Matija Babić: Istarska industrija tartufa je golema prevara

26 comments
  1. Svaka čast Matiji Babiću na ovom članku, više puta kad sam u trgovini vidio one male skupe staklenke sa tartufima mi je došla želja da kupim samo da probam u čemu je fora ali dobro da nisam, radi se o jeftinim vrstama tartufa koji su nafilani sa aromom izvađenom iz nafte.

  2. Cek i ljudi su to tek sad shvatuli? Tko je tu glup jbt. Zna se koliko kosta tartuf i odprilike koliko ga se da naci. Kako se onda od neceg takvog da napravit industrijski proizvod u nekoj tvornici.

    Ista stvar s vinom, prsutom, kulenom itd. Ne mozes ti proizvest visokokvalitetan proizvod koji ima odredene uvjete koji se moraju postovat na nacin da zaobides to i skratis postupak ili ga u potpunosti izmjenis.

    Oni su postali brend i na temelju tog brenda prodaju ovo sto prodaju. Jbt u lokalnoj pecenjari imam burger s zigante tartufima i sad ti mene uvjeri da je to onaj isti tartuf koji sebi sam vlasnik doma na tanjur riba… Ma daj molim te. Donekle automatizirat i modernizirat proizvodnju mozes, ali cim to prede u neku industrijsku proizvodnju tu vec znas da to nije vrh ponude.

  3. Nez da li je neko imao sličnih tegoba al kad jedem pommes sa “tartufima” iz Submarine-a, par sati poslije si želim zabit nož u crijevo koliko mi loše bude

  4. Ne mogu vjerojavat da ovo kažem ali, ovo je odličan članak. Neka se svi drugi ugledaju.

    Edit: međutim, to da u istri nema dobrog tartufa je čista idijotarija

  5. meni je taj miris grozan i to vjerojatno zato jer nikad nisam ni probao pravu stvar

    iz istog razloga ne volim marcipan, to je isto umjetna aroma badema koja nema veze s pravim proizvodom

  6. Upravu je, ali clanak je tako neprofesionalno napisan da mi se povraca, al mislm index je sta sam ocekivao

  7. Wow, prodaja skupocjenog proizvoda privlači šarlatane i prevarante koji će mlatit lovu na naivčinama koji čuju za tartufe svaku jesen na inmagazinu. Jbt, koja vijest. Bilo koji Istrijan bi ti rekao isto ovo prije 10 godina.

  8. Ista stvar je npr s wasabijem, u europi je gotovo nemoguće nabaviti pravi wasabi, pogotovo u većim količinama, a ono kaj se kupi u dućanu je hren s aromom.

  9. Članak ima smisla.
    Konkretno, ako se radi o Zigante tartufima iz Livada kraj Motovuna, oni su dugo u tom “biznisu”. Vlasnik je tartufe švercao još u devedesetima u Italiju, danas je ugledni proizvođač tartufa. No comment.

  10. ne kužim kako nešto tako odurno i smrdljivo uopće može kotirati tako visoko cjenovno, al štaš.

Leave a Reply