kdybys jim neplatil minimálku a “zbytek bokem” možná by ukácka nebyly toliko potřeba
*šok* potom co kuchaři dělali za minimální mzdu, zbytek na ruku, 12-16 hodin a při kovidu se jim to vymstilo, tak je “machr” ve svém oboru překvapen, že lidi nechtějí být otroci za pár šušní? Neměl by výrok znít takhle: “Jsme neochotni platit kvalitně a rozumně zaměstance, chceme na nich a na odvodech co nejvíc ušetřit, na počet obyvatel máme až přebytečný množství pajzlů a rádoby restaurací. Kdyby odešli lidi co dělají mnohdy za prachy pod minimálkou tak můžeme zavřít…… konec *šoku*
Nebo by mohli podnikatelé v gastru zlepšit pracovní podmínky a finanční ohodnocení pracovníků, ale to by mohlo snížit profit (!)
Možná by to chtělo ty lidi normálně zaplatit, pak byste taky zažili šok.
Tohle brečení mě neskutečně vytáčí. V každém rozhovoru s jakýkoliv zaměstnavatelem líčí “nejsou lidi, mladí to nechtějí dělat”, tak asi budete muset přitlačit na financích a nemyslet, že lidi chodí do práce z důvodu, aby se doma nenudili.
To je supr, že gastro stojí na armádě zneužívatelných pracovních migrantů, kterým se platí minimum
Čím to je, že před 3 lety jsme byli v pohode, a najednou by to bez Ukrajinců byla katastrofa? Kdyby nebyla válka, tak Česko by uz nebylo nebo jak?
Pokud by se šéfkuchaři nechovali jako kokoti a platili lidi tak nějak normálně, nekrátili daně a nevyházeli veškerý personál během covidu, tak by si možná i nějaké ty lidi udrželi.
Slovo “šokující” už bylo koukám úplně vyprázdněno…
Jako by gastro bylo jediné odvětví, kde se tohle děje a jakoby to bylo něco nenormálního. Prakticky každá “podřadná” profese v západních zemích, bez potřeby kvalifikace, je dělaná přístěhovalci. Pomoc v kuchyni nebo pingl na tom nebude jinak.
když hosté očekávají polední meníčko za stovku… jo, máme co jsme chtěli, gastro ve sračkách
Tak nejen gastro, ale i uklízení firmy, stavební firmy atd. K tomu i továrny. Máme tu cca 300-400 tisíc uprchlíků z Ukrajiny. Nezaměstnaných je (v rámci ČR) cca 300.000, z toho dost velká část bude mezi prácemi, nezaměstnatelných atd.
Prostě všechno, kde je potřeba nekvalifikovaná práce, tam to máš obsazené z dost velké části lidmi z UA.
Lidi tady řvou, že jim “vzali práci”, ale reálně tu práci stejně nikdo nechtěl dělat. 😀 Nezaměstnanost je malá.
Pokud je někde problém s tím, že tu je spousta imigrantů, tak je to bydlení, které nestihlo vůbec reagovat jinak, než cenami.
Kez by, nesnasim ceske gastro, ceny vysoke a kvalita za poslednich 5 let sla strme dolu, personal neprijemny, majitele smelinari, fuj.
Část rodiny i pár známých dělá v gastru. Často slyším, že nejsou lidi, že ten a ten je pomalej, ta furt něco zapomíná a kdesi cosi, a že nejsou schopní lidi, takže ti co jsou, kolikrát dělaj +50h týdně.
Konverzace často vypadaj takhle:
“A proč nejsou lidi?”
“Nikdo nechce dělat.”
“Napadlo tě/šéfa přidat peníze, aby byli lidi?”
“To nejde.”
Takže ono to prostě nejde. Prostě jen tak se rozhodli, že to nejde a že si gastro nezaslouží víc jak 120/h ofiko. Jó kdyby měli mít 200/h, tak by to majitelé museli danit a to se jim nechce…
Takhle je to v celý Evropě. Já jsem byl ten jakože “Ukrajině” v Británii a už nikdy více.
