Na podoben nacin kot orehovo lahko naredis se lesnikovo in mandljevo, kjer zamenjas orehe z lesniki ali mandlji, drugace pa ce ti je kokos vsec in se ti da malo guglati za recepti lahko najdes se za kokosov nadev. Drugace pa odvisno kako dober obcutek imas za kuhanje/peko se lahko spomnis res karkoli da das noter, samo pazit moras da ni nadev prevec moker oziroma da ne bo tekom pecenja spustil prevec vode.
Pehtran in skuta zmešana z jajcem in sladkorjem, uporabiš lahko kar suh pehtran, najboljše je seveda svežega.
Pa pazi ko zvijaš testo, prvo ga lepo razvaljaj, maso enakomerno razmaži in potico počasi zateguj/zavijaj, s prsti zavij samo prvi rob potice potem pa zateguj da bo tesno zavito zadnji “zavoj” naj bo izveden s dvignjenim prtom, da boš imel lepo rolico. In pa prebodi testo preden ga daš peči v predhodno ogreto pečico. Potica na sliki potrebuje malo izboljšav, nadev izgleda pa ok. Poglej za več kuharskih trikov oz. nasvetov kar se tiče priprave potice.
Pehtranova potica, tudi kokosovo sem že jedel, potratna potica (ki pa ima drugačno obliko).
En nasvet: ko potico zavijaš, jo zavij bolj na tesno in na koncu “štruco” še malo stisni z rokami na več mestih. Ne bodi preveč nežen. Na tak način je manj verjetno, da nastanejo razpoke.
A imaš doma pištolo?
/u/LesnikovaPotica
Od klasičnih potic ti ostane samo še pehtranova (tarragon), obstajajo pa potem še bolj eksperimentalne sorte, kot npr. kokosova, čokoladna, skutna…
Potico mas lahko tudi bucino ali skutino..pol oa s emen ze poznavanje potic neha.
Jst se bol drzim spehovk in podobnega. Basically slana verzija potice. Isti postopek, tetso malo bolj kruhu podobno, fila pa mesna, lahko tudi jajca in zelenjava…
Kokosova, lešnikova,…
Vse samo pehtranove ne, ker ni dobra
Fak, zdaj bi pa potico, njam 😫
Meni je mandljeva dobra
Hello OP. Might try sweet chestnut which is also used in Österreich during Easter .
As you are based in US of A and any of combination of american nuts like Cashews. Pecans. Almonds. Macadamia Nuts. Brazil Nuts . But those are not used wildly in old Europe.
Wish you many fine culunary successes 🙂
* Pehtranova [Pri tej mi je všeč malo več putra v testu]
* Kavna
* Špehovka
* Hruškova [Suhe hruške in rozine namočene v črnem čaju/Earl grey, Valda narezane na koščke]
* S skuto
* Rozinova [Le v rumu namočene rozine s cimetom in sladkorejm]
Tradicionalnih opcij je na tone
kokos
No idea what is being said but gimme some of that cake, thx
Potica je orehova. Vse ostalo so približki.
Celo življenje sem bil prepričan, da je orehova “ta-prava”, pa so me na stara leta podučili, da je original “pehtranova”.
23 comments
Pehtran(ova potica), če ga boš dobil.
Na podoben nacin kot orehovo lahko naredis se lesnikovo in mandljevo, kjer zamenjas orehe z lesniki ali mandlji, drugace pa ce ti je kokos vsec in se ti da malo guglati za recepti lahko najdes se za kokosov nadev. Drugace pa odvisno kako dober obcutek imas za kuhanje/peko se lahko spomnis res karkoli da das noter, samo pazit moras da ni nadev prevec moker oziroma da ne bo tekom pecenja spustil prevec vode.
Najboljša verzija potice, s prižgano smetano: https://www.slovenia.info/en/places-to-go/regions/thermal-pannonian-slovenia/lasko/potica-with-browned-cream
Orehova z rozinami je najboljša!
Pehtran in skuta zmešana z jajcem in sladkorjem, uporabiš lahko kar suh pehtran, najboljše je seveda svežega.
Pa pazi ko zvijaš testo, prvo ga lepo razvaljaj, maso enakomerno razmaži in potico počasi zateguj/zavijaj, s prsti zavij samo prvi rob potice potem pa zateguj da bo tesno zavito zadnji “zavoj” naj bo izveden s dvignjenim prtom, da boš imel lepo rolico. In pa prebodi testo preden ga daš peči v predhodno ogreto pečico. Potica na sliki potrebuje malo izboljšav, nadev izgleda pa ok. Poglej za več kuharskih trikov oz. nasvetov kar se tiče priprave potice.
Pehtranova potica, tudi kokosovo sem že jedel, potratna potica (ki pa ima drugačno obliko).
En nasvet: ko potico zavijaš, jo zavij bolj na tesno in na koncu “štruco” še malo stisni z rokami na več mestih. Ne bodi preveč nežen. Na tak način je manj verjetno, da nastanejo razpoke.
A imaš doma pištolo?
/u/LesnikovaPotica
Od klasičnih potic ti ostane samo še pehtranova (tarragon), obstajajo pa potem še bolj eksperimentalne sorte, kot npr. kokosova, čokoladna, skutna…
Potratna in ocvirkova!
Oh yeah man, pottyca 👌
Nom nom.
Nice legenda, ampak če v ZDA živiš in če imate v sklopu zaposlitve kakšne drug teste, lahko mak povzroči pozitiven test: [https://www.medicalnewstoday.com/articles/can-poppy-seeds-make-you-fail-a-drug-test](https://www.medicalnewstoday.com/articles/can-poppy-seeds-make-you-fail-a-drug-test)
Potico mas lahko tudi bucino ali skutino..pol oa s emen ze poznavanje potic neha.
Jst se bol drzim spehovk in podobnega. Basically slana verzija potice. Isti postopek, tetso malo bolj kruhu podobno, fila pa mesna, lahko tudi jajca in zelenjava…
Kokosova, lešnikova,…
Vse samo pehtranove ne, ker ni dobra
Fak, zdaj bi pa potico, njam 😫
Meni je mandljeva dobra
Hello OP. Might try sweet chestnut which is also used in Österreich during Easter .
As you are based in US of A and any of combination of american nuts like Cashews. Pecans. Almonds. Macadamia Nuts. Brazil Nuts . But those are not used wildly in old Europe.
Wish you many fine culunary successes 🙂
* Pehtranova [Pri tej mi je všeč malo več putra v testu]
* Kavna
* Špehovka
* Hruškova [Suhe hruške in rozine namočene v črnem čaju/Earl grey, Valda narezane na koščke]
* S skuto
* Rozinova [Le v rumu namočene rozine s cimetom in sladkorejm]
Tradicionalnih opcij je na tone
kokos
No idea what is being said but gimme some of that cake, thx
Potica je orehova. Vse ostalo so približki.
Celo življenje sem bil prepričan, da je orehova “ta-prava”, pa so me na stara leta podučili, da je original “pehtranova”.