Il Canada, unico paese a possederne una, aprirà la sua riserva di sciroppo d’acero al mercato, per far fronte alla carenza globale

9 comments
  1. E voi direte: perché minchia il Canada ha una riserva strategica di sciroppo d’acero? perché come ogni commodity la cui produzione non è sempre certa, si è costruito un buffer che serve a poter smorzare le fluttuazioni di mercato, per garantire stabilità ai produttori da una parte e ai consumatori dall’altra. Molti paesi lo fanno con altre commodity come il petrolio, il carbone, il grano o il riso.

  2. Ma gli aceri che fanno lo sciroppo ci sono solo in canada o semplicemente in altri paesi semplicemente non sono considerati (o magari perché non se ne trovano così tanti)?

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