Hab heute das erste mal, seit ich vor eineinhalb Monaten als Bäcker gekündigt habe, daheim was gebacken. Ein bisschen vermisse ich’s schon

28 comments
  1. Schaut echt fein aus ☺️

    Hast du Tipps wie man mit einem 0815 Backrohr Gebäcke wie Semmerl, Flesserl, Kornspitz ect so wie beim Bäcker hinbringt?

    Ich hab mal vor einiger Zeit ein paar Rezepte aus dem Internet probiert, bin aber am Geschmack gescheitert. Es hat alles etwas fad geschmeckt.

  2. schaut echt gschmackig aus! und danke für deine Backtips in den Kommentaren.

    Darf man fragen was du seither machst, wenn du nimmer als Bäcker arbeitest?

  3. Mahlzeit! Bin auch gelernter Bäcker ( der das seit Jahren nicht ausübt) und backe regelmäßig zuhause! Die Lust dazu kommt schon wieder! Irgendwann vermisst man den Geruch von Teig und gebackenen Brot und das Gefühl vom Teig in den Händen (I love it). Ich schlage meine Handsemmel jedenfalls noch gleich schnell wie vor 10 Jahren! Mein Tipp: wenn du gute Brezen machen willst, hol dir von der Apotheke Natriumhydroxit-Blättchen! Geht wunderbar!

  4. Schaut gut aus 😆 Darf ich fragen, was man machen muss, damit das Brot wie vom Bäcker wird?

  5. Geil. Ich wüsste ja nicht mal wie man die Salzstangen so “wickelt”. Glaub da werd ich mal mit deinen Mengenangaben, Tipps und einem YT Video was probieren müssen!

  6. Schreibt die Bäckerei rote Zahlen jetzt wo du weg bist? Die schauen super aus, mach mir keinen Hunger du.

  7. mach doch was eigenes auf.. vllt erstmal klein anfangen von zuhause aus.. ist natürlich von den Kosten zur zeit nicht gerade ideal aber ich kaufe lieber wenig gutes als viel müll

Leave a Reply