Sagen er den at jeg er gået hen og er blevet svært glad for [denne](https://i.imgur.com/6l5yRpL_d.webp?maxwidth=760&fidelity=grand) ketchup. Dog ligger kilo prisen på op mod 100 kr., og det niver lidt i pungen, når man er på SU og en regular Heinz ketchup sommetider kan fås for 10 kr. pr. kg. Er der nogen alternativer? Jeg har ikke kunne finde noget lign. i supermarkedernes egne mærker.
Pft gutterne
12 comments
Hvad med chilipulver og almindelig budgetketchup og smage til?
Chestford ketchup fra netto smager som Heinz. Så smid lidt chilipulver i også burde den være hjemme.
Jeg bruger selv Bähnckes “Power Chili” når jeg kan finde den, eller bare deres almindelige chili når jeg ikke kan. De har efter sigende også en speciel “chili dog ketchup” men den har jeg aldrig set.
De er alle både billigere og smager bedre end Heinz.
En dråbe eller to af en eller anden dødsens stærk chilli sovs i en pøl ketchup, på din tallerken, der minder om Heinz og du er flyvende.
Har lavet chilimayo med almindelig mayo og chili og det funger’ godt prøv det samme med ketchup?
Den kan meget ofte fås billigt hos Motatos.dk
Det er ikke helt det samme, men LIDL’s karryKetchup fås så vidt jeg ved i 3 variationer fra mild til hot. Og Hela karryketchup(klassikeren fås også som ekstra Spice som spotvare ind i mellem). Det er ikke helt heinz kategorien, men det smager fandme godt
Det er ikke så svært som man tror at lave sin egen (chili) ketchup, kan være ret sjovt at eksperimentere med forskellige blandinger og herefter komme på glas til lager. Der er masser af opskrifter på nettet og patentglas er nemme nok at finde.
Hold øje med tilbud, man kan often finde den pænt meget billigere end du siger.
Spørg i fakta/netto din lokale grøntsags pusher, om de har 5-600 gå semi slatne tomater. To goodtogo alternativ.
Skær dem i halve, og kyl dem i en gryde med låg til.
Tilsæt et til to æbler skåret i tern
2 løg der er hakket rimelig fint
2 spsk brun farin
Ca 45g sukker.
2 fed hvidløg, hakket.
Omkring 0.5 DL æbleeddike
Tilsæt efter smag,.men ikke for meget i første omgang:
Stødt nellike. Ca 1-2 knivspids
Kanel 2 knivspids
Røget paprika en sjat (efter smag og behag)
Ca en tsk salt, og kværn en god sjat peber i.
Tobasco/whatever stærk krydderi du har, indsæt her.
Tilsæt chili efter behov. Det kan du også få info good togo, eller billigt hvis det er lidt gammel og man spørger pænt.
Sæt det hele til at simre imellem en kg halvanden time.
Køl lidt af, blend det, og si det i en ny gryde.
Kog det ind til det er CA den konsistens du vil have. Tilsmag…
Smid på glas (husk at kyl kogende vand i for at rense først)
Brug evt lidt Atamon i glas.for holdbarhed.
Første gangs ydelsen er høj..men de fleste ting holder til mange gange ketchup.
Det du skal købe fra gang til gang er tomater,.og chili og løg.
Det kan som sagt fås billigt, hvis man spørger pænt efter det der er lidt slidt/gammelt. Det gør ingen forskel for os. To good to go har ofte tomater og chili og løg.
God stærk chili sauce plus en almindelig Heinz ketchup, bland op med en spiseske. Done
Ad.. heinz ketchup