Wirte kochen auf kleinerer Flamme: “Wir gehen den Bach runter”
2022-08-24
Teils verständliche Probleme – teils aber auch viele hausgemachte Probleme. Für ein Tiefkühlschnitzel mit Tiefkühlpommes muss ich ned zum Wirten gehen.
>Niemand hat sich beworben, obwohl wir sonntags freigeben.
Wow. Wie kann man nur niemanden finden trotz dieser super Bedingungen.
Ich bin reiner Hobby Koch. Also keine Lehre oder irgendwas in die Richtung. Meine Regel ist, dass ich nur zu Wirten gehe bei denen ich Gerichte bekomme die ich selbst so nie zusammen bringen würde. Da fällt schon mal ein relativ grosser Teil aller Wirte weg.
Was hat der Standard eigentlich die ganze Zeit mit der Gastro? Gehen die alle so gerne essen oder was is los. Sonst sagt der Artikel ned viel neues. Ja alles wird teurer und die Menschen schauen mehr aufs Geld und geben weniger aus. Soweit so klar. Trifft halt nicht nur die Gastro sondern auch andere.
Man könnte meinen die Leute haben durch Corona gelernt sich anders mit Essen / Trinken zu versorgen und sind zufrieden damit. Und wer soll sich bitte in die Gastro stürzen, wenn er fix damit rechnen kann, dass beim ersten Anzeichen einer Corona-Welle entweder die Kündigung oder die Kurzarbeit kommt.
Die Nachfrage sinkt, gutes Zeichen für die Inflation
Die guten Lokale haben Corona alle überlebt und tuns auch jetzt noch. Eingehen tun nur die mit unfähigen Leitern
Ja die ganze österreichische Hausmannskost hat’s sicher schwer. Das kann sich echt jeder selbst daheim machen.
Asiatische Küche zB. bekommen die Leute im Normalfall ned zam. Kann mir vorstellen dass es die leichter haben.
für 5,30 das Orangensaft gehe ich gerne zum Wirt
Die kleinste Violine der Welt erklingt.
Gestern in einer Pizzeria Pizza bestellt, der Kellner: Mit Knoblauch?…Ja…Mit etwas Ruccola? …Ja. Ich Naivling dachte das wär kostenlos. Auf der Rechnung stand dann Knoblauch +€0,5 und Ruccola +€2,80! und dann wundern warum man mehr zuhause kocht.
Letztens Lasagne brim italiener bestellt da kam ne tiefkühl Lasagne her für 14€ da kauf ich die selber und schieb die ins Rohr kommt billiger
Ich finds witzig, dass hier von billigem Bier in der Hausbar geredet wird. Die Leute die ich kenne mit sowas haben meist das bessere Bier bei sich daheim als der Wirt an die Kunden ausgiebt. Allein schon weil man es billiger beim Hersteller bekommt meist und sich auch die exotischeren Dinge leistet.
12 comments
>Niemand hat sich beworben, obwohl wir sonntags freigeben.
Wow. Wie kann man nur niemanden finden trotz dieser super Bedingungen.
Ich bin reiner Hobby Koch. Also keine Lehre oder irgendwas in die Richtung. Meine Regel ist, dass ich nur zu Wirten gehe bei denen ich Gerichte bekomme die ich selbst so nie zusammen bringen würde. Da fällt schon mal ein relativ grosser Teil aller Wirte weg.
Was hat der Standard eigentlich die ganze Zeit mit der Gastro? Gehen die alle so gerne essen oder was is los. Sonst sagt der Artikel ned viel neues. Ja alles wird teurer und die Menschen schauen mehr aufs Geld und geben weniger aus. Soweit so klar. Trifft halt nicht nur die Gastro sondern auch andere.
Man könnte meinen die Leute haben durch Corona gelernt sich anders mit Essen / Trinken zu versorgen und sind zufrieden damit. Und wer soll sich bitte in die Gastro stürzen, wenn er fix damit rechnen kann, dass beim ersten Anzeichen einer Corona-Welle entweder die Kündigung oder die Kurzarbeit kommt.
Die Nachfrage sinkt, gutes Zeichen für die Inflation
Die guten Lokale haben Corona alle überlebt und tuns auch jetzt noch. Eingehen tun nur die mit unfähigen Leitern
Ja die ganze österreichische Hausmannskost hat’s sicher schwer. Das kann sich echt jeder selbst daheim machen.
Asiatische Küche zB. bekommen die Leute im Normalfall ned zam. Kann mir vorstellen dass es die leichter haben.
für 5,30 das Orangensaft gehe ich gerne zum Wirt
Die kleinste Violine der Welt erklingt.
Gestern in einer Pizzeria Pizza bestellt, der Kellner: Mit Knoblauch?…Ja…Mit etwas Ruccola? …Ja. Ich Naivling dachte das wär kostenlos. Auf der Rechnung stand dann Knoblauch +€0,5 und Ruccola +€2,80! und dann wundern warum man mehr zuhause kocht.
Letztens Lasagne brim italiener bestellt da kam ne tiefkühl Lasagne her für 14€ da kauf ich die selber und schieb die ins Rohr kommt billiger
Ich finds witzig, dass hier von billigem Bier in der Hausbar geredet wird. Die Leute die ich kenne mit sowas haben meist das bessere Bier bei sich daheim als der Wirt an die Kunden ausgiebt. Allein schon weil man es billiger beim Hersteller bekommt meist und sich auch die exotischeren Dinge leistet.