Gornet gwusst das da billa Steine in Aktion hot damit man glei de Scheiben eindreschn konn wenn man den lodn valosst 😅
Das ist Ennstaler Steirerkas. Wird traditionell mit Blattlkrapfn gegessen oder wenn’s keine Krapfen gibt, wird er aufs Butterbrot gebröselt. Du kriegst das noch im Sommer auf den Almen im Sölktal (Ennstaler Seite des Sölkpass). Die Krapfen sind frisch ganz gut, der Käse ist Geschmackssache (love or hate – nix dazwischen ;).
Häresie, der ist genau richtig so. Ennstaler Sterierkas!
Ich hätt ja ursprünglich auf Tiroler Graukäse getippt, aber offenbar ist dies (davon gehe ich aus, dass die Poster hier im Thread recht haben) steirischer Graukäse.
Hätte ich sofort gekauft. Dazu ein gutes frisches Krustenbrot, da dann schön Butter drauf und den Käse drüber gebröselt. Vielleicht noch ein bissi salzen und du hast ein saugeiles Essen.
Es ist hier in OÖ sowieso eher schwierig richtig reifen Graukäse zu kriegen (mein Kollege nimmt immer gerne welchen aus Tirol mit wenn er in der Heimat war und dann wird der wie oben beschrieben im Büro genüsslich verspeist), daher hätte ich den mit Begeisterung gekauft.
Was ich mich aber bei diesen Käsearten immer frage (und ich liebe Käse allgemein und besonders eben solche intensive Käsesorten) ist wie extrem hungrig bzw. ausgehungert die Menschen damals gewesen sein müssen die das Zeug das erste mal in frühen Zeiten gegessen haben. Denn im Endeffekt muss es ein “Boah, das ist total verschimmelt und riecht fürchterlich, aber ich bin so sehr am verhungern, dass mir das egal ist und ich ess das dennoch, Hauptsache was im Magen” gewesen sein. Also eigentlich ne traurige Sache aber uns freuts jetzt. Und wer weiß wie oft dies in anderen Dingen schief gegangen ist, wo es eben nicht genießbar war sondern echt verdorben.
btw, der Taleggio daneben sieht auch gut aus und den hätte ich mit Sicherheit auch genommen. Ich nenn diese -50% Aktionen für (überreifen) Käse immer gerne “Don’t threaten me with a good time” 😀 Weil grad solche Käsesorten (wie auch Brie, Camemberts, Gorgonzola etc.) echt erst richtig geil werden wenn sie schon überreif sind.
24 comments
ich rate mal steirischer Graukäse.
Das sieht nach irgendeinem Käse aus. Aber unter uns: Warum hast du nicht auf das Etikett geschaut?
Hui – das schaut aus wie das Toastbrot das ich Wochen im Schrank vergessen hatte 🫣
einfach köstlich
“Bleu de Termignon” enters the Chat – Schaut gut aus
Freu dich, immerhin -50% Pickerl /s
https://preview.redd.it/365kw27oe8ag1.png?width=1170&format=png&auto=webp&s=dfc039bfc55af62649d4b497a27c236dbccef452
(OP hat ihn nicht gekauft, Meme passt trotzdem)
Steirerkas.
So sehen die brotboxen der kinder nach den ferien auch aus.
Schimmelkäse ohne Käse
Normaler toast vom billa r/scheissaufnbilla
Sollte so ein àhnlicher Kàse wie Ennstaler Steirerkas sein. Ist eigentlich einer meiner Lieblingskäse und schaut so aus.
Des is die nächste deppate Frog.
Ennstaler Steirerkas.
Verpackung ist eher merkwürdig. Ich bin damit aufgewachsen und mag den Geschmack, sonst is es eher gewöhnungsbedürftig.
Ennstaler Steirerkäse – der soll so ausschauen, auch frisch. Schmeckt sehr stark, aber vor allem auf am Butterbrot oder in Käsespätzle sehr gut.
Will plötzlich Kasnockn
RABATT
https://preview.redd.it/qfbwd6y42bag1.jpeg?width=600&format=pjpg&auto=webp&s=7d6696e4a283a02c9b34cf41c701bd50af17073f
Gornet gwusst das da billa Steine in Aktion hot damit man glei de Scheiben eindreschn konn wenn man den lodn valosst 😅
Das ist Ennstaler Steirerkas. Wird traditionell mit Blattlkrapfn gegessen oder wenn’s keine Krapfen gibt, wird er aufs Butterbrot gebröselt. Du kriegst das noch im Sommer auf den Almen im Sölktal (Ennstaler Seite des Sölkpass). Die Krapfen sind frisch ganz gut, der Käse ist Geschmackssache (love or hate – nix dazwischen ;).
https://www.steirische-spezialitaeten.at/kulinarik/ennstaler-steierkas.html
Das is Edelschimmel xD
Häresie, der ist genau richtig so. Ennstaler Sterierkas!
Ich hätt ja ursprünglich auf Tiroler Graukäse getippt, aber offenbar ist dies (davon gehe ich aus, dass die Poster hier im Thread recht haben) steirischer Graukäse.
Hätte ich sofort gekauft. Dazu ein gutes frisches Krustenbrot, da dann schön Butter drauf und den Käse drüber gebröselt. Vielleicht noch ein bissi salzen und du hast ein saugeiles Essen.
Es ist hier in OÖ sowieso eher schwierig richtig reifen Graukäse zu kriegen (mein Kollege nimmt immer gerne welchen aus Tirol mit wenn er in der Heimat war und dann wird der wie oben beschrieben im Büro genüsslich verspeist), daher hätte ich den mit Begeisterung gekauft.
Was ich mich aber bei diesen Käsearten immer frage (und ich liebe Käse allgemein und besonders eben solche intensive Käsesorten) ist wie extrem hungrig bzw. ausgehungert die Menschen damals gewesen sein müssen die das Zeug das erste mal in frühen Zeiten gegessen haben. Denn im Endeffekt muss es ein “Boah, das ist total verschimmelt und riecht fürchterlich, aber ich bin so sehr am verhungern, dass mir das egal ist und ich ess das dennoch, Hauptsache was im Magen” gewesen sein. Also eigentlich ne traurige Sache aber uns freuts jetzt. Und wer weiß wie oft dies in anderen Dingen schief gegangen ist, wo es eben nicht genießbar war sondern echt verdorben.
btw, der Taleggio daneben sieht auch gut aus und den hätte ich mit Sicherheit auch genommen. Ich nenn diese -50% Aktionen für (überreifen) Käse immer gerne “Don’t threaten me with a good time” 😀 Weil grad solche Käsesorten (wie auch Brie, Camemberts, Gorgonzola etc.) echt erst richtig geil werden wenn sie schon überreif sind.
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