“In veel gevallen hebben mensen gewoon schijt aan alles.”
Een mooie samenvatting van de Nederlandse samenleving. Kort en krachtig, en laat alles aan de verbeelding over. Zoveel schijt dat je stront tekort komt.
Nu ben ik sinds het opheffen van de restricties toch al een behoorlijk aantal keer uit eten geweest, maar hier ben ik nog niet één keer mee geconfronteerd. Moet ook zeggen dat de horeca die ik bezocht heb telkens afgeladen vol was.
>Zo’n 10 procent van alle reserveringen op een zaterdagavond in Amsterdam is dubbel, en van alle geregistreerde no-shows komt een kwart uit die groep.”
Een dubbele boeking is sowieso een no show. Dus kan je hieruit ophalen dat 40% van reserveringen no-shows zijn? Of worden die dubbele boekingen wel tijdig geannuleerd?
‘Meer aanbetalingen want weinig baanbetalingen’
> gemiddeld 1.800 euro per maand aan omzet
Gemiddeld 60 euro per dag. Van dat geld kun je echt 7 internationals in de bediening laten werken.
Sinds de beperkingen opgeheven zijn is alles hier in Den Haag gewoon weer afgeladen. Ik twijfel toch stiekem sterk aan de noodzaak van het moeten aanhouden van deze maatregel.
Afhankelijk van de hoogte van de aanbetaling kan het ook zomaar zijn dat ik gewoon maar niet kom als ik moet betalen voor een tafeltje voor 2.
Ik heb nog nooit in mijn leven überhaupt een reservering afgezegd en ben altijd keurig op tijd, maar ik vind het ook niet zo elegant dat dat mijn probleem gemaakt wordt als er onverhoopt toch iets tussen komt binnen 24 uur voor aanvang van de reservering.
Bepaalde mate van ongemak mag ook nog wel gewoon bij “cost of doing business” horen. Het is ook niet zo dat we in dit land voor bodemprijzen uit eten gaan.
Zelf nog nooit gehad, mijn eerste gedachte was dat ik het raar zou vinden als daarom gevraagd wordt en waarschijnlijk een ander restaurant zou zoeken.
>”Ik merkte dat mensen een boeking maakten in twee of drie restaurants om dan op het laatste moment te besluiten in welk restaurant ze willen gaan eten en dan vergeten om bij mij te annuleren.”
Maar dan lees je dit en dan snap ik het wel. Dat is echt gigantisch asociaal.
>Een aanbetaling doen brengt altijd risico’s met zich mee. De restauranthouder kan in de tussentijd failliet gaan en er is voor de horeca geen verplichte garantievoorziening, zegt woordvoerder Saskia Bierling van Autoriteit Consument & Markt (ACM).
Misschien is het dan handig om ook dubbel te reserveren. Als er één failliet gaat kun je altijd nog naar de andere. ^^/s
Ik heb het nog niet meegemaakt, maar ik kan me niet voorstellen dat ik zo graag naar een restaurant zou willen dat ik daar aan mee zou doen. Dus dan zou het worden “oh, dan zoek ik wel een ander restaurant”.
Horecabetalingen zijn – zoals het artikel ook meldt – niet gegarandeerd en horeca is niet de meest risicoloze onderneming. Er vallen er genoeg plotseling om.
Mij lijkt juist dat een aanbetaling vragen voor een plekje in het restaurant klanten wegjaagt. Men vindt een aanbetaling voor vluchten en hotels normaal, omdat het om grote bedragen gaat en het logisch is dat het vervelend is als een bedrijf dat misloopt. Een aanbetaling doen voor iets dat nog geen €100 kost voelt m.i. overdreven.
Ik ben het helemaal eens met dat dubbel boeken, en dan ook niet afbellen, zeer asociaal is. Maar wegblijvende klanten zijn een ondernemersrisico en als je daar aan onderdoor gaat, dan is je bedrijf niet goed opgezet. Daarbij nemen deze mensen jou bedrijf nu nog mee in de overweging, maar laten ze dat, zodra je een aanbetaling gaat vragen en ben je ze sowieso kwijt.
Tl;dr – die klanten zijn aso’s, maar een aanbetaling is niet de oplossing
Ik zie hier nu allemaal mensen tegen zijn, maar ik zou het een prima zaak vinden aangenomen dat het enigzins makkelijk kan.
Wat is het probleem van een aanbetaling als je van plan bent gewoon te komen?
ik heb er geen problemen mee. dat geld ben je waarschijnlijk toch wel kwijt.
