Jeg har et pølse-spørgsmål som jeg håber I kan hjælpe mig med.
Imorgen havde jeg planlagt at grille for familien. Menuen stod på pølser. Men nu tilbagekaldes en masse pølser fordi de muligvis er ukogte, og dermed indebærer en risiko for indeholde nogle ikke-så-gode bakterier. (kilde: [https://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Tilbagekaldte%20f%C3%B8devarer%202022/Risiko-for-sygdomsfremkaldende-bakterier-i-grillp%C3%B8lser-og-cocktailp\_lser.aspx](https://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Tilbagekaldte%20f%C3%B8devarer%202022/Risiko-for-sygdomsfremkaldende-bakterier-i-grillp%C3%B8lser-og-cocktailp_lser.aspx))
Der står specifikt fire forskellige produkter som kan købes i REMA/Netto/Føtex, specificeret med vægt og udløbsdato. Vil det sige at jeg med ro kan vælge nogle andre pølser end disse?
Ellers må jeg ændre menuen. Det havde bare været dejligt ligetil med pølser.
3 comments
Ja, så længe typen af pølser og udløbsdatoen ikke passer, burde der ikke været noget problem
Ja; så længe du ikke vælger lige dén konstellation af pølser som tilbagekaldes, kan du roligt grille videre.
Det er derfor fødevareproducenter mærker hvert parti forskelligt. De udtager løbende prøver fra hvert parti, og hvis der er problemer, så går man via sundhedsmyndighederne ud i medierne og advarer forbrugerne. Man ved hvor og hvornår en vare er fremstillet og man ved hvor den er sendt hen.
I Danmark har vi generelt meget høj fødevaresikkerhed netop på grund af dette ret simple system med selvkontrol og samarbejde med myndigheder og medier.
Som de andre skriver. Hvis dine indkøb ikke er på listen, så er de som udgangspunkt egnede som føde. Bare husk at opbevare dem som foreskrevet og steg/kog dem så det er gennemstegt. Lad være med at opbevare fersk kød ude mens grillen varmer op.