Zdenda má občas vyhrocený názory, ale tady se zase sešel extrém z druhé strany, který o gastru a ekonomice ví tužku.
Na jedné straně chcete každýmu kuchaři dát pade, ale na druhé straně chce host meníčko za 100 Kč. Tak jak to vyřešíme?
Ony menší a střední lidové restauranty fakt nesedí na zlatým praseti, ze kterýho jen nechtějí ukrojit.
A pak jsou tu ty lepší, větší, pod velkou značkou, kde si číšník i kuchař vydělají fajn, ale ejhle, on tam oběd stojí 350 Kč a večeře 500.
Kdyby tihle chytrolini dokazali lakat lidi na neco lepsiho nez “stabilni jistotu mizerny mzdy” v “pratelskem kolektivu, ktery vede curak” (to ses taky ty Zdenku) tak by nemuseli brecet.
Je to zvláštní že pokaždé když Češi nechtějí dělat za minimální mzdu, podnikatel v Lexusu začne mluvit o tom, jak je to šokující.
Vždy ma fascinuje myšlienkový pochod v štýle “bez toho aby sme tu prakticky vykoristovali určitú skupinu ľudí nám skolabuje priemysel xy” či už je to o ukrajincov, migrantoch, mexicanoch, whatever. Prípadne “cechom sa nechce pracovať v xy”
Ľudia toto hovoria ako argument za migrantov a ukrajincov, podľa mňa to je kokotina, česi pracovali na stavbách a v reštauráciách tisíc rokov aj bez toho aby ich od toho zachránil nejaký Ukrajinec alebo Slovák, akurát že voľakedy sa z takej práce dalo vyžiť ale teraz sa to zázračne nedá a jediná záchrana je nejaký náhodný imigrant na ubytovni.
Človek by sa aj zamyslel kto profituje z tohoto systému
Ale hovno, je to proste jen volnej trh a vec poptavky a nabidky
Pokud by odesla levna pracovni sila, tak by ty podniky museli zvysit cenu sluzeb, nebo snizit kvalitu sluzeb, a nebo premyslet nad tim, jak byt vice efektivni vuci konkurenci, a tedy se udrzet. Doslo by k nejake lehke transformaci a adaptaci toho odvetvi, a jelo by se dale
To ze si nekdo lehce zvykne na levne otroky, a pak uz nemuze jinak je pochopitelne, to ze je to pro stat ekonomicky vyhodne je taky pochopitelne, ale jako argument “ze to fungovat jinak nemuze, a zitra vsechno skonci” to moc dobry neni
Vetsina lidi nema problem delat cokoliv – pokud je to dobre financne ohodnocene
Had a conversation with few Ukrainians during a permanent residency language exam(not refugees but people who moved for work and can’t return not to be drafted) working in factories, gastro, hospitality). They are treated extremely bad, salaries just enough to survive.
Gastronomie ještě budiž, ale nechci si ani začít představovat co by se stalo s výstavbou. Jestli si někdo myslí že dnes se staví málo a draze, tak kdyby zítra všichni ukrajinci zvedli a odjeli domů, tak se nepostaví nic…
V pořádku jste dražší než v zahraničí. Když nepočítám českou chudou kuchyni smíchání zbytků a říkat tomu omáčka a mouka jako knedlíky.
Nebyl to právě Zdéňa, kdo v každém druhém díle Ano, Šéfe! peskoval majitele restaurací za to, že šetří na zaměstnancích, najímají kdejakou pologramotnou opici co neumí uvařit ani guláš, a že pokud chce někdo v gastru uspět, tak musí konkurovat kvalitou, a ne cenou??
Jestli někdo nedokáže zaplatit šéfkuchaře a musí najímat Ukrajince, tak má přece podle Zdéňy zkrachovat, aspoň se tak pročistí trh, jak říkal…
(Což samozřejmě neplatí pro Zdéňu, ten si za Covidu nahrabal dotace za 35 mega, aby jeho putyka přežila XD).
A pak tady Okamura blábolí, že by nejradši všechny Ukrajince deportoval, jenže následky nezmíní
27 comments
Čím to asi bude Zdenďo.