Ik werk zelf bij een restaurant/hotel en ik had het er laatst nog over met een collega. Mensen zijn écht asocialer geworden de afgelopen corona-jaren, echt merkbaar dat het ik-ik-ik enorm toegenomen is. En het aantal reserveringen dat niet komt opdagen is ook veel groter dan voorheen.
Ben mede daarom ook voorzichtig een andere baan aan het zoeken buiten de horeca, ben het zat om beleefd te moeten blijven doen tegen al die aso’s die mij geen blik waardig gunnen af en toe.
Ik vind het gek, vooral nu er geen restricties meer zijn. Toen reserveren echt moest kun je het een logische stap noemen, je kon anders een tafel mislopen. Nu zit de horeca vaak best vol, en komen er weer mensen aanwaaien. Als een reservatie dan 20 minuten later komt dan geef je de tafel weg en kunnen ze wachten tot een andere tafel vrijkomt. Zeg dat duidelijk, geef een nummer dat je kan bellen als je onverwacht vertraagd bent en het komt wel goed.
Als ik betaal voor een reservatie verwacht ik eigenlijk meteen meer service, ook al gaat het van de bon af.
Regelmatig meegemaakt in verschillende restaurants. Totaal geen problemen mee.
Regelmatig meegemaakt, maar dan wel in sterrenrestaurants of daar in de buurt qua prijs.
Mensen zijn echt oer en oer stom. Ik heb een tijd in de horeca gewerkt met dit systeem. En dan nog zijn er mensen die gewoon niet komen zonder iets te laten weten en niet opnemen als je belt.
Een aantal belde dan een dag later terug, of ze hun aanbetaling terug konden krijgen want ze waren toch niet gekomen, last minute besloten elders te eten.
Eeuuuuhh…. stik jij er ff lekker in.
Voor, tijdens en ‘na’ Corona bij een middensegment restaurant gewerkt en het is echt een plaag. Weekend dagen toch zeker wel een of twee tafels no show waardoor je soms een tafel niet dubbel kunt bezetten op een avond. Scheelt je minimaal 70 euro per gast. Aanbetalingen is een systeem zonder slachtoffers en mensen die er moeilijk over doen vind ik trieste snuiters. Annuleren kan sowieso tot een dag van te voren en als we met een wachtlijst zaten zou ik annuleringen accepteren tot de middag zelf want dan kreeg je die plek toch wel gevuld. Maar niet opdagen is echt kansloos en heeft groot effect.
18 comments
“In veel gevallen hebben mensen gewoon schijt aan alles.”
Een mooie samenvatting van de Nederlandse samenleving. Kort en krachtig, en laat alles aan de verbeelding over. Zoveel schijt dat je stront tekort komt.
Nu ben ik sinds het opheffen van de restricties toch al een behoorlijk aantal keer uit eten geweest, maar hier ben ik nog niet één keer mee geconfronteerd. Moet ook zeggen dat de horeca die ik bezocht heb telkens afgeladen vol was.
>Zo’n 10 procent van alle reserveringen op een zaterdagavond in Amsterdam is dubbel, en van alle geregistreerde no-shows komt een kwart uit die groep.”
Een dubbele boeking is sowieso een no show. Dus kan je hieruit ophalen dat 40% van reserveringen no-shows zijn? Of worden die dubbele boekingen wel tijdig geannuleerd?
‘Meer aanbetalingen want weinig baanbetalingen’
> gemiddeld 1.800 euro per maand aan omzet
Gemiddeld 60 euro per dag. Van dat geld kun je echt 7 internationals in de bediening laten werken.
Sinds de beperkingen opgeheven zijn is alles hier in Den Haag gewoon weer afgeladen. Ik twijfel toch stiekem sterk aan de noodzaak van het moeten aanhouden van deze maatregel.
Afhankelijk van de hoogte van de aanbetaling kan het ook zomaar zijn dat ik gewoon maar niet kom als ik moet betalen voor een tafeltje voor 2.
Ik heb nog nooit in mijn leven überhaupt een reservering afgezegd en ben altijd keurig op tijd, maar ik vind het ook niet zo elegant dat dat mijn probleem gemaakt wordt als er onverhoopt toch iets tussen komt binnen 24 uur voor aanvang van de reservering.
Bepaalde mate van ongemak mag ook nog wel gewoon bij “cost of doing business” horen. Het is ook niet zo dat we in dit land voor bodemprijzen uit eten gaan.
Zelf nog nooit gehad, mijn eerste gedachte was dat ik het raar zou vinden als daarom gevraagd wordt en waarschijnlijk een ander restaurant zou zoeken.
>”Ik merkte dat mensen een boeking maakten in twee of drie restaurants om dan op het laatste moment te besluiten in welk restaurant ze willen gaan eten en dan vergeten om bij mij te annuleren.”
