Vos avis sur l’Hydromel ?

20 comments
  1. Bonjour, j’aimerais votre avis sur ce vin, je suis fan de vin tel que le coteau de layon et l’aubance. Une connaissance ma dit que je devrais tester ce vin, présente t-il un intérêt en apéritif ou en dessert??

  2. Comme pour le vin la qualité varie pas mal. J’en ai bu du mauvais et d’autre assez bon pour s’enfiler la bouteille. Mais oui, si tu ne connais pas et que tu aimes les vins liquoreux ça vaut le coup d’essayer, au moins par curiosité.

  3. Or mieux comprendre les effets que l’hydromel peut avoir sur vous, veuillez bien de lire les nombreuses bande dessiné qui ont en général le nom Astérix sur le devant.

  4. L’hydromel est assez souvent équivalent à un moelleux, donc sucré. Après il en existe du sec et demi sec.
    Plus il vieilli, meilleur il est. J’ai eu l’occasion d’essayer une bouteille très jeune (2 mois) et une plus vieille (1 ans), c’est le jour et la nuit.
    Personnellement j’adore ça, j’en fais moi même.

  5. Ça se boit froid, et devient moins appréciable au dessus de 16-18c.

    le coteau du layon reste au dessus à ma préférence mais il ne faut pas mourrir sans avoir goûté cet alcool de miel.

  6. Chouette mais juste un petit verre. Trop liquoreux pour que j’en prenne davantage, ça peut vite devenir écœurant.

  7. C’est hyper bon et je suis un peu triste que ce soit pas plus facile à trouver dans le Sud. 🙁

    Je ne sais pas si c’est qu’une impression mais c’est absolument fantastique contre le froid aussi. Je me suis retrouvé à Lyon (Lyon? /r/Ly- non, allez) en T-shirt avec -2c dans des circonstances un peu aléatoires et les quelques verres d’hydromel bus ce jour là m’ont potentiellement sauvé la vie (bon non, mais au moins je me les caillais pas).

    Mon alcool préféré après le vin et le whiskey, hands down (ou mains en dessous, comme on dit ici?).

  8. yo ! j’ai testé avec du foie gras, c’est top moumoute.

    evidement il faut un bon hydromel doux. ( Le Rucher de Saint-Desle )

  9. Je suis un grand fan. Je fais mes propres cuvées d’hydromel l’offre en France étant très faible et peu diversifiée. Les très bons hydromels sont rare. Généralement ceux du commerce sont très sucrés et peu alcoolisés.
    Si vous êtes d’ailleurs intéressés pour en faire je ne peux que vous conseiller r/mead

  10. C’est délicieux.

    Edit : c’est triplement délicieux.

    (Bug m’a fait publier trois fois, et c’est tant mieux !)

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