Jo protože vzali práci čechům!
A taky jim berou dávky!
kdybys jim neplatil minimálku a “zbytek bokem” možná by ukácka nebyly toliko potřeba
*šok* potom co kuchaři dělali za minimální mzdu, zbytek na ruku, 12-16 hodin a při kovidu se jim to vymstilo, tak je “machr” ve svém oboru překvapen, že lidi nechtějí být otroci za pár šušní? Neměl by výrok znít takhle: “Jsme neochotni platit kvalitně a rozumně zaměstance, chceme na nich a na odvodech co nejvíc ušetřit, na počet obyvatel máme až přebytečný množství pajzlů a rádoby restaurací. Kdyby odešli lidi co dělají mnohdy za prachy pod minimálkou tak můžeme zavřít…… konec *šoku*
Nebo by mohli podnikatelé v gastru zlepšit pracovní podmínky a finanční ohodnocení pracovníků, ale to by mohlo snížit profit (!)
Možná by to chtělo ty lidi normálně zaplatit, pak byste taky zažili šok.
Tohle brečení mě neskutečně vytáčí. V každém rozhovoru s jakýkoliv zaměstnavatelem líčí “nejsou lidi, mladí to nechtějí dělat”, tak asi budete muset přitlačit na financích a nemyslet, že lidi chodí do práce z důvodu, aby se doma nenudili.
To je supr, že gastro stojí na armádě zneužívatelných pracovních migrantů, kterým se platí minimum
Čím to je, že před 3 lety jsme byli v pohode, a najednou by to bez Ukrajinců byla katastrofa? Kdyby nebyla válka, tak Česko by uz nebylo nebo jak?
Pokud by se šéfkuchaři nechovali jako kokoti a platili lidi tak nějak normálně, nekrátili daně a nevyházeli veškerý personál během covidu, tak by si možná i nějaké ty lidi udrželi.
Slovo “šokující” už bylo koukám úplně vyprázdněno…
Jako by gastro bylo jediné odvětví, kde se tohle děje a jakoby to bylo něco nenormálního. Prakticky každá “podřadná” profese v západních zemích, bez potřeby kvalifikace, je dělaná přístěhovalci. Pomoc v kuchyni nebo pingl na tom nebude jinak.
když hosté očekávají polední meníčko za stovku… jo, máme co jsme chtěli, gastro ve sračkách
Tak nejen gastro, ale i uklízení firmy, stavební firmy atd. K tomu i továrny. Máme tu cca 300-400 tisíc uprchlíků z Ukrajiny. Nezaměstnaných je (v rámci ČR) cca 300.000, z toho dost velká část bude mezi prácemi, nezaměstnatelných atd.
Prostě všechno, kde je potřeba nekvalifikovaná práce, tam to máš obsazené z dost velké části lidmi z UA.
Lidi tady řvou, že jim “vzali práci”, ale reálně tu práci stejně nikdo nechtěl dělat. 😀 Nezaměstnanost je malá.
Pokud je někde problém s tím, že tu je spousta imigrantů, tak je to bydlení, které nestihlo vůbec reagovat jinak, než cenami.
Kez by, nesnasim ceske gastro, ceny vysoke a kvalita za poslednich 5 let sla strme dolu, personal neprijemny, majitele smelinari, fuj.
Část rodiny i pár známých dělá v gastru. Často slyším, že nejsou lidi, že ten a ten je pomalej, ta furt něco zapomíná a kdesi cosi, a že nejsou schopní lidi, takže ti co jsou, kolikrát dělaj +50h týdně.
Konverzace často vypadaj takhle:
“A proč nejsou lidi?”
“Nikdo nechce dělat.”
“Napadlo tě/šéfa přidat peníze, aby byli lidi?”
“To nejde.”
Takže ono to prostě nejde. Prostě jen tak se rozhodli, že to nejde a že si gastro nezaslouží víc jak 120/h ofiko. Jó kdyby měli mít 200/h, tak by to majitelé museli danit a to se jim nechce…
Takhle je to v celý Evropě. Já jsem byl ten jakože “Ukrajině” v Británii a už nikdy více.
