L’article passe sous silence le fait que les 35999 autres communes de métropole et toutes celles ultra-marines sont actuellement sur le point de s’étrangler. De chouettes soirées pop-corn en perspective, j’adore!
Par ailleurs, je trouve assez *savoureux* d’illustrer l’article avec un plat qui semble constitué d’agneau (et de toute façon, quelque soit la viande rouge, ce ne sera pas vraiment le fort de la Seine Maritime), mais surtout d’asperges vertes, qui n’ont rien à voir, même en essayant de tirer par les pointes (de cheveux et d’asperges) avec la grande époque des “asperges d’Argenteuil” et du Val de Seine (blanches et pourpres). Les asperges sont produites partout ailleurs en France, essentiellement dans le Val-de-Loire, l’Occitanie et la Région Est, mais de manière anecdotiques en Normandie, même à ses portes: il faut des terrains sablonneux (mais pas sur les plages, hein).
Cela n’empêche pas les chefs d’avoir des inspirations de toutes les régions, bien entendu.
Mais quelque chose (quoi?) empêche manifestement les journalistes (de France-3 *Région*, en plus) de retrouver l’un des plats emblématiques de la Haute-Normandie. La photo est très jolie, aucun chef normand n’est cité comme auteur, et clairement, on ne sait franchement pas d’où elle sort. Une idée?
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L’article passe sous silence le fait que les 35999 autres communes de métropole et toutes celles ultra-marines sont actuellement sur le point de s’étrangler. De chouettes soirées pop-corn en perspective, j’adore!
Par ailleurs, je trouve assez *savoureux* d’illustrer l’article avec un plat qui semble constitué d’agneau (et de toute façon, quelque soit la viande rouge, ce ne sera pas vraiment le fort de la Seine Maritime), mais surtout d’asperges vertes, qui n’ont rien à voir, même en essayant de tirer par les pointes (de cheveux et d’asperges) avec la grande époque des “asperges d’Argenteuil” et du Val de Seine (blanches et pourpres). Les asperges sont produites partout ailleurs en France, essentiellement dans le Val-de-Loire, l’Occitanie et la Région Est, mais de manière anecdotiques en Normandie, même à ses portes: il faut des terrains sablonneux (mais pas sur les plages, hein).
Cela n’empêche pas les chefs d’avoir des inspirations de toutes les régions, bien entendu.
Mais quelque chose (quoi?) empêche manifestement les journalistes (de France-3 *Région*, en plus) de retrouver l’un des plats emblématiques de la Haute-Normandie. La photo est très jolie, aucun chef normand n’est cité comme auteur, et clairement, on ne sait franchement pas d’où elle sort. Une idée?
[Canard au sang !](https://www.rouentourisme.com/le-canard-a-la-rouennaise/)