besserwisserna att korrigera mig :/
Min broder i Kristus vad i helvete är det där
Spillde du något när du försökte dricka den där skapelsen? En dirty draja kanske kan falla dig i smaken.
Cosmopolitan. Vodka, cointrou, tranbärsjuice och lime. Is och skaka.
Jag ser en skiva hushållsost liggandes där.
Gjort Kölk en gång, en tydligen reddit-favorit. Lesson learned, nu blire vodka med inget framöver bara.
Varför ligger det ost på din drink???
Whiskey Sour
White russian
har en nyfunnen kärlek till apelsinjuicebaserade drinkar.
Dirty Shirley, Tequila Sunrise, Screwdriver etc.
Gin sour med fläder / fläder sour
6 cl Gin
2 cl Flädersaft
2 cl Sockerlag
4 cl Citronsaft
Äggvita eller 2 msk aqua faba
Angostura bitter
Is
Skaka gin, flädersaft, sockerlag, citronsaft, äggvita och is i en shaker.
Sila av isen och häll upp i glas. Det ska vara mycket skum. Garnera med en droppe angostura bitter.
Spökvatten 2.0
Stoli-Boli. 6 cl vodka (stolichnaya) i ett vitvinsglas. Fyll på med champagne (Bollinger).
Eh, osäker på seriösgraden här, men min absoluta favorit alla kategorier är en negroni. Bara tre ingredienser + apelsinskal. Fruktig, bitter, kryddig, spritig och söt. Precis som jag.
Annars är en whisky sour skoj, för den är både god och enkel att slå ihop, och framstår dessutom lite avancerad, för oinsatta i alla fall, med skummet och allt.
Cölk
Jag är kär i Jack and Ginger. Testade den för några månader sedan och det är min nya favorit drink.
En enkel jack daniels med finger beer.
Banan likör, karamell likör, tonka sirap, vodka/rom(frivilligt) – banana skids.
Karamell likör, lime, gin, sprite – karra sour
Gin(helst med floral karaktär, ex hendricks), te/tepåse, lime/ citron, simple syrup, 1-2 dashes bitters, lite viol likör, is(vid kall servering), sprite, vatten eller lite tonic för mer av en long drink (valfritt)- not tearrible
Tequila(helst inte sierra), lime, floral likör(helst ros/lavender eller liknande, men viol fungerar), sprite/sevenup, lite likör 43, lite grenadin. – tequila något
Gillar att använda mango. Brukar mixa fryst med sprit till en härlig krämig smoothie som bas.
T.ex:
Fryst mango
Tequila och/eller vodka efter smak/preferens
Eventuellt extra socker
Häll upp i Margaritaglas.
Toppa med het chili pressad genom en vitlökspress.
Drick utan sugrör för en het/kall mix
T-72
2 cl Fireball
Dead Orc
2 delar Khalua
1 del vodka
1 skopa is
2 delar vispad grädde
1 sked krossad hallon
Blanda alkohol och is, skaka hårt.
Toppa med hårt vispad grädde.
Toppa grädden med hallon.
Moskva
Valfri mängd lakritsshot
1 skvätt vispad grädde
lite krossad hallon
1 skiva apelsin
Ovanpå shoten, placera en skvätt vispad grädde, några delar krossad hallon.
Garnera med apelsinskivan
Du får jobba lite på garneringen. En bit ost ovanpå drinken ser inte så aptitligt ut eller lockande för ögat. Om du nu måste ha en ostbit, så får du piffa till den med hjälp av t.ex. en tandpetare, så att den ser mer kompakt ut.
Pajala sunrise
Dry Martini och Negroni är kanske tråkigt vanliga, men det är svårt slå dessa klassiker tycker jag.
Campari Orange är fin en varm sommarkväll.
Frostade glas höjer alla drinkarna. Till campari orange är det nästan ett krav.
Gjorde en rabarberdrink i år första gången som var lyckad. Pga enorm rabarberskörd i år. Lite söt kanske men som omväxling och funkar när man har gäster som inte uppskattar lite torrare drinkar.
Rabarbersockerlag: 250g rabarber, halv vaniljstång, 2dl vatten, 3dl socker. Koka / sjud 10 min. Sila av och kyl.
50ml dry gin, 25ml citron, 25ml av rabarbersockerlagen, 1/2 äggvita. Skaka kraftigt med is. Häll upp och toppa med 25ml tonic.
(Görs ju lämpligen 2 i taget pga äggvitan).
En shot jag gillar heter Fallen Froggie.
Ta ett shotglas och fyll med ca 3/4 Midori.
Mha en sked som rutschkana toppa med ett lager Baileys så det flyter ovan Midorin.
Droppa ner Grenadine för en vacker presentation.
Annars så rekommendera jag starkt att experimentera med olika versioner av Daiquiri och Margaretas.
Olika frukter och bär passar olika bra till olika sorter Tekula eller Rom men generellt sett perfekta sommardrinkar. Med en fuktad ytterkant på glaset som sedan rullas i salt får man en snygg presentation.
Finns för många drinkar att skriva ner, men jättekul att du testar och experimenterar!
Parmesan och espresso martini funkar förvånansvärt bra ihop! Man kan även leka med blåmögel och frukter som t.ex äpple eller päron.
Klassiska favoriter:
1. Tom Collins
2. Daiquiri
3. Moscow Mule
Detta hade jag förväntat mig i r/unket men ej här
Prova en “atom u-båt”. Bra sting i den drinken.
Jag kan väl göra det mesta. Gör egna tonics, diverse infusioner och bitters. Jag gillar klassiker som Old Fashioned, Whiskey Sour och de flesta med kaffe i sig… Gärna varianter på dem. Testa lägg till lite salt i dina drinkar. Jag har en liten flaska med pipett och en 80/20-blandning vatten/salt. Ett par droppar lyfter. Ibland är det skoj att göra nåt mer spexigt och använda en sifon för att göra nåt spännande skum till.
Rom och cola, eller bananlikör och Sprite… är ingen direkt stordrickare :3
https://www.are.na/block/5526510
Fireball och Herrljunga äpplecider. Utmärkt.
Cognacsglögg vodka och julmust. Har försökt återskapa med vanlig glögg men fungerar aldrig lika bra
OP kanske skulle gilla en t-rödsmartini med surströmmingsspad.
Vodka on the rocks
Isbjörn, Lennart och Sex On The Beach
French 75 (enkelt att bland, alla gillar den) och Manhattan (invoke your inner tant)!
Manhattan
Negroni
Boulvardier
Fitzgareld
Gold rush
Testa att göra en så kallad “fatwash” med vodkan och ädelosten. Då får du med smaken, utan att vodkan blir grumlig, eller mjölkig. Testa sedan runt med smaker som brukar funka som komplement till ädelost, typ: pepparkaka, fikon, glögg/portvin, päron, honung, valnöt etc. Du kan sedan testa att göra både variant på sours, martinis eller andra drinkar.
Hade jag varit du så hade jag testat en gibson martini, dvs dirty med syltlök istället för oliver. Kanske para vodkan med madeira eller sauternes iställer för vermouth också.
Äre spökvatten med ost?
Comments are closed.