Maar dan lees je dit en dan snap ik het wel. Dat is echt gigantisch asociaal.
>Een aanbetaling doen brengt altijd risico’s met zich mee. De restauranthouder kan in de tussentijd failliet gaan en er is voor de horeca geen verplichte garantievoorziening, zegt woordvoerder Saskia Bierling van Autoriteit Consument & Markt (ACM).
Misschien is het dan handig om ook dubbel te reserveren. Als er één failliet gaat kun je altijd nog naar de andere. ^^/s
Ik heb het nog niet meegemaakt, maar ik kan me niet voorstellen dat ik zo graag naar een restaurant zou willen dat ik daar aan mee zou doen. Dus dan zou het worden “oh, dan zoek ik wel een ander restaurant”.
Horecabetalingen zijn – zoals het artikel ook meldt – niet gegarandeerd en horeca is niet de meest risicoloze onderneming. Er vallen er genoeg plotseling om.
Mij lijkt juist dat een aanbetaling vragen voor een plekje in het restaurant klanten wegjaagt. Men vindt een aanbetaling voor vluchten en hotels normaal, omdat het om grote bedragen gaat en het logisch is dat het vervelend is als een bedrijf dat misloopt. Een aanbetaling doen voor iets dat nog geen €100 kost voelt m.i. overdreven.
Ik ben het helemaal eens met dat dubbel boeken, en dan ook niet afbellen, zeer asociaal is. Maar wegblijvende klanten zijn een ondernemersrisico en als je daar aan onderdoor gaat, dan is je bedrijf niet goed opgezet. Daarbij nemen deze mensen jou bedrijf nu nog mee in de overweging, maar laten ze dat, zodra je een aanbetaling gaat vragen en ben je ze sowieso kwijt.
Tl;dr – die klanten zijn aso’s, maar een aanbetaling is niet de oplossing
Ik zie hier nu allemaal mensen tegen zijn, maar ik zou het een prima zaak vinden aangenomen dat het enigzins makkelijk kan.
Wat is het probleem van een aanbetaling als je van plan bent gewoon te komen?
ik heb er geen problemen mee. dat geld ben je waarschijnlijk toch wel kwijt.
Ik werk zelf bij een restaurant/hotel en ik had het er laatst nog over met een collega. Mensen zijn écht asocialer geworden de afgelopen corona-jaren, echt merkbaar dat het ik-ik-ik enorm toegenomen is. En het aantal reserveringen dat niet komt opdagen is ook veel groter dan voorheen.
Ben mede daarom ook voorzichtig een andere baan aan het zoeken buiten de horeca, ben het zat om beleefd te moeten blijven doen tegen al die aso’s die mij geen blik waardig gunnen af en toe.
Ik vind het gek, vooral nu er geen restricties meer zijn. Toen reserveren echt moest kun je het een logische stap noemen, je kon anders een tafel mislopen. Nu zit de horeca vaak best vol, en komen er weer mensen aanwaaien. Als een reservatie dan 20 minuten later komt dan geef je de tafel weg en kunnen ze wachten tot een andere tafel vrijkomt. Zeg dat duidelijk, geef een nummer dat je kan bellen als je onverwacht vertraagd bent en het komt wel goed.
Als ik betaal voor een reservatie verwacht ik eigenlijk meteen meer service, ook al gaat het van de bon af.
Regelmatig meegemaakt in verschillende restaurants. Totaal geen problemen mee.
Regelmatig meegemaakt, maar dan wel in sterrenrestaurants of daar in de buurt qua prijs.
Mensen zijn echt oer en oer stom. Ik heb een tijd in de horeca gewerkt met dit systeem. En dan nog zijn er mensen die gewoon niet komen zonder iets te laten weten en niet opnemen als je belt.
Een aantal belde dan een dag later terug, of ze hun aanbetaling terug konden krijgen want ze waren toch niet gekomen, last minute besloten elders te eten.
Eeuuuuhh…. stik jij er ff lekker in.
Voor, tijdens en ‘na’ Corona bij een middensegment restaurant gewerkt en het is echt een plaag. Weekend dagen toch zeker wel een of twee tafels no show waardoor je soms een tafel niet dubbel kunt bezetten op een avond. Scheelt je minimaal 70 euro per gast. Aanbetalingen is een systeem zonder slachtoffers en mensen die er moeilijk over doen vind ik trieste snuiters. Annuleren kan sowieso tot een dag van te voren en als we met een wachtlijst zaten zou ik annuleringen accepteren tot de middag zelf want dan kreeg je die plek toch wel gevuld. Maar niet opdagen is echt kansloos en heeft groot effect.