Ja is jetzt voll der Trend. Lest ma bei jedem zweiten Wirtshaus. Sogar beim Lutz…
Normal gleich durchstreichen und durch „wegen Unterbezahlung“ ersetzen.
Is wsl eine Empfehlung am Wirtenstammtisch gwen, dass man ein Narativ schafft…
Weil wenns den eigenen Wirten trifft, na dann murs wirklich oag sein!
Tja, wenn die Nachfrage nach Gastromitarbeitern das Angebot am Arbeitsmarkt übersteigt, dann steigt eben auch der Preis, also das “marktübliche Gehalt”. Wenn sich die Kalkulation mit höheren Personalkosten nicht ausgeht, wird der Wirt halt sein Geschäftskonzept überarbeiten müssen – oder sein nicht wirtschaftliches Lokal zusperren.
Oder wie es die Kapitalisten sagen: “Der Markt regelt das”.
Wegen personalmangel*
^(*mangel an leuten die sich scheiße behandeln und bezahlen lassen wollen)
Geh bitte! 80-90% der Gastro konnte doch eh nur wegen der Arbeitssklaven aus dem Osten überleben. Das obwohl meist billige Lebensmittel zu wucherpreisen Angeboten wurden.
Das ist in der gehobenen Gastro genau so wie in normalen Betriebe.
Der Bruder einer Freundin hat sich deswegen selbstständig gemacht. Er arbeitete in einem noblen Gasthaus und war entsetzt was für minderwertige Qualität zu horrenden Preisen verkauft wurde.
* HÄNDERINGEND *
(you may upvote now)
Und? Hast dich beworben? 😀
DEs schreibens jetzt alle, damits MItleid bekommen, am ende taugts ihnen eh weil ein Tag mehr frei.
Erinnert mich an den Friseur von dem die heute letztens berichtet hat. Keiner ist zum Vorstellungsgespräch erschienen. Dabei zahlt er doch 7,8-8,3€ netto die Stunde, unbegreiflich dass da niemand auftaucht.
hÄnDeRiNgEnD!
Foto nr. 3532 diesen monat
Tell me you aren’t paying shit and your workplace culture is toxic without saying it, for $1000!
I weiß net ob das so angebracht is, den Wirten pauschal zu unterstellen, dass sie alle Ausbeuter sind. Irgendwie ist das hier so das vorherrschende Narrativ, kommt mir vor, geschieht ihnen ganz recht, so auf die Art. Das is recht oft nicht zutreffend. Und Hand aufs Herz, wer von euch geht regelmäßig zum McDonalds?
Wenn man des so cocky schreibt, sinds bei mir eh schon unten durch…
Deine Probleme interessieren mich aktuell eigentlich so überhaupt nicht
Sagt des Satz r/Austria ! Sag den Satz!
händeringend…
Yaaaaaaaejjjj
Händeringend !!!11!elf
Gastro ist ein absoluter knochenjob, man hat oft undankbare Gäste aber wenn man im richtigen Lokal landet, kann’s recht leiwand sein & SO schlecht steigt man, wenn das Trinkgeld passt auch nicht aus. Ich kenn lokale, da machen die Kellner an schlechten Tagen 10€/h Trinkgeld und an guten um die 20. nicht vergessen: Trinkgeld ist steuerfrei und kommt on top auf die ~2300 brutto / 1700 netto (bei 40h) drauf.
Am Ende steigst da also mit irgendwas zwischen 1700-5000 aus.
Der Fachkräftemangel ist in der Gastro angekommen xD
Kann Personalmangel nicht auch bedeiten, dass alle krank sind?
21 comments
Ja is jetzt voll der Trend. Lest ma bei jedem zweiten Wirtshaus. Sogar beim Lutz…
Normal gleich durchstreichen und durch „wegen Unterbezahlung“ ersetzen.
Is wsl eine Empfehlung am Wirtenstammtisch gwen, dass man ein Narativ schafft…
Weil wenns den eigenen Wirten trifft, na dann murs wirklich oag sein!
Tja, wenn die Nachfrage nach Gastromitarbeitern das Angebot am Arbeitsmarkt übersteigt, dann steigt eben auch der Preis, also das “marktübliche Gehalt”. Wenn sich die Kalkulation mit höheren Personalkosten nicht ausgeht, wird der Wirt halt sein Geschäftskonzept überarbeiten müssen – oder sein nicht wirtschaftliches Lokal zusperren.
Oder wie es die Kapitalisten sagen: “Der Markt regelt das”.
Wegen personalmangel*
^(*mangel an leuten die sich scheiße behandeln und bezahlen lassen wollen)
Geh bitte! 80-90% der Gastro konnte doch eh nur wegen der Arbeitssklaven aus dem Osten überleben. Das obwohl meist billige Lebensmittel zu wucherpreisen Angeboten wurden.
Das ist in der gehobenen Gastro genau so wie in normalen Betriebe.
Der Bruder einer Freundin hat sich deswegen selbstständig gemacht. Er arbeitete in einem noblen Gasthaus und war entsetzt was für minderwertige Qualität zu horrenden Preisen verkauft wurde.
* HÄNDERINGEND *
(you may upvote now)
Und? Hast dich beworben? 😀
DEs schreibens jetzt alle, damits MItleid bekommen, am ende taugts ihnen eh weil ein Tag mehr frei.
Erinnert mich an den Friseur von dem die heute letztens berichtet hat. Keiner ist zum Vorstellungsgespräch erschienen. Dabei zahlt er doch 7,8-8,3€ netto die Stunde, unbegreiflich dass da niemand auftaucht.
hÄnDeRiNgEnD!
Foto nr. 3532 diesen monat
Tell me you aren’t paying shit and your workplace culture is toxic without saying it, for $1000!
^weiß ^nat. ^nicht ^ob ^das ^hier ^zutrifft ^… ^nur ^statistisch ^geraten
“Faire Bezahlung löst Personalprobleme!” … Gastronomen hassen diesen Trick.
Stellenausschreibend.
KV-Mindestgehaltangebend.
Händeringend.
Restaurantschließend.
It’s the circle of liiiiiiiiiife
I weiß net ob das so angebracht is, den Wirten pauschal zu unterstellen, dass sie alle Ausbeuter sind. Irgendwie ist das hier so das vorherrschende Narrativ, kommt mir vor, geschieht ihnen ganz recht, so auf die Art. Das is recht oft nicht zutreffend. Und Hand aufs Herz, wer von euch geht regelmäßig zum McDonalds?
Wenn man des so cocky schreibt, sinds bei mir eh schon unten durch…
Deine Probleme interessieren mich aktuell eigentlich so überhaupt nicht
Sagt des Satz r/Austria ! Sag den Satz!
händeringend…
Yaaaaaaaejjjj
Händeringend !!!11!elf
Gastro ist ein absoluter knochenjob, man hat oft undankbare Gäste aber wenn man im richtigen Lokal landet, kann’s recht leiwand sein & SO schlecht steigt man, wenn das Trinkgeld passt auch nicht aus. Ich kenn lokale, da machen die Kellner an schlechten Tagen 10€/h Trinkgeld und an guten um die 20. nicht vergessen: Trinkgeld ist steuerfrei und kommt on top auf die ~2300 brutto / 1700 netto (bei 40h) drauf.
Am Ende steigst da also mit irgendwas zwischen 1700-5000 aus.
Der Fachkräftemangel ist in der Gastro angekommen xD
Kann Personalmangel nicht auch bedeiten, dass alle krank sind?
verlängertes wochenende wär ja auch zu verwirrend