‘Kleber’ : 30g Floh Samen Schalen + 450ml Wasser für 30 mins ziehen lassen. Je nach Mehl evtl mehr oder weniger Flüssigkeit.
Mehle: ca. 320g in Summe: oben verwendet:
Ca. 120g Buchweizen, 100g Braunhirse, 60g Maismehl, 40g Tapioka. Man kann aber so ziemlich alle Mehle reingeben wie Reismehl, Kichererbsen, Hanf Mehle usw…
Rest: ins Mehl mischen: 1TL Salz, 1TL Backpulver, 1 halber TL Natron, Gewürze, Nüsse, 1EL Argan oder Nußöl, je du Geschmack.
Alles zusammenrühren, Brotlaib formen, bissl einschneiden oben, , Backofen auf 180Grad Umluft mit Schüssel Wasser aufheizen, für ne Stunde backen lassen.
Warum meinst du dass Backpulver besser wäre als Hefe?
4 comments
Hast a Rezept ? 🙂
Ohhh… Lecker 🙂🙂🙂 !!
Rezept:
‘Kleber’ : 30g Floh Samen Schalen + 450ml Wasser für 30 mins ziehen lassen. Je nach Mehl evtl mehr oder weniger Flüssigkeit.
Mehle: ca. 320g in Summe: oben verwendet:
Ca. 120g Buchweizen, 100g Braunhirse, 60g Maismehl, 40g Tapioka. Man kann aber so ziemlich alle Mehle reingeben wie Reismehl, Kichererbsen, Hanf Mehle usw…
Rest: ins Mehl mischen: 1TL Salz, 1TL Backpulver, 1 halber TL Natron, Gewürze, Nüsse, 1EL Argan oder Nußöl, je du Geschmack.
Alles zusammenrühren, Brotlaib formen, bissl einschneiden oben, , Backofen auf 180Grad Umluft mit Schüssel Wasser aufheizen, für ne Stunde backen lassen.
Warum meinst du dass Backpulver besser wäre als Hefe?