Pas sûr que ce soit souhaitable. Il est souvent meilleur pour l’environnement de faire pousser les choses là où elles poussent facilement et de les transporter que de tout faire localement (serres chauffées à l’appuie). Et économiquement la spécialisation reste généralement optimale.
Compte tenu de la situation en Ukraine et du réchauffement climatique, il vaudrait mieux viser les 114% de l’article, pour les copains européens.
Ce qui est plutôt une bonne nouvelle si pour une raison quelconque (spoiler réchauffement climatique), les pays rentrent tous dans une pseudo guerre froide et que les échanges commerciaux deviennent impossible.
Si seulement agriculteur était un métier valorisant et rémunérateur…
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Pas sûr que ce soit souhaitable. Il est souvent meilleur pour l’environnement de faire pousser les choses là où elles poussent facilement et de les transporter que de tout faire localement (serres chauffées à l’appuie). Et économiquement la spécialisation reste généralement optimale.
Edit: vu que celui qui me répond m’a aussi bloqué, [un lien qui montre la faible importance du transport dans le bilan carbone de l’alimentation](https://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local)
Compte tenu de la situation en Ukraine et du réchauffement climatique, il vaudrait mieux viser les 114% de l’article, pour les copains européens.
Ce qui est plutôt une bonne nouvelle si pour une raison quelconque (spoiler réchauffement climatique), les pays rentrent tous dans une pseudo guerre froide et que les échanges commerciaux deviennent impossible.
Si seulement agriculteur était un métier valorisant et rémunérateur…