Musta leedri õisikud, umbes 30tk
1kg suhkurt
1kg vett
Sidrunhapet teelusika täis
Pane vesi ja suhkur potti, aja vesi keema, sega kuni suhkur on lahustunud ja tõmba tuli alt. Lisa sidrunhape, sega uuesti. Lisa leedriõisikud ja peale mingi raskus, et õisikud oleksid täielikult siirupis, näiteks väiksema poti kaas. Ja seejärel pane peale õige kaas ja lase asjal 2-3 päeva tõmmata kuskil jahedas ja pimedas. Peale seda kurna läbi marli ja hoiusta steriliseeritud pudelites vähemalt paar nädalat ennem kasutamist.
Lõppkogus on 2L.
PS! Praegu viimane hetk vast leedriõite saamiseks.
4 comments
Leedriõis, vesi, suhkur. Keedad suhkrusiirupi.
Võtad leedripuu õie ja teed tõmmise
[Siin on retsept täitsa olemas](https://thebusybaker.ca/homemade-elderflower-syrup/)
Vaja läheb
Musta leedri õisikud, umbes 30tk
1kg suhkurt
1kg vett
Sidrunhapet teelusika täis
Pane vesi ja suhkur potti, aja vesi keema, sega kuni suhkur on lahustunud ja tõmba tuli alt. Lisa sidrunhape, sega uuesti. Lisa leedriõisikud ja peale mingi raskus, et õisikud oleksid täielikult siirupis, näiteks väiksema poti kaas. Ja seejärel pane peale õige kaas ja lase asjal 2-3 päeva tõmmata kuskil jahedas ja pimedas. Peale seda kurna läbi marli ja hoiusta steriliseeritud pudelites vähemalt paar nädalat ennem kasutamist.
Lõppkogus on 2L.
PS! Praegu viimane hetk vast leedriõite saamiseks.