Kære Hestenet
Vi kender jo nok alle den klassiske hvidløgspresser med rundt kammer og stempel som [den her](https://www.amagerisenkram.dk/funktion-hvidlogspresser-mrens-5722002350468.html).
Der plejer at følge sådan et renseværktøj/udstandser af plast/nylon med så man ikke skal stå og prøve at prikke hvidløgsrester ud af hvert eneste hul enkeltvist. Men hvad gør man så når renseværktøjet knækker eller bliver væk? Man skulle tro man kunne købe sådan et renseværktøj i løskøb et eller andet sted, men min google-fu kommer mig til kort. Er der nogen der ved hvordan man kan skaffe sådan et? Det virker fjollet at købe en helt ny hvidløgspresser når den nu stadigvæk virker fint.
19 comments
Tag din vaskebørste og prik igennem hullerne med hårene på børsten. Det skulle klare ærterne.
Kødnål?
Opvaskebørste?
Ikke helt det du spørger om, men man kan få hvidløgspressere hvor “rensedelen” er indbygget i bagsiden. Så bliver den ikke væk, og i min erfaring holder de også meget bedre. Har selv en oxo jeg vil anbefale
https://www.easis.dk/hvidloegspresser/?gclid=EAIaIQobChMIkNimv9Xc-AIVbo9oCR3d_A_4EAQYASABEgJ7OvD_BwE
Overvej at skifte til microplane premium classic.
Hvidløgspresseren er en unitask værktøj, som ikke gør jobbet særligt godt og er pisse nederen at gøre ren.
Med et microplane river du perfekt citrusskal, muskatnød, stjerneanis og parmesan bliver til støv, hvidløg og ingefær bliver udslettet. Microplane hjalp Mick Jagger med at kvitte heroinen.
Seriøst, det er nummer to ting jeg altid har med i knivrulle, kun overhalet af en god kokkekniv.
Jeg vil sætte det på spidsen, og sige at hvidløgspresseren er et efterladenskab fra 70’erne, da folk begyndte at bruge hvidløg igen.
I Kina bruger man en lille keramikbakke, hvor glasuren har fået lov at danne små spidser, til at rive hvidløg.
Franskmændene knuser dem med den flade side af kniven, og hakker dem for resten.
Du kan sagtens smide hvidløgspresseren ud, og stadig leve et godt liv.
Men for at svare på dit spørgsmål: man plejede at kunne købe en legetøjspistol med målskive, hvor “skuddet” var en hvidløgspresser-renser. Der fulgte tre skud med.
Jeg tvivler på du kan finde den længere. Nerf har overtaget markedet.
Drop hvidløgspresseren og brug et spækkebræt og kokkekniv i stedet. Meget nemmere at gøre rent og bruger man hvidløg i maden har man næsten altid behov for at snitte andre grøntsager også.
https://www.youtube.com/watch?v=xfA7nLusuig
Kniv
Jeg har købt sådan nogle små majskolbe holdere. De har to spidser for enden som fungerer eminent til dit formål. I mit køkken er de nu mere hvidløgspresserrensere end majskolbe holdere.
Tricket er ikke at pille skallen af hvidløgsfeddet inden du presser det.
Så sidder skallen tilbage i presseren, og det hele kan nemt tages ud, inkl. det der sidder tilbage i hullerne. Prøv det – eneste rigtige måde at bruge en hvidløgspresser på.
Brug kokkekniven i stedet. Tryk let på fedet, så du kan fjerne det tørre ydre lag, og så giv den et tryk til, hvor du lægger vægt i. Mos fedet helt ud på skærebrættet, og så kan du eventuelt “hakke efter”, hvis der ikke må være større stykker.
Brug en synål eller tandstikker. Alternativt køb et fint rivejern og riv hvidløgene på det fremover.
𝙼𝚒𝚗𝚌𝚎𝚍 𝚐𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌 🧄 𝚐𝚎𝚝 𝚊 𝚋𝚒𝚐 𝚓𝚊𝚛, 𝚢𝚘𝚞’𝚕𝚕 𝚑𝚊𝚟𝚎 𝚐𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌 𝚏𝚘𝚛 𝚊 𝚢𝚎𝚊𝚛 𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎!
Jeg plejer bare at bruge hårene fra en opvaskebørste….
Jeg spuller hvidløgspressen rent ved at holde den mod udgangen af vandhanden, og skrue godt op for vandet. Det kræver selvfølgelig man har en udtrækstud, eller at man er glad for at tørre vand op.
River dem bare på et rivejern, 2sec at rive og 2sec at skylle ren.
Brug en stiv opvaskebørste. Det er lige så godt.
Lad vær med at pille skallen af hvidløgsfedet, så kommer det hele nemt ud når den skal gøres ren.
Er det et seriøst spørgsmål? Man bruger opvaskebørsten. Skrab indholdet ud med fingrene, prik hullerne ud med opvaskebørste. Det tager nok hele 15 sek.