Pâine de casă

19 comments
  1. Stanga: 40% faina integrala si 60% faina 650. Crescuta cu drojdie. Aveam si un pachet de unt pe terminate, l-am adugat si pe el.

    Dreapta: Sourdough, faina alba, dospit peste noapte in frigider.

    Coaja trozneste cand iei painea in mana. Miroase bine. Din pacate, trebuie sa astept cam doua ore, sa se raceasca.

    Edit: [cea din dreapta](https://i.imgur.com/DxYdBCK.jpg)

  2. Bravo, am observat că brutăriile din supermarket au început să vândă astfel de pâine, nu doar franzele și feliate

  3. Pro tip: pt sourdough, înainte sa o bagi în cratița de fonta, stropește o cu niște apa. Asa o sa se facă aburi în oala și o sa crească mai mult

Leave a Reply