Zdenda má občas vyhrocený názory, ale tady se zase sešel extrém z druhé strany, který o gastru a ekonomice ví tužku.
Na jedné straně chcete každýmu kuchaři dát pade, ale na druhé straně chce host meníčko za 100 Kč. Tak jak to vyřešíme?
Ony menší a střední lidové restauranty fakt nesedí na zlatým praseti, ze kterýho jen nechtějí ukrojit.
A pak jsou tu ty lepší, větší, pod velkou značkou, kde si číšník i kuchař vydělají fajn, ale ejhle, on tam oběd stojí 350 Kč a večeře 500.
Kdyby tihle chytrolini dokazali lakat lidi na neco lepsiho nez “stabilni jistotu mizerny mzdy” v “pratelskem kolektivu, ktery vede curak” (to ses taky ty Zdenku) tak by nemuseli brecet.
Je to zvláštní že pokaždé když Češi nechtějí dělat za minimální mzdu, podnikatel v Lexusu začne mluvit o tom, jak je to šokující.
Vždy ma fascinuje myšlienkový pochod v štýle “bez toho aby sme tu prakticky vykoristovali určitú skupinu ľudí nám skolabuje priemysel xy” či už je to o ukrajincov, migrantoch, mexicanoch, whatever. Prípadne “cechom sa nechce pracovať v xy”
Ľudia toto hovoria ako argument za migrantov a ukrajincov, podľa mňa to je kokotina, česi pracovali na stavbách a v reštauráciách tisíc rokov aj bez toho aby ich od toho zachránil nejaký Ukrajinec alebo Slovák, akurát že voľakedy sa z takej práce dalo vyžiť ale teraz sa to zázračne nedá a jediná záchrana je nejaký náhodný imigrant na ubytovni.
Človek by sa aj zamyslel kto profituje z tohoto systému
Ale hovno, je to proste jen volnej trh a vec poptavky a nabidky
Pokud by odesla levna pracovni sila, tak by ty podniky museli zvysit cenu sluzeb, nebo snizit kvalitu sluzeb, a nebo premyslet nad tim, jak byt vice efektivni vuci konkurenci, a tedy se udrzet. Doslo by k nejake lehke transformaci a adaptaci toho odvetvi, a jelo by se dale
To ze si nekdo lehce zvykne na levne otroky, a pak uz nemuze jinak je pochopitelne, to ze je to pro stat ekonomicky vyhodne je taky pochopitelne, ale jako argument “ze to fungovat jinak nemuze, a zitra vsechno skonci” to moc dobry neni
Vetsina lidi nema problem delat cokoliv – pokud je to dobre financne ohodnocene
Had a conversation with few Ukrainians during a permanent residency language exam(not refugees but people who moved for work and can’t return not to be drafted) working in factories, gastro, hospitality). They are treated extremely bad, salaries just enough to survive.
Gastronomie ještě budiž, ale nechci si ani začít představovat co by se stalo s výstavbou. Jestli si někdo myslí že dnes se staví málo a draze, tak kdyby zítra všichni ukrajinci zvedli a odjeli domů, tak se nepostaví nic…
V pořádku jste dražší než v zahraničí. Když nepočítám českou chudou kuchyni smíchání zbytků a říkat tomu omáčka a mouka jako knedlíky.
Nebyl to právě Zdéňa, kdo v každém druhém díle Ano, Šéfe! peskoval majitele restaurací za to, že šetří na zaměstnancích, najímají kdejakou pologramotnou opici co neumí uvařit ani guláš, a že pokud chce někdo v gastru uspět, tak musí konkurovat kvalitou, a ne cenou??
Jestli někdo nedokáže zaplatit šéfkuchaře a musí najímat Ukrajince, tak má přece podle Zdéňy zkrachovat, aspoň se tak pročistí trh, jak říkal…
(Což samozřejmě neplatí pro Zdéňu, ten si za Covidu nahrabal dotace za 35 mega, aby jeho putyka přežila XD).
A pak tady Okamura blábolí, že by nejradši všechny Ukrajince deportoval, jenže následky nezmíní
Comments are closed.