En fait, c’est pas une échelle de températures, c’est une échelle de durées.
Oui, ça reste debile
Sur le mien si je fais 3, ça brûle. Si je fais 2, puis dans un deuxième temps, je fais 1, ça brûle pas. Donc j’en conclus que pour mon grille pain 2+1 n’est pas égal à 3. Peut-être que l’échelle de temps est exponentielle mais représentée par une graduation linéaire.
La réponse est dans le manuel que personne ne lit, mais comme je l’ai pas lu non plus, je ne sais pas
Ratio watts de la résistance du grille pain par la densité, l’humidité, la température et l’épaisseur de la tranche de pain, sur temps.
C’est pas compliqué, on apprend ça en 2eme année du cursus de l’ENI des Mines Paris.
Parce que certains d’entre nous tranchons notre pain pour le mettre au congelo, puis nous mettons directement cette brique de glace dans le grille-pain, sans le décongeler avant.
C’est votre pain qui est trop fragile. Le mien, un vrai gigaillpain, je le mets sur 7, si il est frais du jour/veille il faut que je le remette encore sur 5 pour qu’il commence à dorer…
Tout le monde n’utilise pas du “pain” de mie dégueu pour anglais. Avec mon pain intégral, je peux mettre au maximum sans brûler.
Tu peux monter un peu plus avec du pain surgelé mais ça reste loin du max
Et si tu veux en mettre une autre fournée juste après, il faut mettre encore moins, sinon ça fini en charbon.
J’aime l’odeur du napalm au petit déjeuner.
Ma théorie c’est que l’échelle de grillage du pain est globalisée.
Ainsi, si tu vis aux Etats Unis d’Amérique, ton pain spontex enrichi en sucres, fluor, et autres hydrocarbures nécessite un temps de grillade élevé car il faut beaucoup plus d’énergie pour percer la couche ignifugée de la tranche.
À l’inverse, si tu es dans un autre pays avec du vrai pain subtil et raffiné, le temps de grillade est beaucoup moins long, et la température requise pour faire dorer la mie est plus basse.
C’est que tu ne coupes pas tes tranches de pain de manière optimale. Es-tu sûr de bien utiliser un bon couteau à dents crantées 14.9 II et de le trancher à intervalles réguliers de .128 demi-pieds nords-lorrains ? (Les mesures de l’ancien régime hein, pas celles actualisées sous Louis XVIII.) Bon en même temps si tu choisis ton pain n’importe comment c’est pas non plus très étonnant. Faut regarder des tutos youtubes un peu. C’est quoi la marque et le modèle de ton grille-pain ?
Popopop ! Dans l’échelle, pensez à rajouter la probabilité de faire sauter le différentiel.
Le ratio épaisseur de tranche sur largeur de fente est important !
Quand tu es pressée ou sir des gros volumes tu mets au max et tu coupes la cuisson manuellement
17 comments
En fait, c’est pas une échelle de températures, c’est une échelle de durées.
Oui, ça reste debile
Sur le mien si je fais 3, ça brûle. Si je fais 2, puis dans un deuxième temps, je fais 1, ça brûle pas. Donc j’en conclus que pour mon grille pain 2+1 n’est pas égal à 3. Peut-être que l’échelle de temps est exponentielle mais représentée par une graduation linéaire.
1. Pain froid.
2. Pain chaud.
3. Pain grillé parfaitement.
4. ????
5. Charbon 1.
6. Charbon 2.
7. Charbon 3.
La réponse est dans le manuel que personne ne lit, mais comme je l’ai pas lu non plus, je ne sais pas
Ratio watts de la résistance du grille pain par la densité, l’humidité, la température et l’épaisseur de la tranche de pain, sur temps.
C’est pas compliqué, on apprend ça en 2eme année du cursus de l’ENI des Mines Paris.
Parce que certains d’entre nous tranchons notre pain pour le mettre au congelo, puis nous mettons directement cette brique de glace dans le grille-pain, sans le décongeler avant.
C’est votre pain qui est trop fragile. Le mien, un vrai gigaillpain, je le mets sur 7, si il est frais du jour/veille il faut que je le remette encore sur 5 pour qu’il commence à dorer…
Tout le monde n’utilise pas du “pain” de mie dégueu pour anglais. Avec mon pain intégral, je peux mettre au maximum sans brûler.
Tu peux monter un peu plus avec du pain surgelé mais ça reste loin du max
Et si tu veux en mettre une autre fournée juste après, il faut mettre encore moins, sinon ça fini en charbon.
J’aime l’odeur du napalm au petit déjeuner.
Ma théorie c’est que l’échelle de grillage du pain est globalisée.
Ainsi, si tu vis aux Etats Unis d’Amérique, ton pain spontex enrichi en sucres, fluor, et autres hydrocarbures nécessite un temps de grillade élevé car il faut beaucoup plus d’énergie pour percer la couche ignifugée de la tranche.
À l’inverse, si tu es dans un autre pays avec du vrai pain subtil et raffiné, le temps de grillade est beaucoup moins long, et la température requise pour faire dorer la mie est plus basse.
C’est que tu ne coupes pas tes tranches de pain de manière optimale. Es-tu sûr de bien utiliser un bon couteau à dents crantées 14.9 II et de le trancher à intervalles réguliers de .128 demi-pieds nords-lorrains ? (Les mesures de l’ancien régime hein, pas celles actualisées sous Louis XVIII.) Bon en même temps si tu choisis ton pain n’importe comment c’est pas non plus très étonnant. Faut regarder des tutos youtubes un peu. C’est quoi la marque et le modèle de ton grille-pain ?
Popopop ! Dans l’échelle, pensez à rajouter la probabilité de faire sauter le différentiel.
Le ratio épaisseur de tranche sur largeur de fente est important !
Quand tu es pressée ou sir des gros volumes tu mets au max et tu coupes la cuisson manuellement
C’est les minutes non ?
moi qui le met a 5/6 😈
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