Libbsticka, vanlig växt där kanske inte många vet att den funkar utmärkt i diverse maträtter. Någon som provat? Vad tycker ni det passar bra till?

14 comments

1. Kycklingsoppa, som jag aldrig äter på sommaren.

2. Försök inte lura oss med din jazztobak.

3. Mustiga rätter, nån soppa eller köttgryta kanske.

4. Maggi “sås” om du vill köpa det i affären. Står oftast på utlandshyllorna.

5. Kombucha med röda vinbär och libbsticka

6. Det är grymt gott till lax!

7. Libbsticka används i en hel del halvfabrikat. Har för mig att det beror på att den är billigare än någon annan krydda med liknande smak? Någon som kan påminna mej vad det är man ersätter med libbsticka?

   Edit: Tror det är selleri

8. Jag torkar den och smular ner i grytor på vintern. Istället för buljong typ. Men den har en ganska kraftig smak, så man behöver inte så värst mycket.

9. Grytor, buljonger… i skagen med äpple.

10. Allt som du har selleri till. Kör så det ryker!

11. Libbsticka passar i väldigt mycket. Den smakar i princip grönsakssoppa eller grönsaksbuljong och kan användas i allt som hade gjorts bättre med grönsaksbuljong. Dvs i princip alla typer av soppor och grytor och liknande.

    Smaken är intensiv så använd inte för mycket.

    Och det går utmärkt att torka och spara för att användas under resten av året.

12. Tycker potatisar blir godare om man kokar dom tsm med den där :3

13. Hackade ner lite färsk libbsticka i en broccolisoppa precis vid serveringen härom dagen. Mycket lyckat!

14. Tomatsås!