Portugal na vanguarda da produção de insectos para a indústria alimentar? Há 38 entidades a trabalhar para isso

9 comments
  1. Honestamente mais valia apostarem em produção de carne cultivada.

    O cultivo de insectos será de pouca dura, às excepção de rações.

  2. Já provei algumas cenas. Os grilos desidratados são mesmo bons, lembram muito batas tipo pringles. Já umas barritas de proteína não sabiam mal, mas eram menos boas e a mim caíram mal.

  3. Claro que se tenta noticiar isto de forma chocante como se a malta fosse passar a andar aí a comer grilos inteiros, mas o objectivo disto é vingar no mundo Ocidental na forma de farinhas, é optimo para produtos processados ricos em proteína.

  4. Já comi tenebrio com flor de sal e não sendo propriamente algo que eu tivesse em casa para comer (como não tenho pretzels), não é terrível. A textura é porreira.

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